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当你停止吃肉,这些奇迹就发生了,真是不可思议!

12上弦月 2021-01-22

倡/导/素/食/主/义   /例/行/保/护/动/物


—— 3月20日 ——

世界

无肉日


3月20日 | 世界无肉日

1985开始,每年的3月20日是“无肉日”

目的是拯救动物、保护环境和改善健康。



今天是3.20世界无肉日

你准备好了吃素吗?

愿我们的每一顿饮食,

都能让这个世界变得更加美好


大家都知道有:“世界无车日”(9月22日)“世界无烟日”(5月31日)“世界无童工日”(6月12日)等。但是还有一个重要的日子往往没有引起注意,那就是3月20日的“世界无肉日”(Meatout)。

从1985开始,每年的3月20日定为“无肉日”。在这一天,普通民众可以通过宣讲、素食晚宴、举办烹饪秀、品尝会、发传单等方式,邀请亲朋好友一起吃素。


此项活动一开始即风靡全美五十个州及一些其他国家,2008 年这项活动更席卷全球的二十四个国家,成了名副其实的“世界无肉日”。


素食,您所不知道的改变


你如果觉得多一个人吃素和少一个人吃素、多吃一天素和少吃一天素并没有多大区别,吃素是一件特难大难的事,那你就大错特错了!请看下面的视频:



你所不知道的改变 1:

由荤到素的一年



你所不知道的改变 2:

素食可以改变地球



你所不知道的改变 3:

素食可以拯救健康


无数科学家用实验和数据得出的结论和预言:如果有一天,所有人都不再吃肉,心血管疾病、糖尿病、癌症等患病概率会低很多,消失的森林又会重新回来,全球变暖、环境污染等问题也都不再是问题,人与人、动物之间会越来越友善......


素食让消失的森林又回来了!


当所有人都选择吃素,拒绝肉食,那些消失的森林用不了多长时间又会回来!生产肉食等于减少森林面积,全世界种的玉米、大豆大部份成为动物的饲料,但是全世界有八亿人口挨饿或营养不良。因为生产1磅肉需要5磅谷物、生产1磅牛肉需要12磅谷物。


砍伐森林为开发土地成为农地及养牛的农业者生产牛肉,这使得森林大量被砍伐,造成二氧化碳浓度上升、无法调节气候、预防水灾和土壤流失,也使原始热带雨林从13万平方英里消失到只剩下8万平方英里,预计40年内会完全消失。



素食让全球变暖不再是难题


英国物理学家艾伦.卡佛特在“解决京都议题的根本之道”文章中,提出解决全球暖化的根本之道,就是停止荤食!
2007年诺贝尔和平奖得主、联合国气候变迁科学研究小组主席帕卓里指出,不吃肉、骑脚踏车、少消费,就可以协助遏止地球暖化。
全球肉制品加工业排放的温室气体占排放总量的18%,甚至超过交通业。地球上共有15亿只家养牛和野牛,17亿只绵羊和山羊,而且它们的数量还在快速增长。每多一名素食主义者,每年的二氧化碳排量将减少约1.5吨。



素食让人类患病的概率降低了


哈佛医学院指出“研究已证实素食的健康福利。素食为主的饮食不仅营养丰富,而且可以降低患慢性疾病的风险。”


糖尿病


有研究指出,连续17年每周食用一次或多次肉食,患糖尿病的概率将提高74%。接下来的研究还发现,每天仅增加半份红肉的摄取,在4年内患糖尿病的概率将提高50%。


心血管疾病


爱吃肉,血管过早老化。英国研究者发现,含有过多红肉而果蔬数量不充足的饮食会加速人体的老化进程,导致患心血管疾病、血管过早老化和肾病的风险上升。这项研究曾发表在《老龄化杂志》上。
而且,即使是半素食者,也就是食物中素食占七成、肉食占三成的人,患心血管疾病的几率也比吃肉多的人低20%。



素食可减少癌症发生


根据医学研究的结果显示,一块牛排足以产生相当于六百根香烟的致癌物质。一个美国作家这样写道:“当您真正了解肉类是污秽不洁的,又是有传染病的尸首时,您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?”
也就是说,动物本身的疾病并不会因为高温煮食而消失,相反,它会通过人类进食而带入人体类。吃肉吃得越多,越容易得癌。
同时,世界上寿命最长的几个种族:厄瓜多尔安第斯山区的维康巴斯人、居住在黑海地区的埃布克逊人,以及居住在北巴基斯坦喜马拉雅山的宏撒人,他们的寿命高达90至100岁。
研究人员发现,长寿的秘诀在于素食,或非常接近素食。他们不但活得长命,且健康情形非常良好,他们一直工作、游玩到80岁,甚至还超过80岁。



