【青年首刊】本白设计·刘峰丨山东沂南800㎡悦庭荟融合菜餐厅
本白设计创办人 / 刘峰
CIID中国室内设计大奖
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金腾奖
中国设计星
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中国新商业设计大奖
40UNDER40中国设计杰出青年
WYDF大中华区室内设计商业类设计金奖
融合与解构
融合菜的定位表象下，设计师在立意之初，便将打造餐饮在城市中的引领性，型格上的先锋独一性，作为空间的表达目标。
融合意向，是设计师赋予悦庭荟餐饮的及核心哲学，以空间功能与精神去契合和延展品牌运营。
解构表达，是设计给予空间的具象指令，在传统的浓郁氛围里，以当代艺术的语汇，重塑地标性商圈文化。
在设计师与运营者的默契同频中，坐落于当地旅游度假村沿街商业圈的800㎡的悦庭荟空间大境，指向了植根在地文化，链接当代艺术的融合属性。
在保留建筑外延的徽派风格之上，通过架构开放式的现代体块，设计师以巧妙的融合处理手法，成全了空间与自然，商圈，城市，文化，艺术等一系列的沟通，对话……
设计师将专业的笔法，转译成弧线，材质，色彩等通俗易懂的形体语言，以更近人的通感，让人沉浸，品味，进而植入印象。
在表达上，设计极尽内退，以更加轻量的体态，将主角让渡于空间的造境，为用餐者提供视觉，味觉，精神等多元的丰盈。
01
流动的盛宴
【链·自由几何】
设计师的匠心显而易见，在这一空间的初见昭示里，便传递出悦庭荟的融合品牌精神。
曲线便是其中链接的主线，在自由与感性里，潜藏着理性与秩序的幕后营造，轻而易举在空间整一性上，解构出多元的功能区块和调性体验。设计表达是品牌契合，更是助力加持，以艺术化情，为商业赋能。
曲线的围合，最适合承载亲切的纳容性，流动的导示性，是设计者的另一种小心思，在随性的视觉飘逸中，在通达的自由行走中，不着痕迹地在空间里预伏了引导的轨迹，人行其中，畅达，停顿，换境，动线在引导上把控着节奏，潺潺诗情，完成了整个精神体验的抑扬顿挫。
在一镜到底的空间里，既能够分区，又互相沟通，看似最难拿捏的比例与尺度，在设计师装置与区块的策略下，天然化境轻松搞定。顶面的弧线在美的连续性里，自觉完成了不同功能区块的沟通，独立功能形不散，神亦不散。
不同空间模块的功能和个性，仰仗几何体块的不同为何状态鲜明区分。看似漫不经意的轻简勾勒里，写就了整体空间与部分功能的贯一性与独立性，空间感知游走在似有还无的边界上。
细节的雕刻，足以看出设计师的运力着墨，让每一个微观的片段体验亦有多面的微妙辨识。
卡座，包间，包厢，不同形态用餐方式的空间设置各有所重，平铺直叙的俗常用餐模式被打破，几何与美学的平衡之美浑然天成，场域的秩序，空间与人的关系，沉浸体验的情绪，成为形式下表达的递进升华。
【融·和而不同】
在现代艺术里取法自然灵感，是设计师写给每一位体验者的自由诗。前者是显性的戏剧冲突表达，后者是润物无声的写意之美。
当你打开味蕾，等待大自然馈赠的芬芳风味，一并入席的，还有生命力蓬勃的枝蔓助兴。惬意的美学语言，融入与风味的每一次邂逅，动线与景观融于其中，不张扬，已入味。
顶面曲线蜿蜒的连绵围合里，落脚到空间里，如云端掷入人间的标记节点，凝结为一个个微缩世界的投射。咖啡，书吧，酒吧，音符在一层空间的通畅大境中逐一展开……
多维度的生活状态，沟通有度，和而不同。
02
凝固的时间
【转·境语盛意】
在一层通达二层的转折上，设计师将所有浓墨重彩，都放置于情绪的改变与递进营造上。拾阶而上，一层共享的开放性陡然转情，空间情绪走向了私享的曲径通幽。
由空间的物理环境便可窥见，二层空间的仪式感愈发浓厚，边界渐起，每一个部分皆是独立世界，氛围随之转入静谧，如邂逅了一处处闹市中的桃花源。
在设计师的逻辑体系里，生命树的艺术装置，有着行走动线和艺术审美的双重考量，物理机能与空间逻辑达成完美统一。其设置于二层的核心枢纽，以四个门洞通道，指向不同的行为方向，起承转合着人在其中的行走。
圆柱造型的围合包裹，将神圣意境仪式感做足，装置顶部以生长的枝蔓，与光影的沐泽，如生命力的原点，形塑诗情，隐喻天地大美。
【醉·小隐有奢】
看似巧借光线来做设计，实则是设计师的后天创作，玻璃材质的立面甄选，便是最好的证据，材质的肌理属性，与光影的天赋，重构出全新的使用场景，随着四时渐变，光影织就的风情各不同。
微微弯曲的弧度也颇有考究，与旋转楼梯形成呼应，自然美意与后天艺术各领风骚，极尽所能引向赏心悦目的境界，深度沉浸的奢享，一路延伸至专属包间。
因需而设计，每个包间的骨架与形态各不相同，直接导向不同的型格体验。此间的现代主义的复古腔调，在设计师笔下以高级灰与棕的层次感调和而出，将人的情绪拨向沉浸，再沉浸。
可喜的是这沉浸体验里，也幻化着多维度的常见常鲜。立面的弧形围合艺术，与顶面的灯光艺术共和，仿佛纳容的胸怀，对城市繁华极尽拥抱的姿态，连同路过的四季，徐来的清风都做欢迎加入，无论隐逸的惬意，还是坐拥的尊享，随心切换。
融合后的体验尊享，不止于视觉和味觉，更重在到达精神的愉悦层面，始终是设计师在空间中所要传达给用餐者的体验。
即使是极具礼序的东方格局空间气质里，当代艺术审美的品位，绝对惬意的闲适也写在了其中，复古与当代，高格与自然，世界与内观，体味与精神……人与空间的关系得到了升华。
或品“松花酿酒，春水煎茶”的格调雅集，或宴“我醉君复乐，陶然共忘机”的逍遥自在。
【平面图】
△一层
△二层
项目信息
项目名称 | 悦庭荟融合菜餐厅
项目地点 | 山东沂南
项目面积 | 800㎡
完工时间 | 2022.11
设计单位 | bnb design山东本白空间建筑设计咨询有限公司
设计总控 | 刘峰
主要建材 | 微水泥 定制金属 定制钢板结构 玻璃砖 复合软金属 艺术漆 定制亚克力 瓷砖 PE复合砖 铝板定制 木纹饰面板材 天然大理石
项目摄影 | 倪腾辉RICCI空间摄影
项目文案 | 清歌传媒
图片调整编辑/排版：寸匠
REVIEW
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【首发】刘峰丨立方体m³
COMPANY
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本白设计
bnb本白设计秉承“为美好生活的创造力”的品牌理念，持续探索商业价值与住宅营造的前沿思考，不断更迭昨天的自己，作品涵盖: 精品住宅、餐饮、新零售空间、地产销售中心、展厅设计，本白提倡设计的延展性，人与空间的关系，注重体验与交互感，同步于社会价值的积极反响，为精英人群营造旺盛力优质空间。
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