死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签……叮咚买菜被立案调查!
近日,记者近日通过卧底暗访发现,叮咚买菜前置仓站点“三元站”把报废死鱼当活鱼卖来填补店内损耗。
该店员工透露,各类活鱼会在早上进货入库,按照规定,每晚下班前,一天当中死掉的鱼都应在销毁处理后及时报损。然而水产品价格贵,如果死鱼全部报损,店铺内损耗率变高,会影响到许多员工的工资,为了避免过度亏损,将死鱼代替活鱼售卖成为店里的惯用方法。
此外,记者还发现该店冷藏室筐内的切片冬瓜、南瓜已经过期,需要“翻包”——更换标签重新包装。
“缺的东西,先在门口的‘烂菜筐’翻一翻。”该站点仓管员李华(化名)称,由于产品数量众多,蔬果种类又杂,经常出现库存数量不准确的情况。如果有顾客下单的蔬果没有货了,就可以从“烂菜筐”中挑选“品相好的”进行二次售卖。
库存余量不多或者缺货时,与客户电话沟通换货、退款事宜会更加“耽误时间”,为了提高效率、更快完成拣单任务,用过期蔬果代替新鲜批次分装给用户,成为分拣员们早已见怪不怪的操作。
不仅如此,三元站的卫生环境同样不容乐观。按照企业内部6S(卫生要求)规定,抹布应分区使用,但在记者暗访的近半个月里,两条紫色抹布在水产区和分拣台经常混用。此外,刀具也应在使用后进行清洁消毒,但在三元站,并没有消毒酒精,分拣员们经常用刀子刮掉南瓜、冬瓜表面的尘土后,直接放到分拣台上切片。
此外,在三元站,冷藏仓和冻库每晚来货时,“消毒”的所有操作,就是用喷壶对着货架喷两下,以便录制视频。不仅如此,每天给员工测温这一基础要求,也成了“填填表就行”。
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