去这10处地方，打卡东京最新的生活风格
农历的2019年正式进入倒计时，早晚高峰的地铁渐渐空了下来，勉力在电脑前正襟危坐的你，大概脑海里早就有几个行李箱在偷偷打转了。接下来的几天我们将为大家放送几篇有关旅行的内容，展望一些远方的松弛日常。
今天先从东京下手，我从去年一年各种日本生活方式杂志和网站上搜刮了10个话题度飙升的好去处，为这个无论去了多少次都会有新发现的城市做一个不太全面的年终总结：只卖生豆的Pro版精品咖啡馆、收入场券的书店、藏着复古街区的商场……恰到好处的新鲜感里，又保留着些许恋旧的温度，看了这么多期国内的趣店周榜，不如去看看“网红”的另一些可能性吧。
大人风格修行
Arts&Science @好多地方
青山的分店DOWN THE STAIRS以食物为主题
从2003年东京代官山的第一家店出发，Arts&Science已经在东京和京都拥有了10家主题和贩卖形式各异的分店。
新店以「HOME&BASIC」为理念，建筑改造自一栋民家
表参道上的分店OVER THE COUNTER，贩卖杂货的形式是与柜台后的店员一对一交流
服装、食物、生活杂货……无一例外地围绕着女主人Sonya.S.Park的好品味，展开有关生活风格的全方位思考。空间和选品连成了独特的大人感宇宙，隔着照片都能让人感到沉静的魅力，如果你恰好逛到附近，一定不要错过它们。
根津美术馆对面的SHOES and THINGS
（店址有多处，请参考：https://arts-science.com/）
凭票入场的书店
文喫BUNKITSU @六本木
在这个通过搜索引擎和网店能一键get新书的年代，「文喫BUNKITSU」希望制造人与书“初恋一般”的美妙交集。
这间书店的主题色是淡淡的粉色，呼应初恋的概念
如果花上1500日元（约合80RMB）购买书店的一日入场券，不仅能翻阅3万册图书，还能享受咖啡或煎茶的无限续杯。
这里的选书以与六本木街区风格相符的人文、设计、艺术类为主，陈列方式乍一看很像图书馆，每本仅出现一次，尺寸和厚薄各异，最大程度上地促成人与书的惊奇邂逅。
阅读空间有5种类型可供选择，适合独自阅读一本书的阅读室、供多人使用的研究室等
喫茶室准备了咖喱饭、啤酒等丰富的菜单，可以在这里轻松度过一天
进入凭票入场的图书区之前，也设有贩卖杂志的柜台勾引路人的好奇心，90种杂志里有不少别处少见的珍稀款
如今在线上一键下单的折扣书越来越多，好多连包装来不及拆就被堆在了墙角，而在一个舒适的空间里慢慢寻宝，认真地翻阅纸张、与心仪的“那一本书”偶遇，或许意味着对阅读这件事的加倍珍惜。
東京都港区六本木6-1-20六本木電気ビル1F
咖啡求道者
KOFFEE MAMEYA @东京·表参道
黑色的烧杉材质远远地就把KOFFEE MAMEYA（日文MAMEYA，意为「豆屋」）与表参道上其他明亮时髦的店铺区分开，令人联想起咖啡豆的质感，带着点粗糙和苦涩。
身为资深咖啡专家的店主国友荣一认为日本的第三波精品咖啡潮已经深入人心，是时候开一家不一样的咖啡馆了：认真脸的制服职人、装着咖啡豆小样的试管、深浅不一以对应不同烘焙度的包装……
不同于眼下主打拉花艺术的亲民风尚，这里专为最挑剔的味蕾服务。「不妨把咖啡想成红酒。」——但咖啡也许比红酒还要讲究。每卖出一种咖啡豆，他们不仅会向你建议最适宜搭配的菜肴，还会手把手教学最合适的冲泡方法，以确保每种豆子都有完美的归宿。
店内供应350日元（约合22RMB）一杯的咖啡试饮
打破贩售自家烘焙生豆的传统，这里集合了原产自世界各地、由东京、京都、香港等6家咖啡名店烘焙的咖啡豆，并会根据时令变更换菜单。
東京都渋谷区神宮前4-15-3
全球第一家可以喝咖啡的HAY
HAY TOKYO @东京·涩谷
作为全球第一家可以喝咖啡、买绿植、逛书店的HAY，HAY TOKYO占了表参道上GYRE商场整整660平米的地下空间，限时开放到今年10月19日。
色彩缤纷、又总爱别出心裁的的HAY试图用这个空间传递品牌的玩心。室内设计由备受Blue Bottle、Aesop等人气品牌青睐的长坂常负责，大部分配件可灵活移动，每隔一段时间去探访，也许能撞上完全不同的陈列。
选书部分由幅允孝的BACH负责
由MVRDV设计的GYRE商场原本就集合了MoMA Design Store、visvim、CDG等众多话题店铺，这次好像又多了一个去晃一圈的理由。
東京都渋谷区神宮前2-4-11 Daiwa神宮前ビル1階
最鲜活的500岁老铺
虎屋 赤坂店 @东京·赤坂
无论是为年轻人量身打造的红豆馅面包+咖啡馆「An Stand」，还是青山简洁清新的「TORAYA AOYAMA」，虎屋这家500多岁的超级和果子老铺看起来似乎活力无限。
