紧急提醒：有毒！金堂人速看→

蘑菇是一类真菌

因其烹饪后味道鲜美

营养价值高

而成为舌尖上的美食

深受大家喜爱

蘑菇种类繁多

有的蘑菇虽然其貌不扬却含有剧毒

近10年来

四川省每年都有因误食毒蘑菇

而导致的中毒事件

其中不乏人员死亡

且有逐年上升的趋势

我省有不少山区丘陵地带

每当6-8月进入夏季

雨水增多

野生蘑菇便进入生长旺季

人们为尝鲜或是猎奇

常常自己去树林里采摘

成为中毒事件的一大隐患

野生蘑菇种类繁多

大家经常是凭经验采摘或购买

于是乎中毒事件经常发生

为了提高大家的识别能力

金金帮大家汇总了

最新的川渝地区常见毒蘑菇

很多人说，我们家每年都要去采野生蘑菇吃，从来没遭过，我们家有辨识蘑菇的能力。错！“就像淹死的都是会水的”这句老话一样，每年因误食毒蘑菇中毒，甚至死亡的人，基本都是这些每年都去采毒蘑菇从来没遭过的人。

你以为的毒蘑菇是这样的

↓

这样的...

甚至是这样的...

但实际上呢，它也可以是这样的

↓

▲灰花纹鹅膏

这样的...

▲亚稀褶红菇

甚至是这样的....

▲热带紫褐裸伞

所以，仅根据颜色与形状不能简单判定蘑菇是否有毒！比如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中很多颜色鲜艳的蘑菇却是美味的食用菌，而外观为灰白色的灰花纹鹅膏却是容易引起误食的剧毒蘑菇。

那么如果真的不小心误食了毒蘑菇，

有什么症状呢？

比较轻的是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有的还有精神症状，严重的还要发生肝脏、肾脏损害，最严重的那就是一命呜呼了！

如发生误食，切记

立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐，以减少毒素的吸收，同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇，以辅助医生的诊断和治疗。

预防毒蘑菇中毒最好的办法就是

不自行采食野生蘑菇

不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇

想吃蘑菇就去正规市场或餐馆

资料源自四川疾控

编辑/ 孙洁  晏越  黄雨婷

审核/ 邱健

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