素素探店 | 从为女儿开面包店到意大利西餐厅，2018年收获来自阿蒂匠的最新惊喜

前几天刷微博，偶然发现邓超孙俪夫妇，分别晒出了一家四口去滑雪的照片。

“娘娘”晒出的照片要么温情要么文艺：等等和小花乘坐麋鹿拉的雪橇，而邓超孙俪在雪地中高举双手比“耶”。

而邓超晒出自己打雪仗被虐的照片，配文“父爱如山～雪爱”，还在评论中写道“你们开心就好”，看起来蛮逗比。

虽然画风不同，但是邓超作为一个父亲，对孩子的爱，也是一眼就能看出来的。

父亲表达对孩子的爱，总有着各种各样的方式。在邓超这里，是打雪仗被虐依然很恣。

而在青岛，一个有着4个女儿的爸爸，怀着对孩子的爱，建造了一个“面包的秘密花园”，迅速成为网红。

如今，这个爸爸与他的两个好友一起，将这个秘密花园做大，不仅有面包，还有口感颇为惊艳的意大利风情西餐。

嗯，就是这家位于合肥路宁乡路交界处的阿蒂匠。

阿蒂匠在法语中是指艺术家级别的匠人。这家以匠人为志的面包店，他的老板，是一名叫郑炳权的韩国欧巴，一个有着四个女儿的爸爸。

1995年来到中国，在北京语言学院学习汉语；1997年来青岛旅行之后，萌生了想要在这里住下来的想法。

两年后他在青岛正式安顿下来，开始了一个地道“青岛人”的生活轨迹。

“我很喜欢青岛，我就是青岛本地人。”他很自豪的表述。

因为在故乡的时候，家人都有着吃面包喝下午茶的习惯。

为了让女儿吃到满意放心的蛋糕，郑炳权决定自己开一家面包店。        

主打慢生活、正直、健康的阿蒂匠，面包的每个原材料，产地都会写得清清楚楚。

每个面包都是由天然发酵菌种经48小时的发酵之后制作而成。有着只售卖当天生产面包的品质保证。

阿蒂匠一开业，迅速成为刷爆朋友圈的网红面包店。

当面包事业步入正轨，郑炳权逐渐有了新的想法。

“随着孩子们的渐渐长大，每周都会有全家一起出去吃西餐的家庭聚餐。我很难辨别和保证，孩子们吃进嘴巴的食物是否健康放心，所以就萌生了开一家西餐厅的想法。”

