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时隔3个月，CPI重回“2”时代！哪些食品领涨？
今天国家统计局发布的3月份全国居民消费价格指数CPI同比上涨2.3% ，涨幅比上月扩大0.8个百分点，创出去年11月以来的新高，至此一季度CPI定格在1.8%的水平，运行总体温和；而PPI一季度定格在0.2%的水平，特别是3月份开始回暖明显，主要和市场需求回升，工业品价格上涨有关。
从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.8个百分点。主要受食品价格波动影响，特别是猪肉和鲜菜成为领涨食品。
其中，鲜菜受多地低温阴雨天气影响，价格上涨较快（鲜菜价格同比上涨16.2%，影响CPI上涨约0.42个百分点）。
猪肉价格则是在同比连降25个月后首次转涨，（猪肉价格同比上涨5.1%，为同比连降25个月后首次转涨，影响CPI上涨约0.12个百分点。），这也成为未来影响通胀预期的关键因素。
国研中心产业经济研究部部长 赵昌文：如果猪肉价格能够比较好地控制在一定水平的话，CPI也不会有一个非常大的上升，还有一个我觉得特别需要关注的是核心CPI，也就是我们一般关注的最主要的消费品的价格并不会有非常大的上升，所以CPI一季度的上升不会改变我们对宏观经济形势的总体判断。
另外工业生产者出厂价格指数从同比看，上涨0.4%，涨幅比上月扩大0.3个百分点，也是终结了连续半年的下行态势。
在主要行业中，价格由降转涨的有石油和天然气开采业、石油、煤炭及其他燃料加工业。
降幅收窄的有电气机械和器材制造业、黑色金属冶炼和压延加工业以及汽车制造业。
另外，计算机、通信和其他电子设备制造业价格涨幅继续扩大。
方正中期期货研究院院长 王骏：后期我们认为，非食品方面对物价的一个推升相对来说是比较平稳的一个态势。
菜价超预期坚挺
食品价格上涨是拉动3月份CPI上涨的主要因素。据国家统计局公布，2019年3月，CPI同比上涨2.3%，其中食品价格上涨4.1%，非食品价格上涨1.8%。
△资料来源：国家统计局网站
在推动食品CPI的诸多因素中，鲜菜、鲜果、猪肉是主力。
3月份，菜价超预期坚挺。往年春节后，鲜菜价格往往会大幅回落，今年环比仅下行2.6%，下行幅度远小于去年3月份（14.8%）。与此同时，猪价环比涨价，充当了正向拉动CPI环比上行的绝对主力。
从同比来看，3月份，食品烟酒价格同比上涨3.5%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约1.04个百分点。
其中，拉动CPI同比的主要是鲜菜、鲜果、畜肉，鲜菜价格上涨16.2%，影响CPI上涨约0.42个百分点；鲜果价格上涨7.7%，影响CPI上涨约0.14个百分点；畜肉类价格上涨4.7%，影响CPI上涨约0.20个百分点（猪肉价格上涨5.1%，影响CPI上涨约0.12个百分点）。
环比来看，3月份食品价格由上月上涨3.2%转为下降0.9%，影响CPI下降约0.19个百分点；在食品中，鸡蛋、水产品、鲜菜、牛肉、羊肉和鸡肉价格环比均出现下降，猪肉价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.03个百分点。
数据显示，截至3月29日，全国外三元生猪出栏均价为15.28元/公斤，较去年同期大涨48.35%，较年初上涨15.06%。受生猪价格震荡影响，一季度仔猪价格亦呈现“过山车”走势，1月份仔猪价格基本维持在350元/头左右，春节过后直线上涨，3月底最高涨至760元/头。1月份到3月份，15公斤外三元仔猪出栏均价512.35元/头，同比涨幅达28.09%。（数据来源：卓创资讯）
卓创资讯分析师 王亚男 ： 仔猪价格涨幅明显高于生猪价格说明市场供应紧缺程度较深，能繁母猪环节损失严重。生猪产能去化严重，后市供求紧张将愈发明显。
农业农村部近日发布的存栏数据显示，2019年2月全国能繁母猪存栏同比下降19.1%，环比下降5.0%，生猪存栏同比下降16.6%，环比下降5.4%，生猪、能繁母猪存栏量均创出10多年来最大跌幅。
因为国内生猪及仔猪存栏量均在历史低位，因此养殖户多看涨后市，出栏积极性一般，补栏意愿也不强烈。分析人士认为，未来一段时间，随着供应缺口的进一步扩大，猪价仍将呈现增长态势。
中国农业科学院副研究员 朱增勇 ：到了下半年随着我们需求的进一步增加，另外一个是供给可能会进一步下降，那么全国可能会出现阶段性的猪价快速上涨。
在影响CPI的因素当中，菜篮子的价格备受消费者的关注，记者在市场采访中了解到，近期不仅菜价上涨，鸡蛋价格也从春节之后的低迷中走了出来，养鸡场逐渐扭亏为盈。
数据显示，三月末新发地市场鸡蛋价格是每斤3.69元，比较月初上涨了27%，比去年同期上涨9%。市场负责人介绍说，近期鸡蛋价格的回升，一方面是一种回调或者补偿，另外供需也出现一些变化。
北京农信蛋联公司分析师 赵雯珂： 一是春节后蛋价低迷期老鸡大量淘汰，而且产蛋鸡日龄趋于年轻化，造成鸡蛋实际供应较之前偏少；第二点是鸡蛋需求从春节之后过度低迷逐步恢复正常。
赵雯珂介绍，在鸡蛋价格连续走高的过程中，养鸡场也实现了扭亏为盈的转变。业内人士同时表示，目前供过于求的局面并没有根本改变，后期鸡蛋价格恐难以持续反弹。
北京农信蛋联公司分析师 赵雯珂： 从前期补栏数据来看，4月份新开产的蛋鸡将持续增多，鸡蛋供应呈现攀升趋势。
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