限时3个月，魔都网红私房菜松茸季上线！

又到了一年一度的吃菌时节

魔都各大餐厅纷纷推出相应的限定菜单

其中有一家老牌私房菜

更是豪掷千金包下云南一整座松茸山！

为的便是那一口时令之鲜

简单却馥郁好味的黄油香煎松茸

鲜上加鲜的鲜松茸土鸡汤

吃罢一碗不过瘾的鲜松茸猪油拌饭

限时3个月的当季美味，错过又要等一年！

魔都老牌私房菜开启特价松茸季

为你承包了一整座松茸山！

作为魔都老牌的本帮私房菜，HOME'S飨宴无论在业内或食客间都有口皆碑。

面对一年一回的吃菌季，他家老客早已嗷嗷待哺似的盼了好久；HOME'S飨宴自然不会愧对这份期待，大手一挥，便在云南当地包下整座松茸山。

松茸每周新鲜空运直送，预计将供应到10月底、11月初，不过要是松茸山提前“掏空”，那大家伙可就明年赶早咯！

错过等一年的时令鲜美

叫人欲罢不能！

今年的松茸季菜单，从前菜、热炒，到汤煲、主食、点心，可谓丰盛又细致；即便砸下重金购置上乘的新鲜松茸，定价却依旧美丽，无论口味或性价比，都尽显诚意。

黄油香煎松茸

松茸季的第一口美味，就用这道质朴却淋漓好味的黄油香煎松茸来开场。

新鲜的松茸洗净切薄片，无需过多调味，只用少许黄油来煎制吊香，氤氲的菌味不一会儿便钻进了口鼻间；吃起来脆脆嫩嫩，又带着一丝食肉般的微妙口感，原汁原味、鲜上眉梢。

荠菜炒鲜松茸

第二口鲜，来自绿意点点的荠菜炒鲜松茸，光是看这油润透亮的卖相，就难抵口舌之欲。

松茸特有的天然菌香遇上荠菜的清新之感，一唱一和间甚是相宜，咀嚼时还能感受到松茸“嘎吱嘎吱”的绝佳口感！

鲜松茸煲豆腐

上桌时还带着咕噜咕噜声的鲜松茸煲豆腐，一揭盖就用香气儿折服了我。

吸饱了汤汁的豆腐煎得焦香鲜嫩，大块厚片的松茸带着不容抗拒的滋味，让人每一口都欲罢不能！

鲜松茸猪油拌饭

整个松茸季菜单最得小资君欢心的，当属这锅鲜松茸猪油拌饭，尤其对于好吃猪油的上海人来说，更是宛如珍馐。

二两云南上品鲜松茸、东北五常不二米，配以意大利进口矿泉水炊饭，待煮熟后拌入HOME'S飨宴自制的猪板油和少许酱油调味；米饭粒粒香、松茸片片鲜，一碗落胃后除了满足和过瘾，就是“还想再来一碗”！

鲜松茸土鸡汤

整只安徽走地鸡入锅炖煮的鲜松茸土鸡汤，可谓这次松茸季菜单里的重量级选手，足足300克、约6两净松茸更是大手笔。

虽说是鸡汤，可汤底却熬得清透鲜亮，鸡肉吃口活嫩得很、委实不柴；油润感更是保留得恰好到处，完全不会盖过松茸的香味，美得很哩！

松茸炒澳洲牛肉

吃惯了平时西餐厅的煎牛排，来上这份时令的松茸炒澳洲牛肉，也是别有一番风味。

不得不说，HOME'S飨宴的用料真是道道良心又实诚，纹理漂亮的澳牛切得大块又厚实，彩椒炒得火候将将好，至于松茸，哪还需要多夸呀，馈以光盘就好！

松茸鲜肉包

吃罢一整桌鲜美之物，最后的点心嘛，就决定是这笼胖乎乎的松茸鲜肉包啦。

‍手艺极好的师傅三下五除二便捏出了好看的包子褶来，出锅上桌后可得趁热吃，那皮子软啾啾又蓬松可人，猪肉之咸鲜、松茸之菌鲜，好吃得紧！

HOME'S飨宴

地址：陆家嘴滨江大道1777号船厂1862,4楼

电话：[phone]

人均：450元

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:30

编辑：661 | 摄影：Wzy

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