山东省职业院校烹饪技能大赛落幕，我校代表队荣获第二名

11月22日至23日，2019年山东省职业院校技能大赛中职组“那香海杯”烹饪赛项在威海举办，来自全省11所中职院校的44名学子齐聚一堂，比拼厨艺，呈献了一场视觉与味蕾的盛宴。最终，我校获得了总分第二名的好成绩。

本次比赛分为理论考试和实操考试两部分，其中理论考试为该赛项首次开设，主要考察选手在烹饪原理、食品安全、膳食搭配等方面的基本理论水平。 实操考试分为中餐热菜、中餐面点、冷拼与雕刻、西餐烹饪四个项目，由选手在规定时间内独立完成制作和摆盘。专家裁判组从色、香、味、形等多个方面综合考察选手的基本功、实践技能、临场心理和创新能力等综合能力。

在比赛中，参赛选手个个热情高涨，严格按照比赛规则和操作规范，全身心投入，匠心独具，以娴熟的刀工及独特的创新，纷纷亮出自己的绝活，展示自己的精湛厨艺。整个赛场热气腾腾，香气四溢，选手们通过对简单食材进行创意加工和烹制，让一道道美食展现在评委面前，使得整个比赛现场活色生香。经过激烈角逐，最终山东省潍坊商业学校、威海市职业中等专业学校、东营市东营区职业中等专业学校分获此次大赛的前三名。

此次大赛，我校选派优秀教师做好参赛选手的训练工作，发扬不怕苦不怕累的精神，夜以继日苦练技艺，在比赛中展现了我校学生良好的精神面貌和精益求精的工匠精神，提高了学生在科学创新和学以致用方面的技巧与能力，最终在比赛中交上了一份满意的答卷。

比赛精彩作品

往期精彩

山东省职业院校技能大赛中职组“那香海杯”烹饪赛项在我校开幕
牛！我校无人机团队在山东省“技能兴鲁”大赛中夺一金一铜！
高考部期中考试纪实
我校机械工程部选手在上合组织国家职业技能邀请赛中喜获多项佳绩省赛进行时 | 我校数字影音后期制作赛项再获佳绩

撰稿：餐旅服务部

摄影：威海日报 威海晚报

编辑：微信制作团队 孙大鹏

敬请关注 欢迎分享

威海市职业中等专业学校由市属威海工业技术学校、威海市交通学校、威海会计学校三所学校整合新建而成，是市委、市政府着眼优化全市中等职业教育资源布局，加快建设现代职业教育体系的一项重大部署。学校占地600亩，总建筑面积23.6万平方米，总投资15亿元，开设6大专业群，25个专业，37个专业方向。学校是国家中等职业教育改革发展示范学校和山东省示范性中等职业学校立项建设单位。