她40岁患 癌，却活到了106岁，据说因为一生最爱吃....

她对自己身材的严苛，她的自制力、坚持与深厚的文化修养，才是她作为时代女性的核心灵魂，永远把最得体的自己展现给世人。她美丽长寿，40岁患癌，却活到了106岁；她生活严格，做客时也随行带着丝绸床单。

她是宋美龄，民国第一夫人，一位跨越三个世纪的传奇女性。

美国前国务卿基辛格曾这样说宋美龄：“一位乱世美人，以女性非凡的情感，影响了大千世界。”

每一个接触过宋美龄的人都会用“精致”来形容她，精致的容装，精致的衣着，所以有了精致的人生。

▲宋美龄与蒋介石结婚照 

1943年2月18日，宋美龄受美国国会的邀请，分别向美国参、众议院发表演说，成为在美国国会发表演讲的第一个中国人。

美国《新闻周刊》对宋美龄的演讲作了详尽的报道：

“她身着一件紧身黑色长旗袍，开叉近膝，平整的黑发在颈背稍稍卷曲，她没有过多的装饰，手上戴着朴实的玉石，但纤纤手指涂得鲜红，脚上是透明的长筒丝袜和轻便的高跟鞋。”

在与蒋介石四十六年的婚姻中，她却倾尽全力做他的绿叶，她的八面玲珑和善于交友，成为民国政府最好的糅合剂与“统战部长”。

生于高癌家族的宋美龄一生中因为乳腺癌曾两次手术，老年也因为卵巢囊肿在美国再次手术，然而她却活到了106岁！

▲宋美龄104岁生日留念

她40岁得了癌症，在今日依然有一些人谈癌色变，可是民国时的这位女性却没有因为癌症摧毁她的精神和身体，除了丈夫的支持，这背后，更重要的原因，是她的坚强。

享有106岁高寿的宋美龄曾在饮食上花过许多心思，她的健康长寿，据说还得益于她一生最爱吃的这“两种菜”——菠菜和西芹。

1、菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的几率降低一半。此外，番茄、胡萝卜、梨、苹果混合制作的水果沙拉也有预防肺癌的作用。

《本草纲目》中认为，经常食用菠菜可以（通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥）清理人体肠胃的热毒。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。

2、西芹

芹菜是一种非常有营养价值的蔬菜。这种蔬菜种植也相对简单，价格也比较实惠，人们的餐桌上经常会出现它的身影。它可以说是我们家常菜中不可缺少的。

西芹就是芹菜。中老年人多吃芹菜，能帮助预防心脑血管疾病和神经衰弱。芹菜可生食凉拌、荤素炒食，还可以做汤、做馅等，宜将叶和茎同吃。

芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。 此外还有茭白等食物可以防肠癌。

其它癌症的“免死金牌”

1、胃癌

“免死金牌”：大蒜  常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

2、肝癌

“免死金牌”：蘑菇  有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

3、胰腺癌

“免死金牌”：菜花  研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

4、乳腺癌

“免死金牌”：海带 海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

5、皮肤癌

“免死金牌”：芦笋  芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

6、宫颈癌

“免死金牌”：黄豆  用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

宋美龄的传奇，不仅仅在于她的出身、美貌、婚姻和智慧，更在于一个女人，在人生的任何阶段都热爱生命、追求美好，活得透彻，想得明白！

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