消失的大排档 南山区夜宵地图又将少一个打卡聚集地

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白石洲的旧改项目，已经在马不停蹄地进行中，一旦完成，南山区的夜宵地图又将少一个可以打卡的大排档聚集地。在它还没有消失的时候，不如抽个时间，邀上三五好友，一起来场大排档的滋味探寻。

Ⅰ

城市落幕的味道是大排档的香气四溢，食客们踢着人字拖，坐在街边的胶凳上，手写菜单，用热茶洗碗。这里的无拘无束，是星级酒店给不了的温情与放松。每到夜晚，数以万计的食客来白石洲寻味美食，这是白石洲一天的高光时刻。

身处异乡的漂泊者用各种方式寄托乡情，通过音乐，通过美食。2005年，陈楚生在深圳做跑场歌手，创作了《有没有人告诉你》。那一年吴恩师从广西来到深圳打工，他换过很多工作，最终选择了背着吉他走上街头唱歌。

在深圳不回家的话，他每天都会来白石洲。因为白石洲人气挺旺的，晚上过来唱歌收入还不错。他觉得白石洲美食街如果拆了会很可惜，或许他会去西丽继续唱歌，也有可能会回广西老家。

Ⅱ

夜幕低垂，食客觥筹交错，周遭新旧楼宇的万家灯火，把小小的档口照得特别暖。烧烤店老板从中国最北方的省份来到南海之滨，他与食客的缘分跨越了几千公里。一家四口分工明确，其乐融融，用东北人的豪爽撑起了这家火爆的烧烤店。

白石洲的住户逐渐的搬走了，楠头烧烤店老板感慨到：“很迷茫啊，现在基本上没有太多的生意了，人员都搬走了。这个城市充满了朝气，充满了青春，充满了力量。人嘛！都有一个深圳梦，都想出来闯一闯。”

宵夜，从来都不是为了吃饱喝足，注重的是彼此交流。三妹最享受的就是和她的熟客在这热气腾腾的喧闹环境中谈心，喝酒。

三妹说：“白石洲拆了，会可惜也没办法。因为城市要改变，这是每个人都必须要接受的。”如果拆了她还会继续开店，她希望下一个店，比这个店更好一些。

Ⅲ

夜晚给这个城市加了一层滤镜，他们卸下白天的身份，肆无忌惮的将情感释放在黑夜里。划拳的兄弟伙带着醉意分享情绪，舍不得散场。因为谁都不知道，吃完这顿，下一次聚在一起是什么时候。

民以食为天。中国人对美食的执着，持续了千百年，对大排档的寻觅更是孜孜不倦。景田美食街难寻踪迹，香蜜湖美食街也已经完成拆迁。深南大道从东往西，一路寻觅，能找到的大排档越来越少。

白石洲旧改已经启动，一旦完成，南山区的夜宵地图又将少一个可以打卡的大排档聚集地。在它还没有消失的时候，邀上三五好友，把白天的喜怒哀乐掺进烈酒，一饮而尽。既然留不下它，就记住它。

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