再探深圳西贝门店，茶位费仍默认收取！一年光茶位费超3亿元？
自西贝莜面村（以下简称“西贝”）被投诉强行收取茶位费后，深圳市市场监督管理局要求该公司全面自查整改。不过，近日读创/深圳商报对深圳西贝一门店进行探访，发现其仍然对顾客默认收取5元/位的茶位费，服务员解释称茶位费包括茶水、餐具等费用，收取合理，并且不止他们一家收。
茶位费在广府地区“约定俗成”
近几年，关于餐饮店禁止顾客自带酒水，该不该收取茶位费等问题时常引发争议。
按照就餐人数收取茶位费，对于广东地区来说，似乎已是“约定俗成”，大部分消费者也习惯被收取。
对此次顾客在微博投诉西贝强行收取茶位费一事，有网友直言西贝“躺枪”，称所谓茶位费，源于广府一带特有的餐饮文化，并无不妥。
多年来，广东及香港的诸多茶楼食肆一直有收取茶位费的传统，只要顾客在店里消费，不管喝不喝茶，都会被按人头数收取茶位费。有服务员称茶位费包含茶水及餐具使用费等，从2元至10元不等。一些高档一些的餐饮店，15元/位的茶位费更是司空见惯。
记者询问了10位就餐的市民，其中有8位市民对于收取茶位费比较宽容，认为如果餐饮店做到事先告知，收取茶位费则无可厚非。
也有人表示，早就不满餐饮店强行收取茶位费的做法，认为这是霸王条款。
一位网友表示，他在北方或者长三角地区餐饮店就餐，基本上都不收取茶位费，但广东地区的餐饮店基本上都会收取茶位费。“我也就只好入乡随俗了。”
西贝仍默认收取茶位费
这几天，读创/深圳商报记者走访多家餐饮店发现，茶位费在大型餐饮连锁企业较为普遍，但均会明码标价，例如西贝莜面村、海底捞、四季椰林等，茶位费为5元至8元不等。而小型快餐店及一些大排档等，就没有茶位费一说。
广东大匠律师事务所创始人、资深律师尹华筠认为，商家（经营者）在没有主动征询消费者意愿的情下就提供茶水并收费，侵犯了消费者的自主消费权。
在被政府部门要求整改后，
西贝是否有做到事先提醒呢？
读创/深圳商报记者对
福田上梅林卓悦汇的
一家西贝门店进行探访。
6月12日中午，该门店顾客盈门。读创/深圳商报记者翻遍菜单，才在最后一页发现了茶位费的踪影，茶位费和饮料印在一起，在倒数第二排写着5元/位，若顾客不注意便很难注意到。
关于茶位费，该服务员明确表示，一般是默认收取的。“西贝在深圳开了18年，从来的第一天起就开始收茶位费，我们也是明码标价，并且餐饮店都收，不是只有我们一家。”
这名服务员还对茶位费的构成做了解释。“茶位费包含茶水还有餐具使用费等。”她接着强调，如果顾客对茶水不满意，茶位费也会退还给顾客。
关于茶位费，也有业内人士认为是创收的重要手段。以西贝莜面村为例，每家店若每天接待500人，每人5元，每天茶位费就有2500元，每个月7.5万元，每年就有90万元。按照西贝全国59个城市的367家门店计算，一年光茶位费收入就可达3.3亿元。
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读创/深圳商报记者 黄磊 实习生 贺国洋 文/图
编辑 余虹洁 责编 李琰