职校生说 | 我生命中的“剩”宴

“尝过”鸡屎的味道

我妈大概从四十岁起就在厂里煮饭了。那个厂在工业园里，周围一片片楼房，我妈在最后面那间楼里做事。最开始是帮忙打下手，那时候我还可以去蹭吃蹭喝，大家看我是小孩也不理我，笑一笑就过去了。厂里到处是人，机器轰隆轰隆地响，每个人仿佛木偶一样不停地干活。

好多阿姨亲切地告诉我，要好好读书，以后就不至于打工。有时候妈妈会带好多好吃的，比如木耳炒肉，都是厂里人不要剩下的，我妈就拿回家给我吃。一般她下午四点回来，我们边等我爸回来。我拿了条毛巾，装作店小二的模样，看见我爸就说：“您来了，客官请上座。”爸爸就笑着骂我，然后把剩菜热了热。

好多人吃不上的东西我们能吃上，比如鱼肉、市场上卖十多块钱一斤的河鲜，我一分钱不花就能吃到，我为我妈妈骄傲。以至于我对于家里的青菜“不太待见”，看见青菜我就“罢工”。每天放学，我就盼着妈妈回来，站在一楼楼顶上，远远地望着路上妈妈是不是回来了，不知道她今天又带了什么回来，我那时觉得每天都有惊喜。

可是厂里后来请了大师傅，也请了其余打下手的人，他们就不要我妈妈了，于是我妈就去一家饭店做事，也是帮忙洗洗碗切切菜。我看过我妈做事，一刻不停地洗菜，白菜好洗，包菜有点麻烦，要一片片剥离下来，一天要处理几十斤。我妈面朝着水，不断地撕开包菜，我看见她的汗滴流在脖子上，没空擦。

那时候经常有许多厨房不要的鸡鸭内脏，最多的就是鸭肠鸡肠，那里面有很多很多屎，但我和姐姐不介意，拿把大剪刀，把剪刀固定到椅子上，拿鸡肠往上撞，这方法是我们实验了好久才发现的。有时候鸡屎鸭屎没清理干净，会飞到嘴巴里，所以我和姐姐都吃过，我认为鸡屎有点苦，我姐姐却认为鸡屎有点清香的味道。

清理干净后，我们就会拿面粉洗一洗，我妈告诉我这样洗得干净些，但我们却舍不得这些面，想积多了做包子吃，所以我们一般只放一点点，爸爸回来了就会说：“哎，这鸡肠怎么有股味？”但是我们都不介意，我爸以前做过包子，也知道怎么做肠子，所以他会不厌其烦地告诉我们怎么清理。

第一次喝酒

可是好日子不长久，我妈妈年纪大了，干活不太利索，经常要很晚下班。我们饿得肚子咕咕叫也没有等到妈妈回家，于是走了四公里路去找妈妈。路上可以看见那家最大的饭店，金碧辉煌，大老远就可以看见霓虹灯，客人络绎不绝，有人在门口招待客人——“欢迎您下次光临”。我从后面绕到了厨房，厨房很小，到处堆满了各种各样的菜，大家好像打仗那样匆匆忙忙，没有人偷懒。

妈妈的同事说我妈妈做事太慢了，在这里干活都要快，搞不好的话就不要她了。我看见我妈做事确实也不快，慢条斯理的，以前她利索得很，现在却连腰都弯不下来了，每次下蹲都得一点点挪，站起来也慢慢的，以前利索的劲好像一夜之间没了。

我知道我妈已经老了，听到他们的话心里不是滋味，也害怕失去吃鸡肠的机会，就要我妈做快点。妈妈只是笑了笑，做快了一点。我想上去帮忙，却被赶开了，妈妈大声说：“只要你把学习搞好，就算为家里做事了。”

那个妈妈的同事告诉我，我妈妈跟他们说最近身体不太好，但以后做事会快起来的，结果他们就认为我妈妈可能得了什么病，没过几天就把妈妈辞退了。

妈妈那天特别失落，没有精神，黑着脸就回家了。我问她怎么了，她从热水壶里倒了杯开水，说：“你妈妈老了，他们不要妈妈做事了。”

