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不到海边即可吃遍海鲜,五洲淘小海带你吃嗨各类海产

点这儿加关注→ Hey保山 2021-10-31

Hey保山

抖音号:hey保山小分队


生活不止保温杯里的枸杞

还有淘小海的海参和鲍鱼


在保山,提到海鲜,你会想到什么?是对品质心存怀疑?还是对价格望而却步?今天,我告诉大家,这些都不存在!


小嘿哥最近打卡了一家海鲜馆,不仅海鲜产品种类丰富,而且鲜活味美,就连价格也很美丽哦~



踏进店门便是琳琅满目的海鲜区域,五十多种鲜活海产品尽收眼底。



有一开一合的贝类,有张牙舞爪say hi的龙虾,“脸盲”的小嘿哥已经分不清它们谁是谁。



帝王蟹、澳洲龙虾、波士顿龙虾、竹节虾、基围虾、花蟹、大闸蟹、三文鱼、多宝鱼、武昌鱼、象拔蚌、中华鲟、大鲍鱼、小鲍鱼、花螺、海螺、生蚝、扇贝、鱿鱼、花甲、红口贝、美人蛏、竹节蛏、澳带、天鹅蛋……



这些你“听过却没见过”或者“见过却没吃过”的海鲜,如今在保山通通可以吃到咯~



产自美国阿拉斯加与俄罗斯勘察加半岛间的寒冷海域,帝王蟹因体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。


帝王蟹


一只蟹就把大盘子占得满满当当,光是蟹腿便有两指来宽,一口蟹腿就能把嘴巴塞得满满的。


这种强烈的满足感与浓醇的鲜味,当然是小嘿哥的最爱啦~


澳洲龙虾


大洋洲的澳洲龙虾是出了名的海鲜品种,体大肥美肉质细嫩滑爽鲜甜。看着就流口水呢!



小嘿哥去福建的时候咬咬牙点了一份波士顿龙虾,贵么贵点,但味道没话说。



波士顿龙虾


今儿日在保山竟也吃到了似曾相识的味道,喜欢龙虾的朋友可以一饱口福啦!


(以上品种你若觉得过于“高档”,且看下文!)


白灼虾


活蹦乱跳的虾子新鲜出炉,白灼虾的鲜美劲儿大家都不陌生吧?




活虾保持了其鲜、甜、嫩的原味,蘸上酱汁,鲜香融合,人间美味不过如此!



皇冠法罗”,三文鱼中的上品,这肉质、口感、颜色均无可挑剔。




三文鱼的营养价值小嘿哥就不必多说了,身边爱吃的朋友也不占少数。



三文鱼


现杀现切,鲜嫩Q弹;配上芥末蘸水,口感结实饱满,味道甘香,肉质爽滑,不油腻。


大闸蟹


每年入秋,菊香蟹肥,便是品尝大闸蟹的最好时光。



蟹黄鲜香细腻,蟹膏口感丰腴滑润,一口下去唇齿留香。



直接入口可尝到蟹黄的浓香,若是蘸上调料,鲜味更胜一筹。




最重要的是,再也不用大老远的邮寄,在“淘小海”就能吃到新鲜肥美的大闸蟹!


红烧鲍鱼


鲍鱼味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。红烧食用,肉嫩汁浓。


清蒸多宝鱼


肉质洁白的多宝鱼,老少皆宜,清蒸食用味道鲜美,重口味的小嘿哥也不禁爱上这道清淡的美食。




对于云南人来说,海鲜是比较难得和高端的食材,所以一提到海鲜,大家首先想到的就是——贵!今天,淘小海就颠覆你对海鲜的偏见。


(前方高能,请控制好您嘴角的口水!)



香辣花甲 9.9元/份


说到这份仅售九块九花甲,小嘿哥可是死忠粉,光是外卖就点了不下十次。如此美味又便宜的花甲,在保山恐怕找不到第二家了。


爆炒鱿鱼 29.9元/份


淘小海家鱿鱼的鲜活程度是肉眼可见的,亲眼看到食材从鲜活到盘中餐,吃起来自然也安心。


新鲜的食材口感果然与冷冻的大有差别,鲜辣入味口感脆嫩,也是必点的下饭神器!


椒盐虾 29.9元/份


肥美的虾裹上面粉炸至金黄,若是嫌剥皮太麻烦,建议去除虾头后直接连壳嚼。香酥的外皮配上鲜嫩的虾肉,倒也不会觉得太干了。


干烧黄花鱼 39.9元/条


往常,小嘿哥去沿海地区吃海鲜总觉得不够味,哪怕叫老板多加辣也总觉得缺点意思。


这不,淘小海的海鲜融合了当地口味,既保留了海鲜的鲜,又能满足云南人口味之重。一筷子下去,是我想要的味道。


铁板鱿鱼 29.9元/份


店内每天都有特价菜,这么便宜的价格你还嫌贵吗?说实话,小嘿哥随便找一家小店,一份炒花甲都要30元,所以这个价格是真的很良心哦~



品尝完各类海鲜,店内的海鲜捞饭也是不容错过的!


海参捞饭 68元/份


软糯的米饭浇上浓稠的鲍汁,搅拌食用,入口爽滑,沾着汁水的米饭略带一丝甜气。


除了海参,这鲍汁的营养价值同样丰富,可谓滋补佳品。据说制作的工序还比较繁琐呢~


海鲜粥 68元/份


此外还有海鲜水饺海鲜炒饭海鲜粥干炒牛河等各式特色面点小吃供大家选择。





淘小海」得名于美食纪录片“讨小海”。


在影片中,一个“讨”字,传递了赶海人对大自然馈赠的满足与感恩;老板巧用“”字,取其精,去其粕,表达食材选用精挑细选之含义。



问及开这家海鲜馆的初衷,老板表示“改变保山人对海鲜价格昂贵的偏见,让父老乡亲们在家乡就能吃到新鲜美味的海产品,我想做的就这么多。”



“中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源,人们采集、捡拾、培育、捕捞,历经风浪、直面凶险,为的是获得一种味道鲜美但价格低廉的美食。”——这种对食材的严苛,对生活的眷爱,同样也是淘小海的初心。


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