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保山这家火锅店,带你重温老家的感觉

弄弄 Hey保山 2021-10-31

Hey保山

抖音号:hey保山小分队



老一辈的人对自家的老房子总有着一些说不明道不清的情愫,就算晚辈在城上买了大房子,有的老人还是愿意在自家的老屋里安度晚年。



或是儿时的记忆,或是欢声笑语其乐融融的一家,在这些旧时光里,老屋总是这些美好记忆的背景。

 

今天小嘿哥就带你去看看有着老屋特色的一家火锅店——老房老舍





“堂屋”里面能看到“天地国亲师位”的牌子挂在墙上,这是保山人的习俗,这也是每个人心中老家的样子。



抬头能看到“房檐”上悬挂的鱼灯笼散发着温暖的光,我很好奇,这些鱼怎的像排着队向我游来。

 


@老板

我们这个布局是荷塘月色,鱼灯有两组,一组顺时针,一组逆时针,与荷塘月色顶上的圆灯组合成一个太极的图案。



看着屋檐下来来往往的客人,像极了在荷塘中嬉戏的鱼儿们,让小嘿哥不经想到:人在画中游,不知自是景中像。

 


古朴的雕花窗映入眼帘,白色的纱窗帘随风飞扬,仿佛又回到了老家悠闲的日子。



要是再能喝上几杯小酒,吃上两个下酒菜就极好了。




接下来,小嘿哥就带你们去看看“老屋”给归家的游子准备了些什么好的吃食吧!


▲奔驰锅 58元


“老屋”的招牌——奔驰锅。顾名思义,一个大锅分为三个小锅,看起来就像“奔驰”的标志。



重庆红汤、乌鸡菌汤、番茄香草酸汤,再也不怕吃不到想吃的汤锅了,三个特色汤锅,搭配的恰到好处。



小嘿哥要重点说一下这个番茄酸汤,番茄和香草味的融合简直是美味至极,汤香浓郁,老少皆宜。


▲功夫鲜腰片 26元/份


腰片切的极薄,悬挂腰片的“木桩”看起来就像老家的磨盘,转呀转~薄薄的腰片只需涮烫片刻就熟了,搭配油碟,鲜嫩可口。


▲手切牛里脊 36元/份



厨师们在配菜台忙碌着,透过玻璃可以直接看到配菜台里的工序,鲜切牛肉名副其实。




牛肉厚薄程度刚好,乌鸡菌汤里涮牛肉,牛肉的味道既得到保留的同时,还能尝到菌汤的鲜甜。


▲澳洲进口肥牛 36元/份


▲极品爽毛肚 36元/份


毛肚和肥牛也是小嘿哥吃火锅的必点菜品,火锅刚刚沸腾时是烫毛肚和肥牛的最佳时机,也是火锅的“开胃菜”。



▲合欢素菜拼 22元/份


想吃很多蔬菜,点很多盘又怕吃不完,别担心,“老屋”的一个蔬菜拼盘就能解决你的困扰,7种蔬菜,吃你想吃。



别家的饭后甜点无非炸酥肉或红汤糍粑,“老屋”的环球一号,可让小嘿哥眼前一亮。


环球一号 22元/份


金黄的球体往桌上一摆,就让人产生想把它戳破吃掉的欲望,甜脆而不腻,还能吃到粒粒芝麻的香味。




“老屋”的虾滑用糖纸包裹,看起来就如大白兔奶糖一般,满满的童心,恍惚间好像回到了儿时。


拒绝任何添加剂,鲜虾纯手工打泥


固形速冻



糯米纸裹装



从鲜虾到味蕾,只需1h35'


特色奶糖虾滑 36元/份




每个人都努力为生活奔波,常言道:"家是我们心灵的港湾",你有多久没有回过老家了呢?


粉丝福利
1.晒此推文到朋友圈10个赞,即送素菜拼盘一个20个赞,即送特色奶糖虾滑一份
2.注册会员终身享受"老铁价"(9.3折)
3.抖音跳远,等你来挑战啦


活动时间:2018年11月7日—12月30日


扫码关注“老屋”


地址:保山市永昌街道五洲国际广场2栋3楼

联系电话:0875-2850888

   0875-5165999

作者:弄弄

图片:阿年




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