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今日小暑 | 薰风愠解引新凉,小暑神清夏日长

廉洁上海 2023-09-23



满架蔷薇一院香


水晶帘动微风起


楼台倒影入池塘


绿树阴浓夏日长


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高骈



小暑是二十四节气中的第十一个节气,也是夏季的第五个节气,一般在夏至后的15天,即在阳历每年7月7日或8日,太阳到达黄经105度时开始,2023年的小暑是在7月7日,表示夏季时节的正式开始。小暑的开始,标志着江南梅雨季节的结束,一扫霉蒸之气,虽然气温快速升高,但亦有干爽之意。




节气物候


《月令七十二候集解》载:“小暑,六月节。《说文》曰:‘暑,热也。’就热之中分为大、小,月初为小,月中为大。今则热气犹小也。”指出暑就是炎热的意思,小暑为小热,还没有到最热的时候,此时我国南方地区平均气温一般为33℃。

小暑三候是“一候温风至,二候蟋蟀居壁,三候鹰始鸷。”小暑时节吹来的风便不再凉爽,“至”是“极”的意思,温热之风至此而极矣,扑面而来的是热浪滚滚。蟋蟀到了此时羽翼稍微长成,未能远飞,为躲避热气,便躲在院墙之下的角角落落里。老鹰带着幼鹰开始远离热气蒸腾的地面,在高空盘旋,让幼鹰学习搏杀猎食的本领。



小暑农事

小暑时节农事繁忙,农业生产主要忙于田间管理,小暑这天天气情况如何,会影响到整个夏季的气候。比如上海各地区都有“小暑一声雷,翻转作黄梅”的谚语,如奉贤地区农谚称“小暑一声雷,反转面孔做黄梅”,嘉定地区农谚称“小暑日雨,谓之倒转黄梅,半月恒雨”,意思是如果小暑这天打雷的话,预示着要重入梅汛,又将迎来持续半个月的降雨。

宋代苏东坡有诗云“三时已断黄梅雨,万里初来舶棹风。”如果小暑这天刮起了东南风,则称为“舶棹风”,预示接下来天气晴好。相传舶棹风是沿海商人向风神孟婆祈祷而来的,“舶棹风”风力很大,海上行船可以日行数百里。清代黄霆在《松江竹枝词》中记载:“川沙城外夕阳红,舶棹风高六月中。郎去莫愁潮势险,归帆稳饱孟婆风。”如果小暑这天刮起了西南风,预示今年年景不好,崇明地区农谚称“小暑日西南风,三车勿动”,三车即油车、轧车、碾米的风车。小暑时节江南地区常常还会出现伏旱,对农业生产影响很大,需要及时蓄水防旱。

节气习俗

小暑相关的民间习俗中,最重视的是“伏日”。夏有三伏,俗以夏至后何时出现庚日来计算,有谓“夏至三庚数头伏”,意思是夏至以后的第三个庚日为初伏,也就是在小暑时节,今年的初伏是7月11日-7月20日。

小暑尝新

古代伏日、腊日都要举行祭祀活动,西汉杨恽《报孙会宗书》中写道:“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳。”在伏日有“吃伏羊”的传统,有的地方也称为“吃暑羊”,如上海金山、奉贤地区至今还有“吃伏羊”的传统。小暑过后还有尝新米“食新”的传统,也称为“吃新”“吃辛”。即是小暑之后的第一个辛日,要用新收割的稻米做饭来祭祀,人人尝新酒。

小暑伏日还有吃汤饼的传统,《荆楚岁时记》记载“六月伏日,并作汤饼,名为辟恶。”其实就是用新收成的小麦磨粉,制作成饺子面条等,民间有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。

伏日制酱

民国时期,上海地区流行在伏日制作“伏姜”“伏叶”“伏酱”。据月旦《伏日宜制之物》一文记载:“伏中所制之品,约有数端。一伏姜,取姜于伏日晒干,可备腹泻感寒之用。一伏叶,烟叶于夏日采后曝干,制成谓之伏叶,虽久不坏。一伏酱,制酱亦宜于伏日,取其不致霉坏也。”

上海地区小暑前后伏日制酱的传统,各地均有。如嘉定地区在小暑前后制作豆酱;宝山地区会在小暑前后制作酱油、乳腐;崇明地区在小暑前后制作甜酱。

节气寄语

小暑时节,天气炎热、雷暴频繁,潮湿闷热成为气候特点,偶有雷鸣、闪电、滂沱大雨发生,虽然天气炎热,气候恶劣,但小暑也自有它的美好,池塘清荷摇曳生姿,雨后露珠玲珑剔透,山间草木郁郁葱葱,都是夏日靓丽的风景。恰似人生百态,时有心绪不宁,时有心烦气躁,此时我们要学会保持一颗平常心,在实践中遇事沉稳、处变不惊,平心对待琐事、急事,凝心面对大事、难事,在坚守和奋斗中践行初心使命,努力做到让党放心、让人民满意!



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