推进理实一体化：餐旅服务部举行新教师听评课活动

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     为进一步推进理实一体化教学，将理论知识和技能项目融合，加强课堂教学改革、更新教育教学理念、改进教学方法，提升新入职教师的教学能力、提高新教师教学工作的全面进步，6月15日至6月23日期间，我校餐旅服务部部组织对新入职的四名新教师的听评课活动，部门负责人阮克富担任听评课组长，部门相关负责人于宁波与教学干事刘佳担任副组长，各专业负责人担任组员。

     在整个听评课活动中，四名新教师精心备课、认真授课，充分利用教学资源，尊重学生学习规律，发挥个人特色、自身魅力，课堂各有千秋。每位老师都准备了一堂理论课、一堂实训课，理论课和实训课联系紧密、相辅相成，为之后的理实一体化教学做好了准备。

↑ 杨子叶老师讲授的

《油酥面团》与《蟹壳黄》

↑ 胡文涛老师讲授的

《鲫鱼奶汤》&《什锦拼盘》

↑ 李承威老师讲授的

《鱼的初加工》&《红烧工艺》

     在评课过程中，参与听课的老师们各抒己见、互相交流，结合每位教师的学科特点，围绕教学设计、课堂组织、师生互动、教学效果等方面进行了点评，既肯定了成功之处，也指出了不足，并提出改进措施。听评课小组对每一位教师都进行了认真的指导和细致地评价，肯定了新教师在课堂教学中展现的诸多亮点，并针对其中的不足提出了宝贵的意见，为新教师今后的发展提供了丰富的经验。

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撰稿&摄影：餐旅服务部

编辑：微信制作团队 于婷婷

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