我妈妈在家里休息了一个星期，就想着赶紧去找个事做，刚好在我们家旁边的药厂里煮饭的需要一个打下手的人，我妈妈就去了。他们觉得我妈年纪大了，本来不想要的，但是工资实在太低了，找不到人，于是也将就把我妈留下了。那里的人好一些，我妈妈天天把我和姐姐喊过去吃个包子馒头。那里的保安看见我会主动打招呼，不像其他人爱理不理的，可能是他们听说我父亲过世了。

我妈妈没干多久，那老板就投资失败跑路了。我妈妈几年的工资都没拿到，好多人的工资都被扣着，还好厂里剩下几个人，他们雇我妈妈接着煮饭。

有时候还会有几个卖保健酒的单子，经理请不起人，就五十块钱一天让我妈妈和另外几个人一起做。我妈妈看是按人头算钱的，把我拉了过来。我也想喝点酒，听说喝了酒就可以解忧忘愁。

当时我十四岁，说算我四十块钱的工钱。我只是贴贴标签，把纸盒子展开然后把酒放进去，结果我干了一个星期，他们却只给我三十块钱。我妈妈去问，他们却说账目上没多少钱，最后让我带了几瓶保健酒回去，好像是有名的牌子，说拿去卖就抵工资了。

我卖不掉，跑到路上跟人家说我有瓶好酒，壮阳的。没人理我，我扯开嗓子喊，大家觉得一个这么年轻的小伙子卖保健酒，太奇怪了，吸引了不少人。马路上风很大，我拿个杯子倒了点御寒，顺带也给别人试尝。那酒有一股艾草的香气，一下飘得到处都是，结果喝的人不少，还吧唧嘴，买的没几个，一问价钱都走了。

我降价到十块钱一瓶，才有几个慢慢索索地掏出钱，我连忙把钱拿了过来，生怕他们后悔。我在马路牙子上，吹了一天的冷气和尾气，卖了三瓶得三十块钱，后面就卖不动了。我就自己偷偷喝了，只感觉脸上火热热的，有一股火气冲到脑门子里，我妈发现就把酒给丢了。我喜欢喝酒应该就是从这里开始的。

天无绝人之路

后来我妈妈失业在家，准备找村长帮忙找个工作，像我三娘一样扫大街也行。天无绝人之路，村长介绍妈妈到办事处煮饭，天天要喂饱四五十个当官的，煮大锅饭我妈妈拿手，可他们还是从其他地方调来个有编制的厨师，我妈妈尽受他们的气。

厨师胖胖的，圆滚滚的，他的媳妇有点瘦。妈妈想给我们拿点鸡鸭鱼肉，他们不乐意，我妈妈说：“吃不完浪费了，我家里有两个孩子想吃吃，可以吗？”那厨师不乐意，摆着张臭脸，仗着自己有编制，说：“这是公家的饭，应该归公家所有。”于是他把那些剩饭剩菜都拿回家，喂鸡喂鸭。

我妈妈在他手底下，做事一定要快，有时候连续五六个小时都是切菜、洗菜，还要上菜、煮饭、分饭、洗碗、扫地，总而言之一句话：能干的事必须干，不能干的事也要干。做了几个月，妈妈好像老了十年，但我妈却不想辞工，尽管只有一千八百块钱，怎么着也是个工作，省吃俭用够养活我们一家了。

那时候我爸爸已经去世了，我们一家领着低保，但妈妈还要照顾我们读书。那时我有点瞧不起妈妈，别的同学有几百块钱的零花钱，我却每天一块钱都没有，学校要买课外辅导书的时候，我都不敢跟妈妈提。好几年就靠妈妈挣的这一千八百元养活我们长大。

村里办事处介绍了一个安乐学区的宿舍楼，去那里搞卫生，都是一年扫一次，非常脏。我也会去帮忙，那里的人都很邋遢，开完会，剩下烟蒂和不要的旧纸和旧书。有时候还得搬重物，记得那个时候我搬个几次就累得站不起来。

有时候这些废书能卖个几十块钱，被领导看见了，他就不给工钱，说废书当工钱了，我觉得很气恼，但是一有机会我和我妈都会去。我上课的时候，那几十斤的垃圾就得我妈妈一个人搬了。后来听别人说如果我妈不是贫困户连纸都别想拿，更不要说工钱了。

