尧化门的中场战事
作为栖霞最早的核心区,尧化门和隔壁迈皋桥一起,把自己辉煌的工业时代,永远地留在了南京城的过去。
化工厂——老栖霞人几十年来的骄傲,如今却成了前来选房的年轻来客避之不及的绊脚石。
走在尧新大道,老远就能望见烷基苯厂的烟囱,孤零零地突出于一丛树木之上,红得别致。
在一街之隔的原料罐区,储油罐正对着烟囱,常修常新的模样和整片工厂区的气息很是不同。
再往前走走,南京老牌子加佳日化把整条街浸在淡淡的洗衣粉的香气中,横在路中央的广告牌早就褪了色——就像曾经属于工厂的时代一样。
40年时移世易,工厂的规模早已缩水很多,但在尧化门走走停停,透过斑驳的锈迹、墙角的杂草,你依然能辨认出两代尧化门人的柔软记忆。
早先的物价便宜,早午餐加起来不到15元就能在食堂解决,傍晚再去澡堂子洗一把群澡,湿着头发抱着盆,慢慢走回家。
尧化门进城路线遥远,206路到南京站,76路到中央门,140路到白马公园,下来还要再转车才能到新街口夫子庙。
南京东站早就不载客了,货运也远没有过去繁忙,但铁轨和列车依旧是这里的标签。清晨时分的汽笛声穿透晨雾,有一股特别的魔幻感。
尧石二村已经很旧了,却拥有全南京都颇为艳羡的集中供暖,让住户们安全地度过冻手冻脚的冬日。
居民楼下的百货店、理发屋无不呈现着90年代的生活味道。经营小卖部的大爷年事已高,攥着收音机听取时事评论的消息。
安定祥和的模样,让人不禁感到:这里的生活日复一日,仿佛未曾变过,仿佛时间停止。
可栖霞早就变了。
围绕尧化门一圈,仙林沉浸在大学生的活力中,新港开发区拥抱高新技术,不咸不淡的徐庄软件园,也随着苏宁的崛起,俨然成了程序员之家。
隔着尧新大道、栖霞大道向尧化门外望去,视线总能被开阔与现代所吸引。目之所及的尽头好似哪哪都蒸蒸日上,和老栖霞的窄小平庸形成鲜明的对比。
尧化门陷在其中,自己倒像个拖后腿的。
可以预见的是,这后腿不会再拖太久,因为6号线&7号线要来了。
这两条地铁,整个栖霞都在翘首以待。尧化门近两年左挖一个坑右封一个路口,就是为地铁修建在铺路。
毕竟,地铁都来了,mall会不来?名校、网红店、商业街会不来?咱再把化工厂给熬走,尧化门就算是混出头了!
理想很丰满,蓝图很壮丽,现实待确认,道阻且长。
唯一板上钉钉的是,尧化门前进的方向,已经被选好了。抵达终点的过程,才是一场漫长的中场战事。
尧化门土著——尤其是老一辈工人——对上述一切倒不是很在乎,毕竟这里远居市外,已经形成了独属自己的生活循环。
一条新尧路,串联起了栖霞第一实验幼儿园、栖霞实小、栖霞中学、栖霞医院、太平山公园和金尧菜场。6万尧化门人的生命,总是绕不开这条路。
而在成片的老工厂家属院里,退了休的工人们,如今的生活是「接送孩子—买吃买喝—打牌休闲」的三点一线。走到哪儿都容易遇见熟人。
走在金尧菜场背后的生活区,你会瞬间感受到“安定”的情绪。人们生活的维度高度一致,日子舒适而协调。
你看,新小区有商品房的冷漠,老社区有老熟人的熟稔嘛。
连尧化门人自己都很难解释,这里怎么会有这么多口碑有好性价比又高的韩料店?!
尧新大道的大家韩料、金尧路的高丽亭、翠林北路的小辛家快餐店,都是有口皆碑的韩料馆。
大家韩料最引人无限回味的,是脆骨饭团。
圆滚滚的饭团夹进了海苔、白芝麻和肉松,空口吃已经很香。搭配辣炒猪软骨和红红的菜汁,优秀!
小辛家快餐店的招牌煎蛋卷,绝对是本菌今年吃到的最佳鸡蛋料理!
蛋卷上桌好大一份,带着烘香和油香,25元的定价在分量和气味面前显得更加良心。
咬上一口,牙齿在软嫩间穿行的感觉真是太棒了!浓郁的鸡蛋香气由浅淡的葱香加以掩护,不论是口感还是味道都很治愈~
小辛家的韩式炸酱面,看似浓油赤酱实则咸甜合适。
对于菌菌而言,酱的厚度略高了一些,使得面条嚼起来有些黏嘴,配着店家自制的泡菜一起入口更好吃。
尧化门的另一大美食基地,在金尧路后半段。从路口的川西集市一直到路尾的康乔,一路都是好吃的!
处在路中央的草原印象,堪称整个尧化门的美食扛把子!没有几个人不馋这家店的羊肉……
来草原印象,一定要吃一锅羊汤火锅。奶白的羊汤锅底毫无膻味,只余羊大骨的鲜香,汤里的羊蝎子量足肉多,够啃好久。
从迈皋桥辗转而来的康乔酸菜鱼就在草原印象隔壁,当年的“城北第一锅”即便口碑稍有下滑,仍旧不容错过。
康乔家用的一直是黑鱼,走的时候上芡过油的传统操作。这样做出来的酸菜鱼才滑而不散,足够鲜嫩。
如果你想在这里找到一点“南京风味”,就得去一趟金尧集贸市场啦~
菜场门口的两排小吃店,锅贴挨着汤包,烤鸭隔壁是烧饼。正不正宗?这不重要,重要的是被蒸汽、油香和吆喝营造出来的美食氛围。
尧化门正在经历的中场战事,日后战果如何?
尧新大道的烟囱不言语,尧佳路的地铁站工地不言语,高庙90号独自美丽的南京东站也不言语。
只是6万尧化门人心里都明白,过去的日子分付给了岁月,未来的日子道阻且长。
明天又是栖霞美好的又一天。