送课送到“心坎上” | 中海旅游产业扶贫Vol.4

康县旅游产业扶贫示范园项目近期刚刚竣工，是中海地产母公司中国建筑投资3000余万元建设的扶贫项目。

为保障项目在“五一”黄金周顺利开园试运营，受康县政府邀请，中海地产抽调出酒店管理公司旗下的自营品牌凯骊酒店专业团队，专程来到康县燕河湾度假酒店，对其进行为期五天的业务培训，帮助项目提升管理质量和运营效益。

服务意识培训、会议服务标准讲授、客房清洁流程实操培训……都在如火如荼地进行。培训带来的变化每天都在发生：早上见面一句自信的“早上好”、不经意间发现的标准站姿、干燥的嘴唇上略显稚嫩的淡妆痕迹……这些细微的变化，着实令中海培训团队欣喜不已。

但随着培训逐渐深入，对项目了解的不断加深，面对项目负责人诚恳的咨询，有些问题也让培训团队眉头紧皱：培训只是暂时的，待中海人员离开，培训如何持续？专业人才匮乏，管理团队如何搭建？底子薄弱，职业素养如何养成？

“送课不仅是送到家门口，而且要送到心坎上；培训不仅是立足于当下，解决现有问题，传授知识，而且要定标准、立规矩、着眼于长远。” 针对培训中发现的问题，中海酒店培训队长作出要求，团队成员也积极响应，随即研究对策并付诸实际。

录视频、定标准

写制度、立规矩

4月28日，筹开培训来到第四天，下午的课程安排是铺床操作流程实战演练。在学员们积极训练的同时，负责客房的培训师秦艳伟也片刻未能休息。在指导完学员后，立马投入铺床流程标准录制及房间物品排放标准拍摄当中，为的就是能够将标准的流程通过视频的方式记录下来，在培训结束后可供学员参考学习。

与此同时，培训团队充分利用培训之外的时间，根据酒店实际撰写服务标准制度及流程共计82个，涉及前厅、中餐、西餐、会议、客房等多个部门。

职业照、树信心

组团建、促融合

“真的没想到，这批娃娃到现在还留下这么多。根据以往经验，头两天将离开一半······”燕河湾项目负责人之一曹艳女士感叹道。

对于如何留住这样一批来自村里头的学员、如何提高学员的积极性、如何塑造学员的职业素养、如何打造一支有战斗力的队伍，培训团队确实是绞尽脑汁——

以“我是谁”的自我发问开场，旨在让学员认识到这里打造的是区域酒店服务业的精英，激发内在职业自豪感；以拍摄艺术职业照的方式，建立职业信心，增强行业归属感；课间辅助各种趣味活动，如集体学跳广场舞，既消寒解困也能消除学员们的压力。

同时，为增强团队凝聚力，促使团队更快地融合，培训团队就地取材、自制道具，策划内容丰富的团队活动。

雁过留声，为的是证明曾来过。培训过后留下的，是完善的制度标准体系、归属感强且有战斗力的团队。

培训团队所做的一切，不仅是秉持对曾经培训过的项目负责任的态度，更是衷心希望大伙一同曾努力过的燕河湾项目走得更好、更远。

皓月当空，炉火正旺。结束一天培训任务的中海团队，还在热火朝天地忙碌着，他们心里抱定一个小目标：明天，给学员呈现一场有意义的结业典礼，送上一次难忘的团建活动······

带你去看海