见不得香港第一绝色如此沉沦

海上有座宫殿。

翠绿琉璃瓦。

鎏金飞檐角。

雕梁画柱，朱漆栏杆。

夜晚行船驶过，更觉金碧辉煌，流光溢彩。

6月14日，它离开港口，开始了近半个世纪来的第一次远行。

6月19日，行至南海西沙群岛附近，那天风和日丽，据估计附近浪高只有一米。

然而毫无征兆。

它沉了。

但是一切好像早有征兆：

谁让这个年代久远的庞然大物，太久没有移动过了。

谁让它承载的往事沉甸甸的。

谁让它太过……美好。

因为你知道，这个世界总是爱从美好的地方崩裂。

如同杜十娘的百宝箱。

带着所有过往的荣华，满目琳琅的珍宝，弃世而去。

引得海底龙王也侧目。

虽无海底的明珠珊瑚、水晶玳瑁，却又宝气逼人；门前立柱盘踞两条金龙，虽不会动，却又栩栩如生，气度非凡。

龙王抬头又一看。

只见匾上五个大字：

 坊鲜海宝珍 

珍宝坊，珍宝坊。

你没去过，也一定听过。

它的地址——香港仔避风塘。

避风塘炒蟹就是因这里得名的。

今天提起珍宝舫，香港人会条件反射地说：好似一座皇宫。

可这其实是很后来的传说了。

起初，它可跟皇宫沾不上半点边。

它们只是平平无奇的海上酒家，并拥有一个烟火气十足的名字：

歌堂趸。

专门招待船夫、码头工人和来往商客的。

所以知道为什么避风塘炒蟹特别咸了吧——

做体力活的人，出汗大，菜要吃咸口的才行。

50年代，很多渔民拿着第一桶金，他们不断升级，将歌堂船的生意越做越大，据说在全盛时期，你会看到避风塘横亘着十多条大船。

其中派头最大的一艘……

对不起，还不是珍宝舫。

而是辈分更大的，太白海鲜舫。

起初，这只是一艘不起眼的小船，由不起眼的木头所制。

因为经营她的，只是朴实单纯的渔民。

很快，一位叫王老吉的商人，嗅到了金钱的味道，于是就把太白收购了，并且越做越大，变成了一座装修气派，可以容纳800人的超豪华画舫。

王老吉深谙营销之道，他知道海鲜舫吃的不是海鲜，而是面子。

接手后，他还时常用象牙筷子哄来自五湖四海的大老板。

1971年，想要延续姐姐致富步伐的珍宝舫，终于出生。

但比起姐姐，这位妹妹的命运却特别坎坷。

就在开业前夕，一场装修期间的大火，珍宝舫的船身被大规模烧毁，更酿成了76人的伤亡惨剧。

王老吉心灰意冷，没有余力再做投资。

火灾让珍宝坊元气大伤。

但彼时的香港正是蒸蒸日上的时候，只要能花钱解决的事，都不是难事。

珍宝坊等来了它的金主——

澳门赌王何鸿燊。

1975年，前脚刚在董事局逼走了黑道合作伙伴，独揽澳门娱乐生意。

后脚，扬言要用3000万港币，跟郑裕彤一起，打造一座海上皇宫。

珍宝舫不仅醒来了，还开始穿金戴银，彻底超越了旁边的太白海鲜坊。

当年，珍宝舫完全仿照宫廷设计，光是传统手工艺饰物和壁画就花了600万，那张谁见谁眼红的龙椅，足足花了2年才完工。

△《食神》里，薛家燕就是在这里吃的叉烧饭

就在珍宝舫涅槃重生时，旁边又多了一个新来乍到的妹妹。

海角皇宫。

比起其他两个姐妹，珍宝舫的趣闻总是特别多。

1980年，珍宝舫的保险柜被盗，损失了十万块，可就在同一年，珍宝舫直接收购了旁边的太白，海角皇宫也不做无谓的挣扎，半卖半送转让了所有股权。

三足鼎立的珍宝‍王国，应运而生。

至此，珍宝舫成了香港人最骄傲的文化地标。

她是世上最大的海上食府。

或者，也是唯一一个，可以供你娱乐游玩，对外开放的“皇宫”。

