有位作家开了间餐厅，把吃饭变为一场东方美学的进修

大牌子的新动作，新牌子的大动作

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2018年的第26周，我们在繁华都会中发现了一个隐市去所，诗情画意，直抵东方的审美和味蕾；帝都开了一间新奇的“跨风格”餐厅，可聚潮人、可揽童心；荷兰牛仔裤品牌在成都开了一间新店，用咖啡做为街区文化的全新粘合剂……本周有许多特立独行的餐厅大放光彩，不止满足于制造舌尖诱惑，他们还用设计架起了各自的桥，通往食客们日益挑剔的审美胃口。

本文由“135编辑器”提供技术支

时光缝隙里的温柔之境

东西餐厅@深圳

东西餐厅的主人晓昱是作家，设计师琚宾则是国内最有古典文人气质的设计师之一，这样的搭配组合自然而然地催生了一个充满文化气质的古雅空间。餐厅面积不大，围绕一棵古榕树顺势生长，却因讲究的细节而使人有了移步换景的体验。方寸之间，即有诗情画意。

入口处的竹钢装置亦古亦今，曲径通幽，上台阶的老石头由设计师苦心搜集，星星点点的矿物质镶嵌其中，反射出温润光华。素竹栏杆、暗沙庭院，于是从繁华都市过渡向了一方静谧的隐世之所。

灯光不明亮，各处光源设计精心——柴窑的杯子、描金的碗碟，都被映衬出细腻的纹理，阴翳间显出几分谦和的古意。即使三五人聚坐谈心，也不忍粗声尖笑地破了气氛。远处树脂做的半透明山遥遥呼应着、老瓦的空隙里杂草和青苔愉快地生长着、榕树繁茂的枝丫向餐桌投下绿意——和自然共处又互不相扰，无论从时间还是空间上看来都恰到好处。

概念创新：★★★☆☆

空间设计：★★★★☆

出品品质：★★★★☆

@深圳市体育中心深圳体育场东门外2号

 潮、亲子、小资，一个餐厅的新奇探索

Cravings饿鱼@北京

香饵胡同的白老虎屯摇身一变成了公园大道上的西餐厅，创始人Nathan从多伦多搬回北京后，就停止不下他的新奇探索。

Cravings饿鱼定位是家庭餐厅，在设计上追求亲切舒适与多元化。由NOCNOC和Atlas两个设计工作室合力完成的空间内，你可以感受到充满童趣的轻松氛围。菜品也绝不马虎，由Starry & Alicia规划工作室操刀的菜单，追求精致与接地气之间的微妙平衡。

虽说是餐厅，但Nathan更希望饿鱼成为一个全天候的空间，从早午餐，正餐再到宵夜喝酒，分分钟切换不是难事儿。你也能从这里定期开办的展览，跨界合作以及专门为小朋友开辟的游乐区，体会到餐厅蕴藏的无限乐趣与可能。

／以上图片来自公众号@黑卡指南

概念创新：★★★★☆

空间设计：★★★★☆

出品品质：★★★★☆

@北京姚家园路公园大道南门生活广场喷泉北侧

纸墨故交，清新邂逅

唐宁书店@广州

在“最美书店”的洪流中，特立独行的“生活方式书店”唐宁书店前一阵在广州番禺开了新店，吸引着有意思的人在此相聚。

 唐宁书店的环境体现出什么叫做惬意：有体系的书籍分类，好听的音乐，合宜的灯光，悬垂的绿植，一切都舒服得让人觉得在这里发会儿呆，坐在地上都很自然。

唐宁书店创始人鲁宁馨表示，书店好的书店应该有社区感，如同家一样存在的重要性，这里不仅是人与书邂逅的地方，也是人与人对话的好处所。

为了更好的实现对话，唐宁书店还专门在二楼设置了一个玻璃房，定期做客的名人嘉宾会在这里和大家分享他们的故事。玻璃房里点缀着光线柔美的球形灯，像繁星又像落雪，玻璃房外栽培着热带植物，台阶上是大号的球形灯装饰物，难怪平时这里已经成了拍照打卡的奇幻风景区。

概念创新：★★★☆☆

空间设计：★★★☆☆

出品品质：★★★★☆

@上海浦东新区樱花路869号1F

米其林级别的互动式美食体验

星曜堂@上海

开在喜马拉雅中心的星曜堂是一个充满匠心和艺术氛围的综合式西式厨艺教学互动空间，本来走的是针对都市新中产家庭的路线，却意外地吸引了年轻人的好奇心。

这里的设计来自上瑞元筑。整个空间被划分成70平米的咖啡休闲区和100平米的教学体验区。咖啡休闲区的空间设计“形同甜品”，大约是巧克力夹层椰子糕。

教学体验区具有简洁现代的几何造型，如同一个艺术画廊，透明玻璃墙更增添了这里的展示与表现的意味，激发学员大显身手。

这个优美的空间不只表面上流光溢彩。星曜堂的外籍导师都来自米其林三星餐厅，烹饪与教学设备也都是最先进的，不怕你学不会。 

概念创新：★★★★☆

空间设计：★★★☆☆

出品品质：★★★★☆

@上海浦东新区樱花路869号1F

边饮边潮，街头放浪

DENHAM @成都

如果你对牛仔品牌店的印象还停留在Levi’s和Lee，位于成都太古里的DENHAM最新门店一定会带给你全新的丹宁文化体验。

DENHAM于2008年在荷兰创立，短短十年间便成长为风靡全球的牛仔品牌，线下门店也延续着品牌“细节藏真”（The Truth is in the Details）的理念。

走进来，第一眼注意到的一定是店中央的水洗台。手洗是牛仔裤的灵魂，也是养牛爱好者达成自我个性的方式。这里提供水洗、修补与定制服务，希望让每条牛仔裤尽可能长久地陪伴拥有者。

在设计上，由旧渔船木板制成的地板一直延伸到墙上，十分惹眼，另外这里还融入了许多成都意象：天然靛蓝染色后的蓝竹、民居檐瓦和竹板凳。

DENHAM太古里店内还有一家没有座位的咖啡馆UID Café，面向街区的开放式设计，向人们传递“手边咖啡”的新喝咖啡理念。

概念创新：★★★★☆

空间设计：★★★☆☆

出品品质：★★★★☆

@成都远洋太古里一层 1322 号商铺

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