素素探店丨为自家娃开的果汁店，却引来无数重养生的佛系人士追捧？

妈妈这个身份的人，可以为孩子做到很多事。

比如自家娃不爱吃饭，她们可以瞬间爆发艺术天赋，把便当整成如下这样，不用说娃了，我看着都很想吃好吗。

又比如，为了给自家娃补充钙铁锌硒维生素，也能智商开挂的想出这种招数。

再比如，在刚刚得知自己有了宝宝时，就已经开始操心以后孩子逛商场该喝些什么的，这位淘汁鲜榨果汁创始人。

因为孕期出门逛街，不确定哪些饮品是真正对宝宝无害的，逐渐萌生了自己开一家鲜榨果汁店的想法。

如今，就在“小桃子”快1岁的时候，经过周密筹备的淘汁也开业了。

想不到的是，才开业不久，就吸引了很多爱健康重养生的“佛系”人群关注和喜爱。

探到凯德3楼的这家饮品店，纯属偶然。小小的拐角处，满满的、五颜六色的新鲜水果总能让人忍不住多看几眼。

地角虽小，但五脏却毫不含糊。

三排铁艺架子上摆满凤梨、石榴、橙子、香梨、苹果等，只是用眼睛看就能轻易分辨出新不新鲜的蔬果。

不同于常见的塑封或广口开盖的饮品杯，印有店名、圆柱状的果汁杯整整齐齐码放在架子上，乍一看只会觉得圆头圆脑很可爱，不曾想，它们还有巧妙的设计心思在里面。

拧盖的密封瓶装设计，一次性喝不完的果汁可以轻松放在包里，可以腾出手来牵娃牵男友牵闺蜜的设计，有木有很贴心？

果然，最懂女人的是女人，最懂妈妈的是妈妈。

新鲜的食材和充满巧思的果汁杯可圈可点，完全开放式的操作空间，上万元的进口榨汁机、进口水果夹水果刀和料理台等制作饮品的终端，都直接展示在大家面前，也让人不由地心生好感。

 讲真，一直对鲜榨果汁店有种“单调”的刻板印象，可以选择的种类无非是水果+水果，这次的探店让我有了新的认识。

淘汁的饮品有鲜榨果蔬汁、果昔和酸奶水果捞三类可选。

单就鲜榨果蔬汁来说，又有1种水果单榨和2种水果、水果+蔬菜的混搭，做到一个月每天喝得健康又不重样简直轻轻松松。

值得一提的是店内主打特色果蔬汁，像西红柿+苹果和香蕉这种很难联系在一起的组合，都是由兼任营养顾问的国内知名营养培训师在背后出谋划策呐。

大力水手果汁

看到大力水手，必然会想到菠菜，没错，大力水手果汁就是菠菜+苹果+香蕉的组合。

根据营养师的搭配建议，又在份量配比所造成的不同口味上做了多次尝试，最终呈现在大家眼前的才是这样的大力水手。

菠菜负责颜值和营养，香蕉和苹果负责口感和改善肠胃、美容养颜的部分，分工还是很明确的嘛。

从确定要做，直到果汁捧在手里全程只需要大概3分钟。

拿到手里时，果汁还带有榨汁机高速运转而产生的温感，喝到嘴里也不觉得凉，香蕉的香甜和苹果的微酸配合得刚刚好，口腔间流转时，还带有俏皮的颗粒感。

兔子医生果汁

聪明如你们，看到兔子是不是又想到了胡萝卜？

胡萝卜的营养成分就不用我多说了，胡萝卜素的含量那是杠杠的，但即便这样，仍然有很多人不喜欢吃胡萝卜。

但做成果汁就不一样啦，在兔子医生果汁里，胡萝卜只默默地用颜色来表达它的存在感，味道上面直接被霸道的橙子和苹果秒杀了，口感微酸，苹果的香气很明显。

明明可以靠口味赢得好感，偏偏还有一级棒的抗高血压和抗癌效果，果汁届的竞争也这么激烈了么？

女士果汁

大部分女生都知道，适时喝点姜茶对身体好，但不管怎么作出花，姜茶的口味依旧很单调。

女士果汁里面会加入一小片生姜，而后是苹果，最后是大家可能比较陌生的甜菜。

甜菜是歪果仁认可度很高的榨汁配料，稍微带一点点特有的土腥味，在预防贫血、降血压、助消化上面的表现也是很棒棒。

本以为姜味会很浓，结果只是打开盖子的一瞬间姜味霸道了一下，喝到嘴里时，反而是苹果的香气更浓郁。

牛油果苹果果昔

果汁类是直接蔬果搭配无任何添加的榨汁，而果昔类饮品，除水果外，还有牛奶和酸奶。

牛奶、酸奶也不是随便加，每份果昔制作前都要有奶量配比称重，在配比方面也是更多地考虑口感和口味。

牛油果苹果奶昔呈现出来的是奶绿色，而口感也是一种比较温柔的酸和香甜的奇妙组合，让人忍不住连喝几口、抿嘴翘舌地不断回味。

芒果酸奶水果捞

果汁和果昔吸引人，淘汁的水果捞也是不错哒。

水果捞也吃过很多，但还是第一次认认真真观察它的制作过程。

虽然名字叫做芒果酸奶水果捞，但配料可不是只有芒果那么简单喏。

先是牛奶、酸奶、香蕉、芒果和奇异果搭配好分量后榨汁做底，而后是奇异果丁调和口味，最后是黄澄澄的芒果块铺头，离得老远，香气都已经足够诱人了！

赶紧拍完照，迅猛干掉了铺头的芒果块，果然肉香汁甜。

虽然是用杯子盛的水果捞，但一点都不用担心杯底的水果吃不到，吸管的底部带着专门用来吃水果的勺呦~

蓝莓酸奶水果捞

与芒果酸奶水果捞差不多的制作方法，只是配料要更丰富一些，蓝莓、奇异果、草莓和香蕉。

打底果汁呈现出的是草莓和酸奶融合而成的粉色，莫名喜人，口味上也是草莓的香气占主导地位，稍微带一点奇异果的酸在里面。

比起果汁和果昔，水果捞的口味更加丰富，还多了一份令人愉悦的咀嚼快感。

由于是鲜榨果汁，建议大家取到后不用搁置太久哦，时间久了会发生氧化，口味和口感都要大打折扣了~

淘汁

地址

黑龙江南路16、18号

凯德新都心03层11号

电话

132-5686-6911

营业时间

周一到周四9:30到21:30

周五到周日9:30到22:00

个

素粉福利

素素探店&淘汁

福利一

25元内果汁任选名额

免费送出100个

福利二

第二杯半价

素粉专享

活动时间

即日起至2月10日

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        白素素，资深媒体人。重度美食爱好者，美食专栏作者。爱生活，爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者，如果你发现了享受美食的好去处，欢迎加主编微信baisusu9进行推荐。

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