为贯彻学校关于全面强化安全管理的部署,增强师生的安全防范意识,提高消防安全应急处置能力,确保各实训室工作有效、安全进行,3月14日,餐旅服务部全体教师在中餐实训室外部场地开展消防演练。
首先于宁波老师细致讲解了消防水带、消防水枪和干粉灭火器等消防器材的标识、构造、适用场景及使用方法,并进行了具体的操作示范。随后教师们积极参与,轮流使用灭火器、消防水枪进行灭火实战演练。
“隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山”。由于专业特点,烹饪实训区易燃、易爆物品较多,对用火、用电安全要求极高。提高师生们安全意识和应急处置能力非常必要。教师们纷纷表示通过此次消防演练掌握了消防器材的使用方法,对火灾的应对有了更直观、更深刻的认识,增强了消防意识和自救能力。
今后,餐旅服务部将继续开展此类活动,让“安全”二字渗入到每位师生的日常工作和学习中,确保营造一个和谐、平稳的校园环境。