保山人必去的咖啡馆，喝喝喝喝喝喝到停不下来
Hey保山
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“闹钟响了，但今天我休息。”
最近的繁忙让我处于一个“暴走”的状态，碰上偶尔难得的休息，就像是“有且仅有”的珍贵。
想毫无压力地喝一杯咖啡，和朋友们闲聊，无关工作，有不被人打扰的自在，的确，那样的咖啡馆最接近我心中的样子。出于这样的心态，迫使我挪动双腿出门走走。
路过五洲，在活色生香的烟火气里，「罗尼」咖啡馆像是开了光一样，一下子就吸引到了我，我像是摸到了一把钥匙，等着我去打开那一扇门。
咖啡馆似乎都有一种魔力，用香气、甘苦甜酸，把你的脑洞回落在了点上——那可以是一次奇幻的迸发，可以是一种光怪陆离的“冒险”，无论你在干什么，它都能将你引入一种愉悦而又能沉思的状态。
一身轻盈进门，就像是无比期待着跨年那样，提前跟自己的心仪打了个照面。装修的风格简约而又抽离着现代，《地球最后的夜晚》的票还未到手，但这家店已经选录进我的常驻名录内。
毕竟拍这部电影的导演上一部片，他仅仅用了二十万的成本赢得了全世界的掌声，而罗尼，只用了一杯咖啡，就赢得了我的欢心。
在罗尼坐下后的一切都很恍惚，轻音乐、研磨声、咖啡香，细声慢语，时间和精神的边界已经超出。
一杯浓香入口，无事忧。身体里的轻松自在，并不是来自于心里的怠惰慵懒，宽敞的空间，简洁不失格局，合理地放大了你的感受，抛开了杂事凡尘后，找回自己的本真。
思想放空一番后，我开始回想起罗尼这个名字。
那好像是在上巷街的街口，在保山的咖啡行业还未呈现出井喷式发展的时候，它就已经印在了我的脑海里，只是那会儿，我从未踏入进去过那里。
时至今日，关于「罗尼」，关于它的前身，关于它的今日，大与小，精与巧，经历了多少，改变了多少，都包含在了它现在所呈现出的样子上。
一家咖啡馆的装修、商品，往往最能体现它的文化底蕴。而罗尼的墙壁上，便承载着它的这么多年。
咖啡师做每一杯咖啡的过程，每一步都会影响到咖啡的品质，而一杯咖啡的好坏，也必然说明了咖啡师的用心程度。
测量咖啡粉量，决定研磨的粗细，决定萃取多少重量的咖啡，萃取时间，以及保持吧台干净，时常保持迷人的微笑，给客人亲切感，还要有六块腹肌……
当一名咖啡师，容易吗？
从打奶泡，再到拉花，每一步都是技术的体现。奶泡的厚度没掌握好，发挥失常，打上了粗糙的大泡泡，就会让咖啡变得又苦又水。
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香草风味拿铁
作为一款经典的咖啡饮料，虽然不是真正意义上的咖啡，但这想必是大多数人时常能够喝到的，最为熟悉的味道。
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核桃曲奇风味摩卡
核桃曲奇的香脆，再打上厚奶油的香甜，打上咖啡，巧克力的醇厚，这种的搭配能将入口绵绵体现得淋漓尽致。
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开心果玛奇朵
玛奇朵（Macchiato）在意大利文里是“印记、烙印”的意思。开心果玛奇朵，喝一口就是为了让你留下甜蜜的印象。
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卡布奇诺
卡布奇诺可以说是意式咖啡里的名品啦，这种加入浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，因咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样而得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末，而拉花则又是另一项技术活。
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荔枝玫瑰乌龙
荔枝香甜但性热易上火，而乌龙却能解脂降热，再加上玫瑰，增添醇厚的口感，这三者恰能治住互相，让味道不单薄。
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南美重可可慕斯蛋糕
将可可、咖啡、慕斯，意外呈现出浓郁甜馥的口感，奔放而袭人的浓香，更加重了这份浓浓风味，配盘的水果则与之相辅相成。
「罗尼」咖啡九龙旗舰店也即将开业，在这个快速消费的时代，让我们慢下来，享受咖啡带来的趣味。
罗尼的成长，就像是保山咖啡业的一个小小缩影。起初的8平米香，再到如今，走过的每一步，都是为了让大家能够喝到好咖啡。
夜晚的九龙，关于你我，关于这座城市。
当我们日出而作，日落而歇，咖啡已经慢慢融入到保山人的各类生活中。从速溶到精品，各种各样的咖啡出现在我们的身边。
这里有为学生和白领们提供优质的咖啡和甜点，早晨起来，你只用十几块钱，便可以开始拥抱新的一天。
一张桌，几把椅子，朋友们聚在一起聊聊天，二三十一杯的休闲咖啡，周末愉快的下午就这样慢悠悠的过。
一份精致的单品咖啡不过百，这也是犒劳自己的最佳选择。不管是独自一人在这儿放空或是独坐阳台办公，这里确确实实是一个让人在忙碌中能够感到惬意的场所。
关于罗尼的未来，还会有很多故事发生，但任何事都需要身临其境才能好好感受。
不管你是年轻人，是学生，是白领，还是公务员，艺术家……「罗尼」咖啡欢迎任何人的到来。
活动地点：罗尼九龙店
活动时间：2018年12月29日
地址：
罗尼咖啡（九龙店）肯德基往北30米
罗尼咖啡（五洲店）五洲国际广场总服务台东南侧
罗尼咖啡（同仁店）同仁街18号，官房酒店西对面
图片：董清
文字：月任壹
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