每次登陆都要劳烦船家接送的仪式，让珍宝舫多了一层游离于现实的神秘感。

80年代，后来居上珍宝舫，和姐姐妹妹一起，变成了东方之珠的门面。

英女皇伊丽莎白二世访港，指明要在珍宝舫上看风景，画大饼。

成龙在好莱坞闯荡，拍《威龙猛探》涉及香港的故事，也要在珍宝舫取景。

最好玩的是。

赌王何鸿燊虽然有四个老婆，但他对珍宝舫情有独钟。

几乎每年生日，都要在珍宝舫庆祝。

赌王亲自营销，又给珍宝舫抹上了一层猎奇的成功学色彩。

90年代，珍宝舫迎来了她的巅峰时刻。

用《金鸡》里阿金的话来说，在风起云涌的掘金时代，守厕所都能发达。

而此时的《珍宝舫》，就成了香港人显山露水的造梦基地。

多少人挤进来，也不是为了吃饭，就是为了摸摸龙椅，感受一下传说中堪比皇帝的五星级服务。

对港人来说，珍宝舫是风光无限的凡尔赛宫，是几代人香港梦的象征。

对外国人来说，珍宝舫则承载了他们对东方世界的无限想象，是一个亦正亦邪，捉摸不透的魔法世界。

这是《龙争虎斗》里，因为李小龙而抓住世人目光的东方一瞥。

搞到《哥斯拉》看了都忍不住眼红喷火。

是《中华小当家》里黑暗料理的大本营。

导致一向低调朴素的周润发，都忍不住带汤姆·克鲁斯见识见识。

尽管彼时中国大门已开，但先富一步的香港仍是最体面的东西桥梁。

珍宝舫作为最耀眼的一颗明珠，吸引了全世界的目光。

1996年，金融风暴前夕。

当时的港人还不知道，等待自己的是怎样的灾难。

这一年，在珍宝舫取景的爆款电影，仿佛预言了泡沫的即将爆破。

《食神》的英文片名，叫CITY ON FIRE，算命婆苑琼丹说的是，这世道，人人都是神仙。

周星驰将珍宝舫幻化成一个超现实的世界。

你看，第一次食神争霸赛，是周星驰主导的大龙凤，不过是在一家普通餐厅举行；而第二次与二五仔唐牛的决斗，却在珍宝舫进行。

最不可理喻的一幕，莫过于用潜规则胜出的唐牛，遭到了神明的惩罚。

显灵的是观音菩萨。

而珍宝坊的穹顶上，描绘的是飞天造型，衣带飞扬，香花飘洒。

电影在此取景，实在是再合适不过。

电影之外，珍宝舫的妹妹海角皇宫，无法幸免于金融风暴。

1999年，海角皇宫经营不善，以800万美元卖给了菲律宾。

赌王依然喜欢在珍宝坊庆生，但年老体弱的他，只能把生意交给儿子何猷龙。

珍宝舫勉强挺过了金融风暴。

2003年，她多了一个霸气的名字，跟太白海鲜舫一起，成了珍宝王国。

换上美轮美奂的新衣裳后，等待珍宝舫的却是截然不同的命运。

SARS肆虐香港，珍宝舫的营业额下降了75%，而年轻的小赌王在澳门事业上蒸蒸日上，却唯独对珍宝舫很头疼。

在港人眼中，更名后的王国，气焰更足了。

但……更消费不起了。

千禧年后，香港最流行三大惨物：破产，负资产，禽流感。

但珍宝王国却非常不接地气，也没有跟港人共渡时艰的想法。

这个被重新打扮的公主，决定放手一搏，开始学说普通话。

同样是2003年，港澳个人自由行开放。

蜂拥而上的大陆游客，成了珍宝王国的新粉丝。

那可是《无间道2》里庆祝香港回归，抓获黑社会头目倪永孝的不夜船啊。

从此，珍宝舫就成了标准的游客胜地，而不再是港人的豪华饭堂。

而即便价格能接受。

珍宝王国也让人审美疲劳了。

他们已经明白，这场繁华的梦就算能继续下去，也不再属于自己了。

《食神》主演之一田启文调侃说，成为网红打卡地标后，珍宝舫的点心只剩下八款。

“八款都叫饮茶？接受唔到咯。”