素食让人与人、动物之间更友善


吃素久了,就会生出慈悲之心。其实,动物和人类一样,也会思考,会判断友善或是恶意。当人类在动物面前吃掉它的同类,它们还会继续信任和依赖人类吗?
素食令人心平气和、头脑清晰。长期吃肉,也会连带把动物本身的激素、荷尔蒙一同吃进体内,容易暴躁和动怒。相反,长期吃素的人,大多性格温和,长期保持心平气和。例如大象、长颈鹿等食草动物,就不会恃强凌弱。



全世界的挨饿人口不再增加


你可以选择在地生产的牛肉、猪肉,但是有想过饲养动物的饲料耗费多少资源吗?全球有97%大豆产量被作来喂养动物的饲料,这个惊人数字远远多于素食与Vegan者所需食用的谷物和大豆。
我们总共需要共40万吨的粮食才能解决全世界的最大饥饿状态,然而每年将近20倍的谷物拿来喂养动物以制作肉类食用。6磅的谷物只能制造1磅的猪肉,现今有8.5亿的人口没有足够的食物,而我们却浪费完美的食物用来饲养动物以制作汉堡,却不是直接给捱饿的人作为粮食,这是相当不合理的。
吃素可以降低动物生产量,将食物拿来给需要的人吧!



有更多土地可以容纳人口


Vegfam慈善机构进行一项植物饮食计划,估计一个10英亩大的农场可以支持60个人种植大豆,24个人种植小麦,10个人种植玉米,但仅能容纳2个人饲养牛只。英国估计到2030年,世界将增加7000 万人口,我们需要额外的容纳空间作为生存及食物所需。



降低吃进抗生素的风险


工业化养殖的动物处所非常肮脏,是滋生细菌和病菌的温床。猪、鸡只和其他动物喂养固定的饮食和药物,让牠们可以在不卫生和拥挤的环境中存活,但也增加了抗药性细菌发生的机率。
联合国粮食与农业组织( Food and Agriculture Organisation)一位高层官员指出,密集的工业化养殖导致出现疾病的温床,美国疾病控制与预防中心也认为「许多动物施打的抗生素不必要也不恰当,对人体也不安全。」



远离富贵病更健康


肥胖是现代人的头号疾病,如果任「肥胖」比率提升而不制止,全国的健保医疗资源将会因而破产。
导致肥胖的罪魁祸首食物─肉类、奶制品和鸡蛋,皆含有胆固醇和饱和脂肪。肥胖更会导致心脏病、中风、糖尿病和癌症等疾病,都是现代人的头号杀手疾病。


他们都是吃素的


 

美国前总统克林顿做过两次心脏手术,他说:“是素食救了我的命!”



“一个人要对抗气候变化,唯一最重要的事情就只能是停止肉食。大导演卡梅隆说。卡梅隆本人就是一个严格的素食主义者,不仅带领家人吃素,开办素食餐厅,还开办素食学校。


 

奥斯卡影帝小李子(莱昂纳多):“素食主义不只是正确的道路,它是一件值得当众高声喝彩的事。”


王力宏在他的个人微博分享出他的愿望:为了保护动物,为了保护环境,为了身体健康,2020年我会全素。



娜塔丽波特曼:“我是一个非常严格的素食者,因为我实在太爱太爱动物,我的选择皆以这套价值观为依据。” 



刘德华被评为“最性感 素食男艺人”,不仅他和太太一起吃素,连女儿也是生下来就是胎里素。

 

天后王菲,吃素多年,曾经烟不离手的她,在选择素食这条健康之路后,不得不说,气质越来越柔和。

 

胎里素的方大同,从小就跟着父母一起吃素,因为热爱素食,从不愿意接触肉食。


吕颂贤(令狐冲扮演者)把素食当作终生的事业,他说:“当我看到别人吃所谓的美食(肉食),我只会看到背后的痛苦,根本一点欲念都不会有!”


尼古拉特拉斯:“我们光吃植物性食品就足以维生,而且可以更有效地工作。”--这位人物很少有人知道,大家可以去查查他的事迹,相当惊人,他对人类的贡献,比爱迪生还要大。




3.20无肉日,发条信息给重要的人


你可以复制以下信息,发给自己最亲的好友:


青菜的营养,是绿色的,水果的营养,是彩色的,生活的营养,是斑斓的,人生的营养,是健康的,3.20世界无肉日,保持健康,加强营养,愿你万事吉祥。


健康从细节做起,生活从小事做起,营养从饮食做起,吃饭从素食做起,3.20世界无肉日,把健康从平时做起,多吃一点素食,愿健康一路伴着你,快乐生活更甜蜜。


3.20世界无肉日,吃一日素,健康一世,吃一日素,快乐一世,吃一日素,幸福一世,吃一日素,美丽一世。朋友,今天你吃素了吗?愿你拥有健康快乐幸福美丽,吃出一生福气。


吃的丰富一点,多加点清淡,吃的营养一点,多加点水果,吃的精致一点,多加点蔬菜,吃的健康一点,多加点绿色,吃的完美一点,多加点素食,3.20世界无肉日,愿你身体更健康。


少一点油脂多一份维C,多吃点蔬菜,少一份高糖多一份营养,多吃一点水果,少一点肉食多一点素食,多注重营养,少一份奢侈多一份健康,愿你身体更棒,3.20世界无肉日,把素食进行,愿健康远航。


3.20世界无肉日,素食纷纷来介绍:植物油说我会滋润皮肤,大豆说我高蛋白,蔬菜说我纤维多,瓜果说我会美容,菌类说我营养好。健康听了,急忙对你说:不用再买房买车了,多吃素食就答应嫁给你一辈子!


