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冬枣的营养价值及功效,冬枣的禁忌人群有哪些

乐享知足 2023-01-14

  冬枣你吃过吗?知道冬枣的营养价值有哪些吗?这种冬枣也叫苹果枣,或者冰糖枣,是枣类水果中的一个特殊存在,主要出现于中国的鲁北地区,以沾化出产的冬枣最为有名。冬枣比正常的枣成熟晚,口感脆甜,适合人们鲜食。冬枣的营养价值也很出色,下面就随小编一起来看看冬枣的营养价值及功效,冬枣的禁忌人群有哪些吧!

  营养价值


  冬枣含有丰富的糖类、蛋白质、维生素A、C、E及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,其中维生素C的极高,素有“活维生素丸”的称号。具有美容养颜、健脾养胃、滋养肝脏、防治心血管病、调节免疫、解酒等功效。


  冬枣的功效与作用


  1、解毒保肝


  枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上,枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助效果。


  2、补充营养


  为人体补充丰富营养是冬枣最重要的功效,因为冬枣是一种营养价值极高的美味水果,人们食用冬枣后不但能吸收葡萄糖和果糖,还能吸收多种维生素和一些天然果酸与氨基酸,这些营养被人体吸收后能提高身体各器官功能,也能维持人体正常代谢。


  3、预防坏血病


  冬枣中含有丰富的维生素,c这种维生素又被人们称为抗坏血酸,它是预防坏血病的重要存在,如果人体缺少维生素c就会让坏血病高发,所以在日常生活中人们都吃一些冬枣,能有效预防坏血病出现。


  4、美容养颜


  美容养颜也是冬枣的重要功效,因为冬枣中含有维生素和糖类这些物质能细嫩肌肤,并能提高皮肤的抗氧化能力,可减少皱纹生成,而冬枣中含有的环磷酸腺苷再被人体吸收后,还能加快皮肤细胞再生和代谢,也能促进皮下血液循环,它能防止色素安全,能淡化色斑美白肌肤。


  冬枣是一种营养价值很高的水果,富含多种维生素,能补充营养,美容养颜,那冬枣不适合哪些人吃呢?下面就来具体看看吧。


  1,腹部胀气者


  冬枣进食过多会引起胀气,腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇,均属于忌食人群。大枣虽好,服用也应适量,而且由于食用过多会胀气,对于那些湿热比较重、舌苔比较黄的人以及牙病患者来说,则最好少吃。


  2,经期女性


  鲜枣性温体热的人不可多吃。同时体质燥热的女性朋友,也不适合在经期服食鲜枣,因为这极有可能引起经血过多而伤害身体健康。


  3,胃病患者


  鲜枣表皮坚硬极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会加重胃肠道的负担,也影响营养的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡者吃生枣时一定要将皮去掉,否则容易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜会刺激胃酸分泌所以胃酸过多、经常反酸者不易食用。


  4,糖尿病患者


  鲜枣的糖分较多,含糖量超过20%糖尿病患者如果不加节制的过量食用,就会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖迅速的上升加重病情。

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