一对酒馆姐妹花，正在成为“网红”的路上
大牌子的新动作，新牌子的大动作
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2018年的第23周，网红咖啡店%Arabica带着一台超大烘培机在外滩源店开业；五原路上的Bird和Bitter咖啡酒馆姐妹店正当红；自带溜冰场的酒吧RIINK已经成为打浦路上新风景；还有搭配下午茶的森系浴室，在文保建筑里打造摩登空间的书局……本周上海成为这夏日里最美味的一支甜筒，创造出更多吃喝玩乐与精神生活的花样。
本文由“135编辑器”提供技术支
一对酒馆姐妹花
Bird & Bitter@上海
操刀过不少餐厅设计的工作室 Linehouse，最近与沪上餐饮界领军人物Camden Hauge、庞伟仁、Lobin Tjia 共同推出新综合餐饮项目Bird & Bitte。
Bird & Bitter所在的五原路，算得上是上海的酒吧一条街，但酒馆仍然凭借好品质和亮眼的设计，开业不久便已是满座everyday。Bird和Bitter其实是两家店，被一条小小的巷子隔开。Bitter提供日间咖啡和餐前酒，虽然仅有24平方米，但亲和的氛围不会令你感到一丝局促。
／Bitter
Bird 的面积是Bitter的两倍多，主打葡萄酒和应季下酒菜，不过要到傍晚才开始营业。中央的大吧台与满室的藤条木材，营造出怀旧复古又轻松的环境。下个周末，先去隔壁Bitter喝杯咖啡，接着再来这里喝杯鸡尾酒吧。
／Bird
概念创新：★★★☆☆
空间设计：★★★★☆
出品品质：★★★★☆
@上海徐汇区五原路50号与58 号，近常熟路
咖啡迷们最新朝圣地
% Arabica@上海
%Arabica在咖啡界算是一个现象级的存在，只凭着4款现冲咖啡和三年时间就成为遍及全球的咖啡品牌，在各大社交媒体都有着超高曝光率。
今年年初，大陆第一家%Arabica入驻上海武康路。至于人气如何？嗯和喜茶不相上下，排队约2小时。
前天，第二家%Arabica开业，这回选址在了上海新地标——外滩源，空间上要比武康路店宽敞不少。大门上挂着一个大大的“%”招牌，简洁又醒目。
走进去，你能看到室内空间一分为二，右边吧台是点单区，左边靠窗是堂食区。大片的白色和原木色交织出温馨的氛围。店内最大的亮点是下面这台超大的烘焙机和咖啡豆仓库。
对于粉丝们来说，烘焙店开业意味着终于可以把％的豆子买回家，当然主理人早早就在ins晒出的各种周边也不能落下。但如果你是想喝咖啡，一定要做好排长长长长队的心理准备。
概念创新：★★★★☆
空间设计：★★★★☆
出品品质：★★★★☆
@上海外滩源圆明园路169号
文保建筑的前世今生
思南书局@上海
思南书局的前身是上海思南公馆25号楼，这里曾是冯玉祥将军旧居，大诗人柳亚子也曾两度寄居于此编书。
思南书局的设计团队Wutopia Lab表示，他们在做这次设计的时候，把书局当作了一个人：首层是潜意识，思南书局的历史哲学专区就在这里。第二层楼是心灵，这层设置了思南客厅、文学区和咖啡。
第三层是眼睛和耳朵，这里是展厅、艺术书籍区域以及一个隐秘的思南乐房。第四层是大脑与思想，这里有一间作家书房。作为人的思南书局就是如此构建他获取知识、发现自我以及世界的系统。
思南书局是个有历史同时面对未来的人，是个深邃复杂而热爱生活的人，是个脱离了低级趣味的人。在消费主义和娱乐至死有些泛滥的时代，思南书局保持了在日常生活中深沉的思考和对人类命运的关怀。
概念创新：★★★☆☆
空间设计：★★★★★
出品品质：★★★★☆
@上海复兴中路517号
酒精配滑轮
RIINK@上海
开张不久的RIINK是一家集滑轮、迪斯科音乐、鸡尾酒和小食于一体的综合性酒吧，已然成为时髦人士心照不宣的新据点。
这里原来是金属酒吧Inferno，接待过一代金属摇滚爱好者和乐队，包括著名法国硬核乐队In Other Climes。如今新开辟了溜冰场，打上玫红色和蓝色的灯光，更营造出一种燥起来的氛围。
整个场地的大部分都被溜冰场占据，它的外围是吧台，中央设有圆形DJ台，而最里面还有一个超浪漫的沙发角。
在这里一边吃一边消耗卡路，一边酒醉一边滑滑轮，真是好刺激。这里还为初学者配备头盔和护膝，并有专业的店员指导，不怕你不会滑哦。
概念创新：★★★★☆
空间设计：★★★☆☆
出品品质：★★★☆☆
@上海打浦路658弄1号6-103室绿地（近龙华东路）
一起在浴缸里“泡”杯下午茶
K11跨界创意空间@上海
2018年，“Bathleisure”风潮席卷全球，如果你还记得明星和时尚达人在Instagram上分享的浴衣照，一定会迫不及待来下面这个地方试试。
上周，K11把下午茶搬进了浴室，打造出全球首家“浴室风”跨界创意空间。绿砖墙、丝绒椅、龟背竹，各种层次的绿给黑白分明的空间注入活力。当然，最瞩目还是两个复古精致的猫脚浴缸。当然看看怎么能过瘾？
／进门先更衣
／再喷上喜欢的香氛
／然后躺下，好好享用美味吧
值得一提的是，甜点由奢侈品集团LVMH的顶级下午茶品牌Cova提供。另外，K11还研制出“派对女王”，“佛系少女”，“戏精影后”等七款限定饮品，相信总有一款人设属于你。
注意！此浴室6月1号上线，限时15天，想体验的朋友千万不要错过。
概念创新：★★★★☆
空间设计：★★★☆☆
出品品质：★★★★☆
@上海黄浦区K11购物艺术中心B3
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