但大陆游客没这么挑剔。

他们是来还愿，是来感受他们想看见的香港文化的。

而珍宝舫的一砖一瓦，都满足了他们的想象。

至于点心是不是八款，做菜用不用心……谁在乎呢？

又不是来争霸食神的。

就这样，后来的香港电影，也不像旧时那样喜欢在珍宝舫取景。

取而代之的，是一些想让香港作为符号出现的动作大片。

就这样摇摇晃晃，十年过去了。

因为身体原因，2013年后的赌王，再没有到珍宝舫庆生。

这是第一次，珍宝王国开始出现亏损。

于是，她开始花式自救。

那张让她引以为傲的龙椅，成为了50 元一次的摆拍背景，如果你觉得自己坐上龙椅也不像太子，还可以租借龙袍。

珍宝舫第一次继承了香港独有的马死落地行精神。

然而……还是以失败告终。

对了，还记得那艘被卖猪仔的海角皇宫吗？

现在，她其实不是在马尼拉，而是在我们的青岛。

2011年，菲律宾也管不住这个失落的皇宫了……

于是，何家把她转赠给了青岛市政府，之后委托给旅游集团运营管理。

当时，他们雄心勃勃，号称这将为青岛的海上高端餐饮填补空白。

直到现在，青岛的海上皇宫还是写着闲人勿进。

来拍照的游客很多，但什么时候才能营运呢？

仍是一个未知数。

或许是收到了唇亡齿寒的信号。

珍宝王国再一次陷入了困境。

累计到现在，她已经亏损超过1亿港币。

尤其是突如其来的疫情，让珍宝王国不再得到任何资本的豁免，逐渐走向瓦解。

2020年，珍宝王国遣散了一半员工，营业时间也无奈缩短：周一休息，晚餐只供贵宾使用。

可是，已经习惯了迎接游客的她，哪还有贵宾的资源呢？

这座一时无两的海上乌托邦，终于成了食之无味的弃儿。

据闻香港仔饮食集团，曾与香港政府达成合作协议，将船体无偿捐赠给当地海洋公园运营。

而所谓的活化项目，也曾出现在上一任特首的竞选计划中，可惜，香港本身已经风急浪高，在愈发颓靡的经济困境前，文化保育又算得了什么呢？

疫情这两年，香港的生产总值首次被新加坡反超，成为四小龙的老四。

珍宝王国走过半个世纪，没等来下一个王子的解救。

今年3月，珍宝舫宣布停业，而她的姐姐太白海鲜舫，虽然体量和成本都更低，却还是没等来接手的下家。

原以为，珍宝王国会一直与世无争，安安静静地停在那儿。

可是某天，她的厨房崩塌，仿佛是在向世人诉说，我宁愿在此毁灭，也不愿离开香港仔。

一个月前，香港仔饮食集团宣布，珍宝舫要驶往另一个国度了。

但下一个目的地，下一任主人，都成了不可言说的秘密。

告别珍宝舫时，一位年近花甲的大叔说：

“睇住佢来，睇住佢走……唔舍得啊，太靓。”

说罢，猛男落泪。

像奇迹般诞生，奇迹般活了半个世纪。

最后却在一个无风无浪的寻常日子里，销声匿迹，隐入深海。

来无影，去无踪，或许本身就能成为传奇。

所以不必伤感。

只需哼唱一句：知己，拜拜。

或者来日她被打捞时，我们可以告诉后代。

香港，真的有过一座皇宫。

本文图片来自网络

编辑助理：奇爱博士多店老板娘

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