灭霸水果是如何火遍中国的？

作者：酸奶没泡沫

校稿：猫斯图 / 编辑：生菜

数周以前，某地发生了一起家庭伦理惨案，一名老人在家中做饭时，其女儿突然带领一群狐朋狗友闯入其家中，抢夺其收藏的宝石。老人不从，众人将其打翻在地，并断其手。老人挣扎中仍劝说女儿不要和这些人来往，结果恼羞成怒的年轻人们还将其头颅砍下……

老人死前也许只想感慨家教不严，遗祸无穷啊。

忘了介绍，这名孤寡老人名为灭霸，那个不肖女叫星云，是大片《复仇者联盟：终局之战》里的两个角色。结果在吃货遍地走的中国，影迷们似乎并不关心灭霸老人的惨死，而是对屏幕上一闪而过的果子产生了兴趣，带货量极其可怕……

果子的故乡

我国的吃货网友在影片中看到这种果子后，按捺不住自己激动的心情，立刻上网求助，询问灭霸的果子到底是啥。

于是当然得到了解答。根据网友缜密地推测，这种浑身长满尖刺的橙黄色果子是火星果，学名刺角瓜（Cucumis metuliferus），也叫角瓜（horned melon），火参果（kiwano），非洲角黄瓜（African horned cucumber）。看到这里应该能猜到了，这种水果是来自非洲大陆的，而非火星。

火星果原自产撒哈拉以南的非洲，但在尼日利亚、埃塞俄比亚甚至向东的红海范围也有零零星星的分布。它与西瓜、南瓜、丝瓜等同属葫芦科，富含水分，在非洲南部的卡拉哈里沙漠等地的干旱季节被当做食用水源。

发现这种水果可食用之后，也有些非洲人家会在后院自行种植，成熟后把果实拿来拌沙拉或者做菜，甚至晒干后另作他用。

生长过程中的火星果

（图片来自wikipedia@hobbykafe）

但其实火星果适应性非常强，其种植的适宜温度是20-33度，最好在3-5月或者7-9月开始播种育苗。土地所在地需要温暖干燥、通风且排水条件良好，且之前不能种植过同属植物。中国中南部有很多适合种植火星果的地区，基本只要能种黄瓜、葫芦、西瓜的的地方火星果都能活。这为这种水果突然霸屏中国互联网水果市场打下了坚实基础。

播种一个多月后，火星果会长成植株，可移植到更开阔的田里。生长期间，气温在20-25度时植株发育最快，甚至一天可达20cm；四五个月后，果实就生长成熟，外皮呈橙色或柠檬绿色，内容物可以入嘴了。

可以入嘴的火星果

（图片来自wikipedia@Bgran）

环境接受度高，成株时间也不长，灭霸在阳光明媚的新家种这种水果解解馋还是很明智的选择。

果子在世界

尽管这种水果原产自非洲，在世界推广开来却并非是从非洲开始的。

1982年，新西兰夫妇John和Sharyn Morris在本地发现了这种长得很怪的果子，胆大的夫妇俩竟然设法尝了尝，发现火星果的果实“意外地好吃”，并开始琢磨如何实现火星果的商业种植。

他们自己设计了特殊的运送箱子，并在两年内就把火星果出口到了日本。这种水果在日本吸引了大量关注，卖得非常好，被日本网友称为“南国不可思议的水果”——“恶魔の实”。不知道有多少中二少年以为吃完火星果就能当“上海贼王”路飞。

种植成功很激动的日本网友

日本都到了，美国还会远吗？

90年代初，一批火星果被装在专用保护箱中，坐着船抵达美国。在美国历史上，很少有外来水果能掀起大波，但一位专门从事特殊农产品进口的美国果农表示，“在我们帮助引进到美国的农产品中，火星果引起了更大的轰动，也激起了更大的好奇心。”不久后，美国农民开始种植自己的火星果。

不久后，以色列也开始商业种植火星果，并冠以商品名“Kiwano”卖到欧洲。而此时的地中海岸其他地方也已经开始广泛种植这种水果了。

到现在，火星果产地已经比较广泛，美国，葡萄牙，意大利，德国，智利，澳大利亚和新西等国都能实现量产，东南亚也有种植。只不过售价比较贵，是公认的面向“高端市场”的“贵族水果”。

美国网友表示火参果每磅约8-10美元

作为对比

苹果价格每磅约1-4.5美元

但它也不过是一种普通的水果而已，虽然富含维生素、矿物质等，但也不会比常见的瓜果梨桃更有营养，也就是浑身长着很社会的刺，看上去比较酷炫罢了。

所以很多消费者把火星果带回家后，通常不会直接吃，而是把它放置起来当做装饰品。果子本身外壳是密封的，又适应非洲的炎热气候，在热带地区常温下甚至能置六个月而不坏。相反，过低的温度反而会加速果子的腐烂。

而此次在《复联4》中上镜，火星果似乎也在国外的吃货心中刷了一波存在感。有网友兴奋发帖表示，灭霸摘的果子是真的！让人感叹：果然，吃货不分国界。

一起尝一尝

知道这种水果的来历后，下一步当然是要弄过来尝尝鲜。

家里楼下水果店没有卖的咋办？这时候我们就要感谢网购了。一搜发现，卖火星果的商家竟然比吃货网友还鸡贼，早已通过敏锐的感官发现了复联终局之战大火后的商机：

据商家透露，他们出售的火星果有的是自行种植，产地一般是在南方福建、两广和云南一带，也有的是直接进口自非洲，售价不一，一般在4.5-14元/个。

非洲进口的 就是比国产的贵

优秀的吃货网友尽力配合着商家的表演，提的问题也是毫无违和感：

既然心心念念的灭霸水果找到了，火速剁手才是正事。

到手一看，火星果这么硬且尖刺密布，咋吃呢？削皮是不可能削皮的，直接咬更不可能。根据老司机提供的食用指南，最正常的方法就是把火星果切两半，用勺子或者比较粗的吸管去吸食它的果肉。

切开之后，它迷人的内心终于露出来了。透明且晶莹的果冻状物质，中间类似瓜子仁的白色点点便是它们的种子。

老哥手不太灵活啊

终于完成一半

至于味道，比较一言难尽，多数人表示吃起来像黄瓜、柠檬、香蕉和的混合。所以吃的时候为了中和酸味，常常配合蜂蜜食用。这不禁令人想起吃法相似的百香果，加了蜂蜜，味道真的上了俩台阶。

那火星果呢？有的网友觉得口感像果冻，有的网友就接受无能了，甚至吃出了鼻涕的味道。

总体而言，火星果的味道看来并不是那么喜人的，一众吃货测评之后纷纷表示难吃。这并不奇怪，毕竟是凭实力登上最难吃水果榜单的。

但好不好吃并不是重点，重点是灭霸的果子已经成了带货王，帮助我国果农脱贫了……

说来也奇怪，一众品牌商下血本在电影、电视剧强行植入广告会遭观众反感，而不经意间出现在电影镜头的东西反而被网友盯上，带给网友乐趣的同时，也不知不觉间成了带货王。

参考资料：

https://www.nap.edu/read/11879/chapter/7

https://www.quora.com/What-was-the-orange-colored-fruit-Thanos-was-eating-in-Avengers-Endgame

https://en.wikipedia.org/wiki/Cucumis_metuliferus

https://duniagames.co.id/news/12904-ternyata-buah-yang-dipetik-thanos-dalam-avengers-endgame-ada-di-dunia-nyata-loh/en

*本文内容为作者提供，不代表地球知识局立场 

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