美国奶茶届正陷入“珍珠”危机！美国网友：暴风哭泣！还我们最爱的珍珠！

身在美国的小伙伴，现在的你是否正喝着一杯珍珠奶茶读着这篇文章呢？要好好珍惜，细细品味杯中的Q弹珍珠，最好是再去续一杯，因为接下来的几个月，你可能喝不到有珍珠的奶茶了！！！

不禁发出疑问🤔️：这怎么可能？

实话告诉你，这是真的！！！

美国正陷入“波霸”危机中...

今年3月底，一艘长度相当于四个足球场之和的巨型集装箱船被强风吹离航线，在埃及苏伊士运河搁浅。事故造成数十艘船只受阻，导致这个世界上最繁忙的贸易航道的瘫痪。因为搁浅程度较为严重，打捞和重新漂浮需要专业设备支持，可能需要大量时间等待救援。

航道堵塞使全球海运业务受到严重冲击，引发连环效应。由台湾运往美国的珍珠，以及由泰国出口来的木薯粉都被阻挡在海运路上，导致生产珍珠奶茶的供应链几乎中断。

湾区的波霸奶茶连锁店Boba Guys，近日在Instagram上发布了一段短视频表示：全行业都面临着“珍珠”短缺的问题，不仅在湾区，全美都将面临“珍珠”危机！有些店已经断货，还有一些店也将在接下来几周断货！

美国99％“珍珠”来自海外，即使有些品牌的“珍珠”在美国自家生产，但珍珠原材料木薯粉同告缺货，相信要等好几个月，才有下一批货运到加州，呼吁客人不要因为沒有珍珠而迁怒店员，因为整个行业都在面对着同样难题。

海运供应链的中断，不仅影响着“珍珠”的供应，更影响所有由亚洲运往美国的产品。有供应商表示，过去由亚洲运到美国的船运，需耗时约一个月，加上清关及入境，需要四到五个月时间才能完成。因此这次将会有大批亚洲产品被delay数月之久！

美国境内基本上所有珍珠和原材料木薯粉，皆由亚洲运到美国，随着城市开始解封，加上夏天来临，原本此时正是珍奶店生意大爆发的好时机﹐如今却惨遭滑铁卢。商家不得不开始寻找“珍珠”替代品，果冻奶茶、布丁奶茶或将成为下个季度的销售冠军。

奶茶自由是很多小伙伴们的小目标，更是生活里的小确幸！开心时要喝奶茶，不开心时更是要喝奶茶，每一次吸一大口波霸，那种QQ弹弹的幸福感别提多有滋味！现在别无它法，只有请耐心等待一段时间了。

在此小伙伴们可以来补习下“珍珠奶茶”的功课，看看喝了这么多年的珍奶到底是怎么回事？

珍珠奶茶（Bubble tea, Pearl milk tea），简称珍奶，又称粉圆奶茶（Tapioca (ball) tea）、波霸奶茶（Boba/Poba milk tea）、泡泡茶（Bubble Tea），是1980年代起源于台湾的茶类饮料。将粉圆（别称珍珠、波霸）加入奶茶中，由于口感特殊，所以广受顾客欢迎和喜爱，也成为台湾最具代表性的饮食之一，并从台湾流行至周边国家地区甚至世界各地。

早期仅有珍珠奶茶一种称呼。到了约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，受当时女星叶子楣身材的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。在台湾以外，亦常见波霸“BOBA”或“Bubble”这名词。起因是上世纪八十年代末到北美洲的台裔新移民仍以“波霸奶茶”作广告，加州各地因此如雨后春笋般出现“BOBA Tea House”、“BOBA Planet”、“BOBA World”等茶坊。

不过，一杯500cc珍珠奶茶的热量，相当于一个普通排骨便当的热量，对于致力于减轻体重的人们，不宜经常饮用哦！奶茶的快乐，依然需要节制噢！

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