我和食人鱼有个约会

当猎物掉进水中时，成千上万条食人鱼会一齐冲上来，要不了几分钟，就将猎物啃个精光，只留下一堆白骨。

成百上千条清澈见底的小溪哗哗流淌，汇聚成一条条河流、一片片湖泊。这些河流殊途同归，最终因巨大的悬崖落差向荒野奔腾，共同汇成声震如雷、气势磅礴的伊瓜苏大瀑布。

在南美洲，奇妙的水元素构聚了诸多举世罕见的奇妙景观，我有幸来到这里，将这些美景尽收眼底，一饱眼福。

01

黑白奇观

匆匆告别圣保罗，飞行近3000公里，在天黑时才赶到巴西亚马逊州首府玛瑙斯。不为别的，就是要探秘热带雨林。

亚马逊雨林面积约700万平方公里，它所产生的氧气占全球氧气总量的1/10，被称为“地球之肺”。如此庞大的“绿林王国”自然蕴藏着无数有待探寻的神秘密码。

我们的探秘从玛瑙斯开始。作为亚马逊州的首府，玛瑙斯位于内格罗河与索里芒斯河交汇口。在葡萄牙语中，“内格罗”是“黑色”的意思，所以这条河流又叫黑河；而索里芒斯是葡萄牙语“阳光”和“泥水”的合成词，意为光亮的泥水，因为其颜色浅，也被人们叫作白河。

神奇的是，这两条河流在玛瑙斯附近交汇，却没有迅速融合。黑白两条河流交汇处，仿佛有一道裂痕将河面一分为二。两股激流并行不悖、泾渭分明，俨然属于两个不同的世界。直到数十公里后，它们才融为一体，成为亚马逊河的主流，向东流入大西洋。

两条交汇的河流，为何会有如此清晰的黑白之分呢？

原来，黑河发源于哥伦比亚境内，上游的腐木在水中形成了大量腐植酸，再混入腐烂的植物落叶，这才将河水染黑。河中酸性最强的流域，pH值只有3.7，这遏制了蚊虫的生长繁殖，也影响到该地区的生物链。

综合比较两河的水体，差别其实非常大，不仅矿物质含量不同，动植物和浮游生物群的落差也很大，由此导致了两条河流的比重和流速不同。黑河流速缓慢，每小时约2000米；而白河流速却较快，每小时约8000米到1万米，这才有了令人拍案称奇的黑白奇观。

02

与食人鱼的约会

在热带雨林中与印第安人互动，最刺激的是船钓亚马逊特产——食人鱼。

未甩钩钓鱼前，我就联想到恐怖电影里的食人鱼画面：上下两排锯子般锋利的牙齿，可轻易将猎物撕裂嚼碎。当地的鱼类学家也一再警告我们，别看食人鱼个头不大，要知道它们可是群居鱼类。当猎物掉进水中时，成千上万条食人鱼会一齐冲上来，要不了几分钟，就将猎物啃个精光，只留下一堆白骨。

△电影《食人鱼》中夺走无数人性命的食人鱼

船钓食人鱼之旅开始了。启航前，一脸严肃、微微发胖的印第安船老大命令我们迅速穿上救生衣，并叮嘱我们坐稳不许站立，手不能伸出船外，更不许接触水面，否则一切后果自负。

虽然心里毛毛的，但为了能抓拍到精彩的雨林照片，我和朋友李男还是选择坐在船头。当船航行到一处宽阔的水面，船老大收起双桨，拿出一根事先准备好的鱼竿，交给自称对钓鱼颇有研究的李男，示意其可开始钓食人鱼了。我观察四周，发现此处水流缓慢，浑浊的河水中浸泡着许多腐烂的落叶。

印第安人自制的鱼竿，其实只是一根削得细长的木棍，末端绑上鱼线，有一米来长，连接着尖锐而结实的银色鱼钩。同行的翻译告诉我，在船老大眼中，此鱼竿已经是上等品了。鱼竿虽然简陋了些，印第安人对鱼饵却颇为讲究，必须使用新鲜的鸡块和牛肉。

