重点关注|“可持续香水”到底是不是伪概念?
香水作为美容行业中最为特殊的分支,奢华、性感、诗意等许多华丽的形容词都能够放在香气的评价之上,但每每谈到可持续就让人略显迟疑。
尤其是香水的原料是如何获取的?人工合成材料是否真的百利而无一害?对于消费者而言都是相当模糊的话题,人们通常认为玫瑰来自玫瑰精油、檀香来自檀香木、龙涎香来自抹香鲸,檀木、麝香鹿等动植物濒临灭绝,受保育法保护,由于成本、稀有性等多重问题,名贵香料成分纷纷被人工合成材料所取代。
著名调香师Rodrigo Flores-Roux曾解读说, “人工合成材料让现代香水工业成为可能,通常一款香水平均包括40—60种原料。而且其中人工香精占到70% ,天然香精只占30%。”
从表面看去,人类探索香水的可持续发展路径已经走到了某种分叉口,但事实上,从化学实验室生成的人工合成香精虽然可以做到不伤害人类皮肤、避免打破全球动植物生态平衡,但并不能做到100%无污染。
人工合成物含有挥发性有机化合物(VOCs),喷洒时会与阳光和大气中的其他化学物质发生反应,从而对环境造成严重破坏。美国《科学》杂志刊登的一项研究也显示,含有从石油提取化合物的日化用品,如各种家居清洁剂、杀虫剂、香水等,对城市空气的污染水平与机动车尾气相当。不仅如此,多数合成材料在实验室需要极其严苛的条件生成,更为地球带来大量的碳足迹,与现下的可持续背道而驰。
香料供应商与香水公司一直致力于与生物科技行业合作,避免天然香料原材料季节性因素歉收困扰,更为香料行业避免非人道行为和环境危害创造了新的机遇。
简易地解释现代生物技术的应用:在传统方法中,制造一瓶香味四溢的玫瑰精油可能需要1000多朵玫瑰的花瓣。而借助生物技术从玫瑰花中提取基因,将其变成酵母后在发酵桶中培育生产出玫瑰精油,这一过程为天然香料成分开疆拓土。
再拿香水成分中最被人熟知的天然麝香来举例,麝香是鹿科动物麝香鹿的雄性腺囊中的分泌物干燥而成,140只麝香鹿才能换来一公斤纯麝香,数百年来,麝香鹿被捕杀到濒临灭绝,1979年,麝香鹿被联合国自然保护协会认定为是濒危物种,国际香精香料组织也已经明令禁止在香水中加入“天然麝香”,香水行业随即踏上了可持续的道路,转头依赖合成化学过程来生产人工合成麝香。
Zoologist品牌在外包装上致敬这种雄伟的动物,通过合成麝香,天然沉香木和花香的混合,巧妙地再现了独特的气味
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位于波士顿生物科技走廊的垂直一体化合成生物学公司Conagen在2021年首次成功地生产出清洁可持续的麝香化合物,利用微生物发酵技术,从植物基底物中开发出麝香大环内酯,与酶发生反应,生产出具有与麝香相似气味的生物麝香成分。
Conagen的创新副总裁Casey Lippmeier博士在一封公开信中说,“我们的研究扩大到具有麝香香味的大环内酯,增加了我们满足消费者对自然、清洁成分的需求的动力。”该公司认为,下一步研究方向将对准以温暖、甜香著称的琥珀。
对可持续香水的需求及供给并非空穴来风,伦敦小众香水品牌Floral Street的销售额可以作为实力支撑。创始人Michelle Feeney在2017年创立该品牌,该公司透露今年零售收入超过1500万英镑,预计在2021-22财年,这一数字将达到2000万英镑。
这个以鲜花和伦敦作为创意灵感的小众纯素品牌,从创立以来就以可持续为主要目标,使用素食、无残忍成分的原料,创造出从源头到气味都可以追溯的香水。
在WWD的一次采访中,Michelle Feeney坦言,“长期以来,让媒体和零售商对环保包装的素食、无残忍的香水感兴趣是一场艰苦的战斗。”而现在零售商已经觉醒,消费者也开始寻找更可持续、洁净的香水。
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By Kilian的香氛再续装置
图片来源:By Kilian
撰文:Lucia
设计:木木
图片来源:(首图)YASU & JUNKO
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