当他把这个想法，告诉身边同样是爸爸的两个好哥们时，他们一拍即合。

一个负责意大利菜，一个负责店铺的管理运营，他则继续做好自己面包的部分。

三个充满对孩子们爱意的暖心爸爸，将意大利菜带入了阿蒂匠。

全新面客的阿蒂匠意大利餐厅，店铺装潢时尚简约，构建出一片幽雅的空间。无论是三五好友小聚、情侣约会，还是家庭聚餐的亲子时光，都是再适合不过的惬意所在~

虽然深情已经足够打动人心，但阿蒂匠意大利餐厅全新开业，仍然准备了丰盛的“诚意”来打动大家。

比如说，除了足够丰盛的餐前面包，截止到1月13日，每桌都会送出一份价值68元的牛肉蘑菇沙拉，并赠送精美曲奇2盒。

除此之外，还有充值会员送500元品尝券等多重大礼送出……

素素很认真的掰着手指头算了一下，基本上如果两个人来的话，最多点两道菜就会吃到撑。简直不要太完美！

讲了这么多，赶紧来起来品尝一下阿蒂匠意大利餐厅的诚意之作吧！

牛肉蘑菇沙拉

先来看看只要到店就餐，就会赠送的价值68元诚意满满的牛肉蘑菇沙拉可好？

超大份的牛肉沙拉，刚一上桌，就足够夺人眼球。

这道牛肉蘑菇沙拉，是阿蒂匠家点单率很爆的一款。有着超赞的性价比。

用足有120g的牛肉和同等分量的蘑菇炒制。罗马生菜、芝麻菜等有机蔬菜，洒上黑醋汁，装盘而成。

既有肥美多汁的牛肉，亦有绿色养生的有机蔬菜，兼顾了美味与健康。

特级三文鱼排

本质的吃货，大多是不会拒绝三文鱼的。

优质的蛋白、丰富的不饱和脂肪酸、肥美的肉质，总是那么教人心动。

所以，当眼前出现这盘，够分量的特级三文鱼排时，马上开吃，那是一定的嘛。

鱼排处理的恰到好处，切开之后，嫩而毫无腥味。表皮则有点酥脆的口感。

不过最为亮眼的，还是阿蒂匠自制的千岛酱了。酸酸甜甜的口感，让这道鱼排增色不少。

感觉应该是女生及小盆友们的最爱呢！〜

特级沙朗牛排

沙朗牛排（又名西冷牛排），多是指牛后腰脊柱两侧的肉。

这一部位的肉中，瘦肉含量较高，有着一圈洁白的肉筋。入口嫩滑的同时带着点韧劲。颇受年轻肉食星人的追捧。

这款汁液饱满的沙朗牛肉，用煎锅方式烹制，后加入特调蚕豆酱汁。

脂肪均匀，肥瘦相宜。肉汁满溢口腔的快感，每一口都可以称之为享受。

虾扇贝菠菜奶油意大利面

好了，终于来到了360°无死角旋转的意大利面环节了！

有着美食界“万花筒”之称的意大利面，不管作何搭配，口感都蛮出挑~

不过，纵使去过hin多家西餐厅，但当看到阿蒂匠的菜单时，心里还是狠狠的受到了惊吓呢：天啦噜，光是意面，口味都有25种之多？！

有没有受到惊吓？！我们还是慢慢来品尝吧……

emmmm，墙裂要给大家推荐，这款虾扇贝菠菜奶油意面！

这款意面最大的特色在于菠菜的使用。新鲜菠菜研磨成浆，与奶油融合。浓郁奶香很好地掩盖了菠菜的土腥味。

就算是对菠菜无感的小伙伴，也可以大块朵颐的说~

而且这款意大利面中，虾的个头够大。扇贝提鲜，一口下去，满满的幸福感。

这款意面若是作为儿童餐，也是合适得很呐。面条口感偏软，奶香馥郁。

看颜值，同样拿得出手，面条和大虾颜色对比鲜明。怎能不教宝宝们食指大动呐。

话说，有个蛮有趣的吃意面方法，一定要告诉泥萌！

阿蒂匠家的意面，可以和面包搭配的吃。据说传统的意大利人就是这样吃意面的呢~

比如像这样，把面包卷成一个卷，蘸上浓稠的意面酱汁，塞入口中……

面包中和酱汁，稠度和油脂恰到好处！香浓诱人，简直让人欲罢不能嘛〜

番茄海鲜意面

意大利人对意面的偏爱，那是毋庸置疑的。数据显示，在意大利，每人每年要吃掉的意面，至少有28斤。

意大利面最王道的CP，那一定是番茄啦。

不管是番茄肉酱意面，还是番茄海鲜意面，都是会出现在90%的西餐厅菜单上的经典款~

浓而不腻的番茄酱汁，是这款意面的灵魂。

酸甜的番茄混合章鱼的鲜美，搭配香浓的帕玛森芝士，还有够大个的海虹，共呈浓烈香气。一口下去，满满的幸福感。

除此之外，牛柳戈根佐拉意面和肉酱意式烤意面也是不错的选择。

快，一起来感受下（喂，你口水掉下来啦）！〜

肉酱意式烤意面

