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二十四节气插画(下)

互联健谈 2019-09-14


立秋


立秋是秋季的第一个节气,也预示着丰收的开始。


宋代,立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”


奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。


这一天的风俗很多,例如摸秋,婚后尚未生育的妇女,可在夜里到田园摸索摘取瓜豆。


摸南瓜,易生男;摸扁豆,易生女;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,还是白头到老的好兆头。


处暑


“处”含有躲藏、终止之意,“处暑”表示炎热暑天结束,气温逐渐下降。


处暑后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。


就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。


民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。


白露


天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名白露。


白露期间,各地的习俗也有不同。


例如,旧时南京人十分青睐“白露茶”,而资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。


每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。


秋分


秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,气温也一次次下降。正如可谓“一场秋雨一场寒”。


古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷。


此外,劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语,如“秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何”。


寒露


寒露时节,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。


此时北方已呈深秋景象,白云红叶;南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。


从中医的角度讲,此时这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令,燥邪最容易伤肺伤胃,应该注重养生,适当多食甘、淡滋润的食品。


霜降


霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气。

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这时,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。

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在中国的一些地方,霜降要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨。


立冬


立冬,冬季自此开始。冬是终了,有农作物收割后要收藏起来的含意。

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汉族民间以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食物。

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另外老话常说“今冬麦三层被,来年枕着馒头睡”,这时节正是秋收冬种的大好时段。


小雪


小雪时,腌腊肉是南方人最熟悉的民俗。所谓“冬腊风腌,蓄以御冬”,小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

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另外吃糍粑也是南方在小雪的习俗,糍粑最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。


大雪


大雪,顾名思义,雪量大。


到了这个时段,往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。


冻雨(雨凇)、雾凇等特殊气候现象也成为该时节的独特景观。


此时,“观赏封河”也是北方独特的景观。到了大雪节气,北方河里的水往往都被冰冻起来,人们可以尽情地滑冰嬉戏。


冬至

冬至这天,太阳直射点到达一年的最南端,这一天北半球得到的阳光最少,白昼达到最短,且越往北白昼越短。

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在中国北方有冬至吃饺子的风俗,而南方则是吃汤圆。

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民间有从冬至日开始“数九”的习俗,宫廷从周代起,就有祭祀活动。冬至也是养生的大好时节。


小寒


小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

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根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

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进入小寒,年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,购置年货,为春节做准备。

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涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。


大寒


大寒是最后一个节气,是天气寒冷到极点的意思。


这一节气中,比较重要的一环就是“食补”,八宝饭,芪杞炖子鸡,羊肉炖白萝卜,红杞田七鸡等都是百姓餐桌上必备的佳品。


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