△在巴西亚马逊热带雨林中捕获食人鱼的卡纳马里村民

一切准备妥当，李男将鱼铒放入水中。才一眨眼的功夫，他感觉到鱼竿微微振动，便立即提拉上来，一条拼命挣扎着的食人鱼就这样被甩到船内。

好家伙，这一甩立时引来一阵惨叫。大家本能地把身子和脚往后缩，生怕被食人鱼啃了。船老大一步跳过来，一脚踩住活蹦乱跳的食人鱼，告诫我们谁都不要用手抓鱼。片刻之后，船老大趁鱼缺氧昏厥之际，灵敏地抬起脚，用手抓住鱼尾，顺势扔到鱼兜里。船老大的动作干净利落，一气呵成，赢得满船的喝彩。李男则如法炮制，才一个多小时，就钓得十几条食人鱼。

当晚的全鱼宴，成了多日来最受欢迎的特色美食。清蒸、红烧、烧烤、油炸、煮汤，品种不同，做法各异。清蒸银龙鱼鱼刺不多，肉质细嫩。水果鱼吃树上掉落的水果长大，烧烤时弥漫着扑鼻的水果香味。呲牙咧嘴的食人鱼做成鱼汤最是鲜美，引得众人口水直流。

03

世上最感人的瀑布

我曾看过多个大瀑布，但此番与世界三大瀑布之一的伊瓜苏亲密接触，却依然让我印象深刻。最特别的是，我足足花了两天时间，分别从巴西和阿根廷两个方向领略了这大瀑布的奇观。

首先是视角不同。巴西观瀑，人犹如在画卷之外。观瀑栈道与瀑布群相距几十米，有了这段距离，人们才能更从容地欣赏。由于视角是从下往上，壮观的水幕自天而降，有种万马奔腾的雄伟之感。而在阿根廷境内，人与瀑布的距离更近，人融入画框之内，居高临下，能看到群瀑争先恐后、倾泻而下的场面，又是一种风味。

其次是气质有别。在巴西段，掌握好节奏最为重要。伊瓜苏的天然布局在于百瀑争流，各行其道，渐入佳境，百看不厌。一路走去，一路欣赏，大大小小275股奇瀑，跌落成均差七八十米的瀑布群。

△伊瓜苏大瀑布是世界上最宽的瀑布

最奇的是百瀑各有特色。有的如银链飘动，潺潺下流；有的则吼声不止，急泻而下；还有的干脆合二为一，声势大震。就连最早出现在我们眼前的第一批小瀑布也值得留恋，它们是百瀑的起点，若少了它，伊瓜苏的“世界之宽”是要打折扣的。

曲折的观瀑桥是巴西伊瓜苏的精华所在。此处水汽弥漫，人更渺小。“伊瓜苏”在印第安语中就是“大水”的意思，水是这里的主人，更是这里的英雄。

当脚步停留在观瀑桥中央时，奇特的景象出现了：灿烂的阳光照射在水雾上，四周映现出一条条五颜六色的彩虹，久久不散。从瀑布底部升起100多米高的雾幕，与彩虹交相辉映，蔚为壮观。

△伊泰普水电站

而在阿根廷段赏瀑，凸显的是巨瀑之野、之狂。雨季，伊瓜苏河的水位猛涨，以每秒上万立方米的水量冲击着崖壁，多股水流汇成一道半圆形水幕，狂泻而下，其声势之浩大，如脱缰狂冲的野马。瀑布直泻谷底，溅起的水花有90多米远。雷鸣般的巨声为其助威，在25公里之外都能听见。

气势恢宏的伊瓜苏瀑布，被誉为“世上最感人的瀑布”。站在观瀑台上远远望去，九股水流咆哮而下，惊心动魄。巨流跌落成一个狭窄的半圆形裂隙，这景象犹如“大海泻入深渊”，被人们称为“魔鬼咽喉”。

在欣赏大瀑布的同时，我不由得想起离这里不远的世界第二大水电站—伊泰普水电站。巴西、巴拉圭曾长期为缺电发愁，后来签订协议，共同开发巴拉那河水力资源。这项工程历时16年，耗资170多亿美元，被称为人类“第七大奇迹”。这项“世纪工程”解决了巴西20%和巴拉圭80%的电力供应。若没有伊泰普水电站，伊瓜苏瀑布的水量将超过尼亚加拉，成为全球第一大瀑布。

作者 | 周天柱

编辑 | 郑嘉璐 [e-mail]

排版 | 范芷萱，Keith

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