四川人因为这个事，吵起来了！

当代年轻人最流行的

“续命”方式是什么？

喝奶茶？约火锅？吃宵夜？

这两年

嗦粉才是年轻人之间的新流行！

作为一种社交新方式

没几个粉友都不好意思踏出家门

可你晓得我们四川本川

其实就是粉届大佬吗？

米粉、红薯粉、宽粉、细粉...

四川人对粉的创造力可以说是

一直被模仿，从未被超越

今天就带大家解锁

四川嗦粉不完全指南~

希望大家

嗦得开心，嗦得快乐

双流肥肠粉

软嫩Q弹的苕粉嗦满了

汤中的精华

狠狠嗦一大口

任其在唇齿间缠绵

酥麻麻的触电感立马传遍全身

这还不够

吃肥肠粉不配个锅盔节子

就和吃火锅没点毛肚黄喉一样

绵阳米粉

细米粉鼻祖

纯大米制作，细密如粉丝

但一点不缺韧劲

还根根都有味道

轻轻一烫就能出锅入碗

上过综艺节目的米粉

你说它能不能打？

每个人都可以在绵阳米粉身上

找到适合自己的搭配公式

无论

清汤还是红汤

肥肠还是牛肉

海带还是豌豆

总逃不过最后那一阵阵的

“哧溜哧溜”

难怪一说到好吃的米粉

绵阳米粉绝对是顶流之一

南充米粉

在南充，米粉不是用来吃的

是用来“喝”的

可能只有“喝”才能贴切地诠释出

米粉入口时的顺溜爽滑

南充米粉白白胖胖

比绵阳米粉稍粗

在骨头汤里冒过以后

口感脆嫩鲜香

再来一块炸得酥脆的油干

先让它吸收满满的汤底

变得松软饱满后一口咬下去

这样吃完才不得心欠欠

南充米粉有多受欢迎呢？

看看它“后援会”有多热情就晓得了

攀枝花羊肉米线

图据微博@成都古倒吃

攀枝花不仅有好吃的水果

还有让人一吃就忘不掉的羊肉米线

图据大众点评@爱吃葡萄的安贝儿

柔软的粗米线浸润在

一大碗鲜美的羊汤里

再来点清香的薄荷叶和辣椒

拌匀后吮上一口汤

那夹杂着肉汁的醇香便瞬间直击大脑

西昌米粉

图据微博@凉山文旅

在西昌吃fer

滋味全在那碗汤里

再加上切得细细的酸菜

和灵魂辣椒酱

一碗热汤下肚

五脏六腑都满足了

岳池米粉

图据微博@四川非遗

拥有三百年历史的岳池米粉

和其他兄弟伙比起来更为谦逊温和

一勺鲜浓雪白的骨汤入碗

沿着碗沿浇上些许红油

只见红油与白汤各占一边

有点太极之道的意思

图据微博@下面馆

对了

吃岳池米粉一定要配上各类

鲜香软糯的粉蒸“格格”

个中滋味

简直赛过活神仙

绵竹米粉

图据微博@绵竹文旅

对

就是年画很有名那个绵竹

这里口味繁多、臊子扎实的米粉

可是不少人的心头挚爱

四川有好大？

看看有多少不同的粉就晓得了

除了上头这些

还有一些网友也来自发安利

在乐山

豆腐脑里也能加粉！

这盘机会留给大家

都来评论区摆一摆

它们到底有多好吃？

夏天马上就要来了

除了热噜噜的汤粉儿

冰冰凉的凉粉儿也是日常刚需

四川凉粉届

各位选手之间的battle也相当精彩

北川凉粉

冰爽嫩滑的豌豆凉粉

与红油和花椒产生激烈碰撞

口腔里翻江倒海的那种感觉

也许就叫过瘾

还有会吃的

喜欢把凉粉夹到锅盔里头

那味道简直不摆了~

梓潼片粉

“梓潼三绝”之一

酸酸辣辣，清嫩爽口

伤心凉粉

冰冰凉凉，口感软糯

配合着蒜末、花生碎的香气

一碗下肚，保证你整个人神清气爽

啥子烦恼不开心都瞬间被治愈

冰粉

在四川

无冰粉，不夏天

无论是红糖的、糍粑的

还是水果的、醪糟的

从喉咙滑下去那一刻

感觉全世界都在自己手里头

一年365天，一天24小时

四川人嗦粉的声音就没停过

篇幅有限

还有很多很多好吃的四川粉儿

没在文中提及

好了现在话筒给你

到评论区来尽情安利

 #你觉得四川最好吃的粉# 吧~

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