后来他们换了我妈去扫卫生，结果一百块的工钱被领导们推脱了两年也没拿到。那时我妈妈养了好多鸡，大概有十多只，她专门买生了虫的，或者是泛黄的米，因为便宜，有时候喂鸡，有时候自己吃。

那米闻起来比一般的米还要香，但是吃起来就不怎么样了，有一种吃馊米的感觉，但能吃饱就行，管这么多干嘛。那时候我奶奶还没去世，她来我们家我就煮好米，她走了就煮差米，不想让其他人看了我们笑话。但日子还是入不敷出，我们就申请了助学金，每个月几百块，好歹最困难的那几年过去了。

吃席

在我上职专的时候，当时正是高考结束后没多久，大家都开心地查看成绩。我走在马路上，阿姨们聚在一起说着家常，看见了我，吐了口水，接着炫耀她们的儿子考上了什么大学。我没留意撞了一个学生，那学生看了看我，冷哼了一声，自顾自走了。
这天我很高兴发了三千块钱工资，想买个猪蹄回家准备炖上。刚好遇见我二叔，他平日不怎么跟我来往，他家里挺有钱的，大儿子还是个公务员，二儿子考上了一本，正要好好庆祝，三儿子下个月也要当兵去了，他远远地喊我明天去吃席。我告诉了我大伯，大伯跟我商量，明天封个八十的红包，我说那就把买猪蹄的钱省下来了，刚好可以大吃一顿。
第二天是星期天，我用电动摩托载着我妈，早早就到了。二叔忙得很，我让我妈去了老人那一桌，自己随便找了个胶凳子就坐上了。我看见外面开了小车的人一个个走了过来，二叔一个个去迎接他们，他们也客客气气地交谈起来。快开席的时候，到处坐满了人，十几桌都不够坐的，二叔就要我和他家的长工一起站着吃，我答应了，我把我的红包给了二叔，二叔看了一眼，摆了摆手，说：“还要啥红包嘛，你吃就行了。”我也说了句吉利话。
二叔很高兴，说：“我家仔考上一本了，我叫他学计算机，怎么以后也不是个干苦力的。”他拿起杯子又喝了一口，说：“我三儿子考上了士官，那以后就是当军官的，怎么也能混出个名堂。”他们说着说着就问起了我最近的情况，我妈见他问起我，就说我在打工，他们又问在哪个厂做啥，我妈告诉他在电子厂做流水线，二叔就看着我妈说：“不如来我这帮忙，两千块钱还是可以的，总好过打流水线，我来教教侄子怎么做生意。”我妈只是陪笑。
酒足饭饱，大家陆陆续续走了，二叔醉醺醺地把我喊了过来，对我说：“侄儿子，你来这坐，你估计是坐不上主席了，今天来给你坐一回。“我有点尴尬，结果二叔把我硬是按在那里，说：“我最近忙，你要不来我这帮帮忙？”我说我有事要做，二叔就当着大家面笑骂着说：“宁愿自己去玩，都不给你家二叔做事。”
我给二叔倒了杯酒，让酒堵一堵他的嘴。二叔喝了酒，脸色潮红，好像一只张牙舞爪的大虾。
他手底下的长工没怎么吃饱，看见二叔那里还有点菜，就走了过去。二叔把菜倒在他碗里，让他来这坐，那个长工却说：“没事，我蹲着吃挺好。”二叔把堂哥喊了下来，叫他去泡杯普洱，堂哥跟我说：“这是花了三万块钱买的，存了三四年，顶好喝了，要不是今天叔叔伯伯来了，我绝对不拆。”
茶好了，有一种海鲜的味道。我妈跟老人问了好，就笑着说今天吃个道谢了，我就把我妈载在摩托车后面，前面好多小车挡了路，我就只能让他们挪一挪车，叔叔伯伯们说等会等会，半个钟头后，他们喝好了，慢慢悠悠把车挪开了。
回到家，我妈妈就去办事处煮饭了。回来的时候我妈拿了个办事处剩下的猪蹄，我吃着猪蹄想：二叔家的恐怕也没我家的好吃吧。

作者：沈城

排版：仙仁爪

审校：热带鱼

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