外滩超美银河牛排馆，1.2公斤和牛战斧牛排吃到爽！

开业半年就以高品质出圈的魔都超美银河牛排馆

不仅坐拥外滩BFC的黄金位置

更是凭着超高品质，折服众多老饕

足足1.2公斤的塔吉玛纯血和牛战斧牛排

油花完美的M9级澳洲和牛西冷

肉眼控必吃的M7级澳洲和牛肉眼

每一款都堪称教科书级的好味！

（文末更有小资君独家福利，不可错过！）

坐标外滩网红地标的氛围牛排馆

自带超美银河顶！

对于牛排馆众多的魔都来说，想要在品质、环境、服务上满足挑剔的吃客，着实不易；但这家坐落在外滩潮流地标BFC的氛围牛排馆，却将这些做到了极致。

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一走进高桌牛排馆，小资君就被眼前的闪烁银河星空顶惊艳到；星星点点的吊灯、通透的玻璃酒柜、精致的镜面设计......每一处都尽显细节和用心。

阳光正好的下午，你可以坐在露台区享受日光浴和牛排的双重美好；宽敞又私密的包间，非常适合公司聚会或三五好友聚会。

当然，牛排馆从来少不了浪漫、氛围这些字眼；无论是情侣约会、纪念日，亦或是来这里享用生日大餐，你都可以提前致电预约餐桌布置！

教科书级别的牛排品质

再添3款王炸牛排

一向注重牛排品质的高桌，最近又悄悄上线了3款牛排：足足1.2公斤的塔吉玛纯血和牛战斧牛排、M9级的澳洲和牛西冷，和M7级澳洲和牛肉眼，每一款都堪称教科书级别的牛排！

炙烤塔吉玛纯血和牛战斧牛排

对于爱吃牛排的老饕来说，这块上好的M7至M9级战斧牛排，是塔吉玛和牛在澳洲的第五代育种，足以征服你们挑剔的味蕾。

烹饪前，服务员会将整整1200克的战斧牛排端至你面前进行展示；均匀分布的油花堪称上品，肉色更是饱满浓郁，光看这品相都能叫人直流口水！

腌制好的战斧牛排先用热油煎制并封边，充沛的汁水被牢牢锁在内里后便可送进烤箱，出箱后耐心resting十来分钟就可享用。

刚上桌的战斧牛排还在滋滋作响冒着烟，浑身上下都散发着不容抗拒的肉香和食欲。

一份战斧牛排大约可供3-4人食用，贴心的服务员会替你切开分盘，恰到好处的熟度看着便赏心悦目，此时你要做的，便是大口享受。

牛排入嘴顷刻，你就能感受到丰盈的汁水在唇齿间流淌，鲜嫩的口感几乎不需要多咀嚼，丝丝肉里都透着奶香和肉香！

炙烤M9级澳洲和牛西冷

新上线的第二款王炸牛排，便是这块炙烤M9级澳洲和牛西冷；同样以热油淋制、先煎后烤，对火候的把握很是讲究。

放置在高温盘上的西冷牛排，呈现褐色微焦的质感；滋啦作响间仿佛一枚香气炸弹，直直往口鼻间散发着诱人香味！

取自澳洲和牛前腰脊外肉的西冷，肉质相当紧实，馥郁的牛油味儿更是点睛之笔，大快朵颐间分分钟光盘！

炙烤M7级和牛肉眼

对于喜好肉眼的牛排控来说，这款炙烤M7级和牛肉眼，可谓珍宝。

选取靠近胸部的肋肌部分，大理石纹较多且分布均匀，吃口比起西冷更为丰润，也更多几分油脂香！

不输主角的实力配菜

创意与口味兼具

吃罢牛排，就轮到配菜和甜品上场了，从法式蜗牛、香煎鹅肝到海鲜汤、慕斯蛋糕，无一例外地给人惊喜。

法式蜗牛配黄油泡芙

摆盘精致的法式蜗牛配黄油泡芙宛如一件艺术品，好看到不忍下嘴。

顶部的“神秘泡沫”其实是菠菜分子料理，缀以蘑菇、藜麦、豌豆苗等，搭配烤制酥脆的黄油泡芙一同入口；蜗牛的鲜嫩Q弹、泡芙的奶香、菠菜的清新，咸甜得当、饱满而浓郁！

香煎法国露吉鹅肝

如果你试过高桌的惠灵顿牛排，一定会对里面的鹅肝深有印象，这回小资君单点了香煎法国露吉鹅肝，煎至酥脆的表皮，只要一口就能让人着迷。

风味油煎过的鹅肝外焦里嫩，真正实现了入口即化；搭配红菜头果泥和芒果酱来吃，十分解腻。

高桌海鲜汤

虽说主打特色是牛排，但高桌对于海鲜的烹饪可一点儿不马虎，一道看似简单的海鲜汤足见其手艺。

加入新鲜番茄熬制数小时的海鲜汤底，透着天然的海味和鲜甜；满满当当一碗大虾、蛤蜊、鱿鱼、扇贝......用料丝毫不手软！

巧克力慕斯蛋糕

正餐过后，用一块星空盘作底的巧克力慕斯蛋糕做收尾，再合适不过；甜度刚好、口感顺滑，馥郁的巧克力味儿附在舌尖，更是落在了心尖。

新上海小资美食独家粉丝福利

福利一：

到店消费并出示本篇推文

原价1788元的炙烤塔吉玛纯血和牛战斧牛排

可享立减100元的优惠！

福利二：

到店消费炙烤塔吉玛纯血和牛战斧牛排

即可免费获赠价值398元指定起泡酒1瓶！

到店出示优惠信息即可享受双重福利

活动日期：即日起至7月31日止

Primotable by Jstone.高桌牛排馆

地址：中山东二路600号Bfc外滩金融中心南区4楼

电话：[phone]

人均：600元(用餐不收取服务费)

营业时间：11:30-22:00

编辑：661 | 摄影：板栗、献计

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