夏巴塔面包

夏巴塔面包是搭配意面的优质选择。

夏巴塔是一种意大利传统面包。外皮香脆、内瓢柔软，蓬松多孔。口味也丰富多样。

非常让人开心的是，只要在阿蒂匠意大利餐厅就餐，就可以免费享用餐厅送出的夏巴塔、佛卡怡餐前面包拼盘。

仅这次探店，就吃到了黑橄榄、土豆芝士、墨鱼汁等多种口味。贴心的店家会提供，装有橄榄油和意大利醋的小碟。

其实，就算不蘸意面酱汁，夏巴塔的口感也是可圈可点的：外脆里软，越嚼越香。

蘸意面吃的话，绝妙的可能会成为你难忘的回忆~

蔬菜蘑菇烩饭

这道蔬菜蘑菇烩饭，也一定要推荐给你们哟〜

反正我们的探店小分队员们，刚尝了一口就被它征服了。

Hin软的说，虽然用的意大利米，但完全没有那种“夹生”的口感。

而是香糯中带着奶油的浓醇，蘑菇的香气在舌尖蔓延。

为了将意大利米“夹生”的口感去掉，这三位富有爱心的爸爸们可以说是绞尽脑汁，做过无数次的尝试之后，才最终将这道口感绵软的蘑菇蔬菜绘饭，最终呈现给大家。

秘诀？我一定不会告诉你，在做烩饭之前这些意大利米，都是经过了长达一夜的浸泡哒～

蔬菜披萨

有人说，美食可以打破语言与文化的障碍。

在意餐中，无国界料理的霸主，当然是披萨。从亚平宁半岛起飞，跨越国际，传遍全球。

所以，这里推荐一款小盆友们最爱的蔬菜披萨吧（其实是妈妈们最爱点的啦，你们懂哒，绝大多数小盆友们其实更爱大肉肉）！〜

青红椒，平菇，西红柿，黑橄榄，茄子，洋葱……

居然还有冬瓜？！

用了这么多种类的新鲜蔬菜，看上去就健康满满呢！〜

对于广大吃货盆友们来说，光有营养也不行，口感好才是王道啊。

馅料口感酸中带甜，0.3～0.5cm饼底足够酥脆，马苏里拉芝士也蛮有嚼劲。点赞那是必须的~

探店的过程中，聊起营业时间。郑炳权告诉我说，周日餐厅是停止营业的。我当然大吃一惊：周日是餐厅客流量最高峰的时段，为什么要停止营业啊？

“我们的每一个员工，在是我们员工的同时，也同样会是家中孩子的爸爸、妈妈。周末是一家人开开心心团聚的日子，平常上学的孩子们也可以在家休息，这是非常难得的亲子时间。

我希望大家可以抽出一些时间，给家人更多一点的陪伴。”他笑咪咪却又非常认真的说。

呃，听完郑爸爸的一席话，有没有瞬间感觉心窝里一暖？！〜

从为女儿开面包店到意大利餐厅，再到为了让工作伙伴有更多时间陪伴家人。

郑炳权和他的阿蒂匠似乎总是经由这些“小小的爱”，不经意间打动每一个人的心。

一家如此用心经营的店面，有什么理由不“火爆”呢？！〜

最后，还是划一下重点~即日起至13号前（周日休息例外），来阿蒂匠就餐，这道原价68元超大份量的牛肉蘑菇沙拉可以免费送！

WOW，有木有惊呆！而且还送小曲奇小甜饼精美伴手礼一份~

文章下方留言区，写一段跟家人一起的难忘记忆时光，更有机会来温情满满的阿蒂匠免费试吃哦~

阿蒂匠

地址：青岛市市北区合肥路宁乡路路口

联系电话：[phone]

素粉福利

素素探店&阿蒂匠

福利一

8个免费吃名额

阿蒂匠

福利二

68元牛肉蘑菇沙拉

2盒精美曲奇

消费即送

限二楼西餐，截止1月13日

福利三

面包全场8折

限一楼面包，截止1月13日

福利四

充值会员即送500元品尝券

内含西餐8折券、牛肉蘑菇沙拉券

披萨券、意大利面券

猪排券、意大利炖饭券

甜品券、三文鱼沙拉券

咖妃券、鲜榨果汁券

截止2月28日

活动时间

即日起至2018年2月28日

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        白素素，资深媒体人。重度美食爱好者，美食专栏作者。爱生活，爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者，如果你发现了享受美食的好去处，欢迎加主编微信baisusu9进行推荐。

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