菌子、牛肉双下锅，这才是保山人魔幻山珍应有的高度
雨一直下 风一直刮
谁与我西山找菌恰
又到了云南地区上全国热搜的季节，各地的网友可算是大开了眼界！纷纷猜测吃菌中毒看见的小精灵是什么样子，搞笑的魔幻中毒表现又给野生菌蒙上了一层神秘面纱。
不可否认，野生菌对于云南人来说，是不可多得的美味，虽说各地政府都发短信、贴警示、苦口婆心劝大家少吃点菌子，“但臣妾真的做不到啊”。
农民街店
保山人作为吃菌大佬，想必大家还是比较了解哪些菌子能食用，怎么烹饪，哪条路离医院最近了吧！不想到山里找菌子，跟紧小嘿哥，这就带你们去一家专门吃菌的店——王记十味菌汤牛肉。
太保集萃店
菌汤牛肉的大名如雷贯耳，太保集萃的店面去晚了都要排队，别担心，他家的第三个分店开到农民街啦！想不排队就能尝到菌汤美味，来这里就行！
不是“蘑菇”的菌juer子
菌汤牛肉主打的菌子，小嘿哥得和你们好好介绍介绍，我们都知道，菌子所谓的有毒性，说的是烹饪前有着不足致命的微毒性，但烹饪至熟透后就失去了毒性。
较易中毒的菌子有见手青，牛肝菌等，而他们家的菌子都是比较“常规（不易中毒）”且不失鲜美度的菌子。
鸡枞和粉菌首是大家常吃的菌类，还有铜绿菌和青头菌也比较常见，不用担心会食用到不熟悉的菌子。
有“菌中皇后”之称的伞裙姑娘竹荪，营养价值超高的同时还有不逊于其他菌子的鲜美，性价比不要太高。
吸满了汤汁的竹荪入口顺滑爽脆，一口爆浆，鲜美的汁水在口中旋转，那才叫一个绝。
保山人吃菌，不是炒就是煮，都说吃菌要吃熟的，有一种名贵的菌类，还可以生吃，那就是松茸！切成薄片的松茸就拥有了“刺身”的属性，蘸着芥末酱油食用，能体会到清淡的松香，原汁原味。
比“海鲜”还鲜的汤
菌汤牛肉的汤底采用新鲜牛骨熬制7个小时以上，香浓的牛骨汤再加上菌子煮开，没有任何添加剂，甚至草果、八角等天然香料都不用加，就能如此鲜美，让小嘿哥不经感叹菌子的强大，被称为“山珍”一点都不为过。
汤底佐以益气养生的虫草花，鲜而不腻的香味随着蒸腾的热气袭来，每一丝都让人沉醉。
新鲜的菌子下锅，得煮制18分钟以上才能食用，他们家还配置了计时器，在预防菌子中毒方面还是十分严谨的！
小嘿哥温馨提示：
在菌子煮熟之前
（菌子下锅18分钟前）
切记不要下其他食材
美味不急于一时
潮汕牛肉+云南野生菌
王记十味菌汤牛肉的吃法称得上是店长自创，菌子和牛肉都是较高等的食材，二者结合的毫无违和感，纯粹的潮汕牛肉吃法与云南特色野生菌的碰撞，鲜出新高度！味蕾的全新体验你一定要试试。
他们家的牛肉都是每天到明强街采购的，鲜切牛肉和牛排都是店里的招牌。
牛肉切薄片下锅，只需要烫涮至变色即可食用，即使烫涮时间不长，但菌汤的鲜美都吸了个够，鲜香四溢，还没入口就能闻到浓郁的香味。
他们家还贴心的配备了涮牛肉的漏勺，再也不用担心会烫到手了！牛肉鲜嫩入味，小嘿哥一个人都能吃掉两盘。
精选的牛排简单腌制后提升了牛肉的味道与口感，搭配迷你刀叉、砧板，满满的仪式感，切块入口以前，千万别忘了蘸下他们家的特色蘸料。
除了潮汕的姜醋小米辣蘸水，还有特色烧辣椒酱，保山人喜欢的烧辣椒拌干菌子的感觉瞬间就上来了，用来蘸牛肉也是很不错的！
怎么样，是不是感觉这锅鲜美的菌汤已经摆到你面前了呢？免费竹荪体验卡兜里一揣，快点去体验起来吧！
◇王记十味菌汤牛肉
电话 |
2199996
19948855556
扫码咨询 |
地址 | 点击下方卡片即可导航
Hey福利
晒此推文到朋友圈
1.积18个赞，进店消费送价值38元竹荪一份
（每桌限一份）
2.会员充值
充值300元送50元
充值500元送100元
（充值金额不低于当餐消费金额）
活动时间：2020年7月27日—2020年8月3日