吃的简单点,身体会更棒,吃的平淡点,脾胃更爽,吃的清淡点,心肺更强,吃的绿色点,健康更美,吃的素食点,生活更有滋味,3.20世界无肉日,把握素食的美,享受平淡纯美。


吃的平淡的,或许更健康,活的简单的,或许更快乐,用的节俭点,可能更轻松,活的清淡点,生命更久长,国3.20世界无肉日,感谢素食赐予的健康,感受素食的独特滋味。


走过万水千山,吃遍大江南北,蓦然回味,还是素食好!简单又方便,经济又实惠,环保又健康!3.20世界无肉日到了,让我们携起手来,将素食进行到底!


人生要幸福,健康最为主,健康要保持,饮食要吃素。素食营养足,能把身体补,如果再锻炼,身心轻如鼠。3.20世界无肉日,短信来叮嘱,常食素食饭,健康不胜数。


多吃蔬菜让你苗条无比,多吃水果让你美丽无敌,少吃油腻让你增加脑力,多多素食使你增长智力!3.20世界无肉日,愿你心情愉快健康无比!


素食是个宝,经济又环保,吃得身体好,幸福把你找,慈善多善报,好运自然到。3.20世界无肉日,祝福你好人一生平安,健康、幸福、快乐、逍遥!


3.20世界无肉日,倡导素食养生,亲近绿色自然,淡淡的信息,飘着幽幽的情谊,送给甜甜的美女,祝你身体健康,素颜美妆,食味天然纯绿色,祝你快乐!


食点粥,吃点菜,健康饮食原生态;常坚持,恒心在,素食伴你健康来。3.20世界无肉日,送问候,送关怀,愿你生活最愉快。


鸟吃虫,马吃草,人常食素健康好,五谷杂粮最是妙。营养均,常微笑,保持快乐心不老。3.20世界无肉日,愿你管住嘴,食不挑,素食生活无烦恼。


从健康的观点出发,人人都应吃素;从环保的观点出发,昨天就该吃素;从慈悲的观点出发,今日就该吃素;3.20世界无肉日,多素少肉健康环保又慈悲!


以素为主,淡欲养生,以素为食,健康人生,以素为心,和谐必生,以素为义,精神可生,3.20世界无肉日,坚持素食丛生,健康体态同生,和谐美满一生!祝你生活愉快,永远安康!


无肉日,控饮食:绿叶菜,天然在;吃素食,健康来;3.20世界无肉日,提醒你注意饮食健康,素食1天。


我知道你不是“吃素”的,但是我敬告你,吃素3大好处:1、绿色环保,引领时尚;2、强健身体,永不发胖;3、减少杀生,善莫大也;3.20世界无肉日,祝你健康快乐!


头脑沉钝莫要怕,吃素让脑变聪明,身体轻盈反应快,精力充沛睡眠好,不易缺钙少感冒,痴呆症状远离你。3.20世界无肉日,愿你吃出健康好身体。



素食可以这样吃

素食金字塔


优质蛋白质谷类和豆类一起吃


素食者,摄入豆制品不足的人群很容易出现优质蛋白缺乏。

谷类和豆类两种食物混合后,其中的氨基酸取长补短,可以大大提高蛋白质的利用率。


矿物质多吃坚果和燕麦

坚果中某些矿物质的含量很高,如核桃富含锌,黑芝麻富含铁,腰果富含硒。而燕麦不但蛋白质含量是谷物中最高的,且铁、钙含量也是谷物中最高的,特别适合素食者。


必需脂肪酸多种植物油交替

"必需脂肪酸"即人体不能合成,必需从食物中补充。长期吃单一种类植物油的素食者,可能会出现必需脂肪酸缺乏。


食用油中N-3系列主要存在于亚麻籽油、油菜籽油、核桃油;N-6系列主要存在于玉米油、葵花籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葡萄籽油、红花油。所以要多种油交替着吃。


维生素B12吃螺旋藻、酱、酱油补充

纯素食者可以吃螺旋藻、酱、酱油补充。螺旋藻富含B族维生素,酱、酱油来自于小麦、大豆的发酵,经过发酵,产生了原料中不含有的维生素B12,对素食者预防维生素B12缺乏有一定意义。



吃素不是目的,吃素是一个方法,来连接我们那颗慈悲的心。吃素也不是一个动作,它代表着我们的一个梦想,也代表着我们内心对这个世界最简单美好的爱!


改变世界的力量就在我们手中,愿我们的饮食,能让这个世界变得更加美好。


END


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