小麦草汁能治疗溃疡性结肠炎吗？

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先前我们提到有研究显示姜黄素可以用于治疗溃疡性结肠炎，今天来带大家看看关于小麦草的研究。

有一篇划时代的研究，显示出姜黄素可以用于治疗溃疡性结肠炎。在研究发表后，美国克罗恩病和结肠炎基金会（CCFA）杂志的一篇社论作者恭喜研究人员完成了一项壮举——这是迄今为止关于治疗炎症性肠病替代医学方法最大的研究。但由于类似的实验实在少得可怜，这样的祝贺其实意义不大。

除了针对姜黄素的测试以外，仅有的其他两项高质量试验分别测试了芦荟胶和小麦草汁。在芦荟实验中，研究人员并没有观察到临床缓解率上升，或内镜检查结果改善（顺带一提，我建议不要内服芦荟）。

然而，关于小麦草的发现则令人印象深刻。我在视频《用小麦草汁治疗溃疡性结肠炎》中讨论到，“支持者提倡用小麦草汁治疗各种胃肠道类疾病，已经有30年了，但这点却从未在对照试验中进行过临床评估”......但现在有了！

研究人员写道：“我们会注意到用小麦草汁治疗[溃疡性结肠炎]（UC），是由于几位患者认为常规使用小麦草汁改善了他们的症状。” 因此，在一项初步研究中，研究人员每天给予10名患者100毫升的小麦草汁，也就是三分之一至半杯，如此持续两周。

“有八名患者描述了临床改善，一名患者没有改变，一名病情恶化。” 为什么我之前从来没听说过这项研究呢？因为它从未被发表过。研究人员认为他们真的找到了些线索，想把这事儿做得更好，所以设计了“随机、双盲、安慰剂对照试验，来检查小麦草汁对活动性末端UC患者的影响。”

这项研究发现，小麦草汁与整体疾病活跃性和直肠出血严重程度的降低有关。90%喝小麦草汁的患者有所改善，没有一例变得更糟。研究人员得出结论：无论是作为单一或辅助疗法，小麦草汁对活性溃疡性下结肠炎都是有效并安全的。

目前尚无关于小麦草汁活性位置的答案。活性物质是否会被吸收到体内，并具有全身性的抗炎作用？还是或者它只在结肠局部起作用？要找到答案，或许有一个方法：与其用嘴巴喝，可以在人体另一端灌汁（即小麦草灌肠）。

这篇小麦草的研究激发了许多问题——与其他治疗方法相比，小麦草汁效用如何？它究竟是能防止病情发作，还是仅仅局限于病发后才起作用？ 我们是否应该用此方法治疗克罗恩病患者？最佳剂量是多少？

自本研究发表至今已有十多年，但此后就一直没有其他的研究发表。多么可惜呀！大概是因为没有人会因为卖小麦草浆果而赚进大把钞票吧。我还希望小麦草榨汁公司拿出点研究经费呢！

图片出处：oklo / Flickr

在更多实验发布以前，研究人员“相信小麦草汁在治疗UC这样一个导致残疾的病上，确实具有真正的优势。” 前提是，患者必需能忍受它的味道。

延伸阅读：

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参考文献：

S M Devlin. Curry for the cure? Inflamm Bowel Dis. 2007 Dec;13(12):1576-7.

E Ben-Arye, E Goldin, D Wengrower, A Stamper, R Kohn, E Berry. Wheat grass juice in the treatment of active distal ulcerative colitis: a randomized double-blind placebo-controlled trial. Scand J Gastroenterol. 2002 Apr;37(4):444-9.

L Langmead, R M Feakins, S Goldthorpe, H Holt, E Tsironi, A De Silva, D P Jewell, D S Rampton. Randomized, double-blind, placebo-controlled trial of oral aloe vera gel for active ulcerative colitis.

文：格雷格医生 / 能救命的营养学

封面图：Wikimedia

翻译：Flora Dong

编辑：Hailey Chang

格雷格医生 

◾全科医生，专攻临床营养学

◾毕业于塔夫茨大学医学院及康奈尔大学农业学院

◾公益组织NutritionFacts.org“能救命的营养学”创办人

◾纽约时报畅销书作者

◾营养、食品安全、公共卫生等主题国际知名讲者

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