猪身上的章还分公母?
红章蓝章有区别吗?
方章呢?
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针对章分公母的说法,新文化记者向长春市动物检疫站的工作人员进行了核实。工作人员表示,文章中所提及的内容基本都存在问题。
猪肉身上的检疫章是否有那么多形状?
工作人员介绍,长方形和三角形的检疫章其实是上个世纪60年代左右的事。“那个时候咱们国家的生产力比较低,资源也不丰富,因此对于猪肉的用途进行了分类。
比如,三角形的印记内会写着高温,意思是必须经过高温才能食用。”如今,检疫章的形状已经基本统一,就长春市而言,基本上都是使用“自动涂色滚动式肉检验讫”。
这种设备会在猪的身上(从头到尾)进行盖章,也就是一个长条的形状。“这种印章的方式非常严谨,能确保猪的身长无论哪部分都能看见检疫章。市民认为的长方形印章,很有可能是猪肉经过切割,长条形被误会成长方形。”
至于文章中所提到的椭圆形和“X”形,工作人员称它们并不能称为检疫章。“其实根本就没有椭圆形的章,圆形的章倒是存在,但并不能称做检疫章。圆形的章可以叫作品质章,是一种商业行为,是公司对猪肉品质的一种区分。
而“X”形状的章根本不被允许在市面流通,这个形状代表猪肉存在疫病。“X其实就是不合格的意思,经过检查如果猪肉存在问题,厂家就会印上这个章然后进行销毁,并留下记录,所以正常情况下,消费者是不会看见这种章的。”
检疫章是否存在颜色区别?
蓝色代表母猪、红色代表公猪,这种说法其实是无稽之谈,用工作人员的话说,作为食用的猪肉为什么还要区分公母?
“颜色的使用其实跟不同地区的不同规定和使用习惯有关系,以前蓝色的检疫章是比较常见的,后来有一些市民认为蓝色有点不对劲的感觉,就改用红色了。目前,长春市基本上都统一用红色的检疫章。”
工作人员介绍,检疫章使用的颜料都是无毒无害的,市民无需担心此事。如果市民在市面上看到蓝色的检疫章也不用担心,这种猪肉有可能来自长春市以外的地方,只要有检疫章就可以正常食用。至于有市民认为检疫章是紫色的,工作人员称蓝色检疫章的蓝色,准确的说应该是蓝紫色,所以有市才认为是紫色。
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