水果谣言

谣言：水果也有公母之分，味道口感也各不相同

一、橘子和西瓜：“肚脐”大的是母，小的是公，母的味道好。

二、番木瓜：公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。

三、梨：母梨脐部圆而凹入，细腻味甜；公梨脐部不整齐而凸出，质粗味淡。

真相

水果没有生物学意义上的公母，民间流传的分辨水果公母的方法都是依据一两种简单的表面形态特征差异。

但没有证据表明这些差异与果实的味道相关，借此来挑选水果不靠谱。

所谓的“公梨”、“母梨“其实是“宿萼果”和“脱萼果“的区别。

库尔勒香梨是常见水果中唯一一种能以外形差异判断口味的，而且这种判断方法是有科学依据的。

谣言：瓜瓤里有黄白色的筋，说明西瓜注水了？

真相

西瓜里白色的痕迹是西瓜的维管束。

大部分西瓜成熟过程中，这些维管束就降解了。

但是因为肥料、品种等因素的影响，有些西瓜的维管束纤维没有降解，甚至发生了木质化，从而形成了黄白色的条带。这样的西瓜也被称为“黄带果”。

谣言：黄色奇异果比绿色的营养价值高？

真相

黄色奇异果某些营养含量，如维生素C稍高，某些营养含量如钙含量却不如绿色的，价格可能与品种、栽培成本关系更大。

谣言：圣女果（小番茄）是转基因蔬菜，有致癌风险？

真相

圣女果是“原始番茄”品种。

将口感风味俱佳的小个头樱桃番茄的优良性状通过常规杂交重新组合在一起，就得到了圣女果，因此它们并非转基因蔬菜。

关于水果的谣言还有很多很多，想做个聪明的“吃瓜”群众就要多看多思考多查询比较。

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