An Stand Kita-aoyama
2018年10月，经过长达3年的改造，50年历史的赤坂旗舰店刚刚获得新生。他们大胆地将原本九层的老店削减成了三层，包含艺廊、卖场、茶室的全新布局兼具传统和摩登的品味。
建筑由著名建筑师内藤广设计，用产自吉野的桧木打造出优雅的室内空间。
艺廊定期举办与和果子和日本文化相关的展览，正在展出的是古郡达郎的大型书法作品，虎屋和果子包装上的字样也出自他
東京都港区赤坂4-9-22
涩谷的潮流新据点
SHIBUYA STREAM @东京·涩谷
见多了僻静小店，偶尔也想感受都市的繁华风景，不如试试涩谷站附近两个最新落成的项目：SHIBUYA STREAM和SHIBUYA BRIDGE。
SHIBUYA BRIDGE里的新型酒店Mustard Hotel之后会为大家详细介绍，先简单地讲讲涩谷站南侧最新的地标SHIBUYA STREAM。这栋35层、地下4层的超高层大楼集合了众多新业态的餐饮店，是著名建筑师小岛一浩的遗作，众多电梯和游步道交叠在一起，呼应着活泼跳跃的街区风格。
新形态餐饮如从饼底、配料、到芝士全部可以自行搭配「美食家披萨」CITYSHOP PIZZA、结合了法国料理与日式关东煮的酒场咖啡馆等
SHIBUYA STREAM的名字来自大楼背面一条被遗忘已久的小河——涩谷川，他们与政府协作整治河川，试图以这个全新的商业项目重现这里的旧日风情。
沿着河川新建了600米的游步道，目前有冬季限定的夜晚灯光活动（~1月31日）
東京都渋谷区渋谷三丁目21番3号
料理家的秘密招待
restaurant eatrip @东京·涩谷
料理家野村友里
restaurant eatrip藏于小巷的深处绿意里，建筑改造自一栋老建筑，异国的情调与日式的清新被平衡得恰好，从料理、器皿到空间设计都值得细细寻味。
作为在《Casa Brutus》等生活方式杂志上常年开设专栏的料理家野村友里的品位集合，这里藏着她多年在日本各地探访食材的成果。食材一律来自最值得的信赖的农家，配上天然红酒，用新鲜的香草和香料烹调出简素的美味。
東京都渋谷区神宮前6−31−10ー1F
Sony的慢闪地下公园
Ginza Sony Park @东京·银座
去年夏天在银座索尼大楼旧址下诞生的这个“慢闪公园”，赏味期限两年，我们之前也有详细介绍过（🔍Sony开的这个“慢闪公园”，凭什么改变了银座的潮流）。
继承创始人盛田昭夫在全世界最贵的街角创造公共空间的大胆精神，这个公园唯一的目标是让你和Sony一起玩得更High。
横跨地下四层的空间里店铺虽然不多，但都为“公园”这个主题量身定制，你可以在大量留白的空间里四处瞎逛、看看珍稀植物、喝杯啤酒、听一场Life，而偶尔略过的老墙砖、水泥地板的等旧大楼遗迹又让人有些感慨，新老交融之下，这里未来的样子值得期待。
東京都中央区銀座5-3-1
藏在商场里平行世界
Midtown HIbiya @东京·日比谷
2018年春天，东京日比谷迎来了一座新地标——Midtown HIbiya。和2017年的GINZA SIX一样，早在开业前好几个月就吸引了不少关注。
这座长得很复古的商场里，浓缩着一个平行时空——HIBIYA CENTRAL MARKET，你可以在图书馆里逛集市、昭和时期的理发店里看漫画，顺便去帐篷里看个展。
知名创意人南贵之把自己从世界各地收集起来的市场、街角、小巷等记忆，在783平米的空间中重现出来。
除此之外，雷克萨斯的选品店LEXUS MEETS… HIBIYA、HMV的新概念店HMV&BOOKS HIBIYA COTTAGE等都很值得体验。（🔍这间东京新地标里的老书店，竟装下了一个平行世界）
東京都千代田区有楽町1-1-2
去最新的胶囊酒店喝一杯
9 Hours @东京浅草、赤坂、竹桥
9 Hours 浅草店
人气胶囊酒店9 Hours今年有了建筑师平田晃久的加入，一鼓作气地开了赤坂、竹桥、浅草三家分店。
明亮开放的氛围打破了以往胶囊酒店的逼仄印象，向室内引入阳光和绿意的同时，建筑本身也成为了新的街景。
9 Hours 赤坂店
以1小时淋浴＋1小时休息+7小时睡眠为理念的9hours强化了胶囊酒店轻盈的入住体验。而今年在维持着简洁清新画风的同时，也迫于激烈竞争，开始对包括备品在内的设计细节越来越考究。
最近的几家新店里，他们和东京的人气精品咖啡品牌、家居店合作，开始了许多有趣的尝试。
浅草店1、2层引入了人气的挪威精品咖啡品牌FUGLEN的东京二号店
（店址有多处，请参考：https://ninehours.co.jp/en/）
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