端午来咯!“粽子一条gai”开街啦!卤肉粽子、鸡汤粽子、奶味粽子...想吃
“粽子一条街”
开街啦!
这几天
金牛区驷马桥街道的马鞍东路
开启了一年中最热闹、最忙碌的日子
临近端午,成都的
粽
子
一
条
街
带着粽香和由粽子组成的独特风景
再现江湖啦~
那么
今年哪些是网红?
好吃又新奇的口味有哪些?
要买粽子的小伙伴~
搞快看过来!
超级大肉粽
没错
这就是整条街上最夯实的粽子
比起正常大小的粽子
人家可是大了一倍多
一片五花肉据说有3两重
一个粽子一家人吃,管够
这位就是“超级大肉粽”创始人
蛋黄粽 板栗粽 扣肉粽
在“粽子一条街”上走走
这家正在包的粽子食材
简直不要太~诱~人~
有扣肉、蛋黄、板栗
但并不是“三合一”的
而是分别要包成
扣肉粽、蛋黄粽、板栗粽
3种人气口味粽子
关于价格,老板很坦诚
“没办法,原材料都涨了,所以今年的价格比去年每斤涨了2-3元。”
“老客户就认准了我们家的粽子品质和味道,我们只要解释清楚了,他们就还是一样的订购。”
鸡汤粽子
哦哟~鸡汤粽子??
带着好奇心问了老板
啥子叫鸡汤粽子
老板解释说
“我们家的粽子都是用鸡吊的高汤,这样浸泡过的糯后,味道绝对跟别家的不一样。”
具体有好不一样喃?
看看这家的卤肉粽子
剥开粽叶,夹开糯米
就看到两大块卤肉
卤肉滋滋地冒着油气
同时糯米散发着鸡汤的浓香
试问这谁能顶得住啊???
客家奶味粽
在粽子一条街
随处可见手工包粽子的婆婆们
五六张细窄的粽叶层层相叠
叶片左右交叉便卷成
圆锥形的喇叭状
再填入晶莹剔透的糯米
直至身形饱满
五色丝线麻利一绕
一个菱角状的粽子便出现在手间
这条街上的“粽子婆婆”们
就是用这一条绳子一根筷
两匹粽叶一把米
一直在延续着老成都记忆
实用信息汇总
①受猪肉等原材料涨价影响,今年的粽子价格较往年有所涨价。
②为了保证每日的粽子都是新鲜出炉的,有些商家会在晚上7点后打折促销哦~
③有些小店提供真空包装,买得多一般可以免费抽真空。抽了真空的粽子更方便储存。
④没经过任何处理的粽子,在0-5℃的温度下,保质期能达3-5天,但最好当天买就当天吃。
⑤受马鞍东路修建地铁影响,靠近府青路的这头在大面积施工中,大家注意绕行。
⑥临近端午,粽子一条街人会很多,想选购的朋友可以错峰早点去,同时也要注意做好防护,一定戴好口罩哦!
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让我康康
都是谁的运气这么好呀~
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