生活在北方的南方人的肠道菌和原生北方人一样吗？

大多数人在谈到南北差异时，经常出现的一条应该是：南方人吃米饭多，而北方人吃面食多；南方人纤瘦，而北方人壮实。

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但你有没有想过，这样的差异也和肠道微生物有着千丝万缕的联系呢？

所以，今天这篇文章，我们就带着疑问来聊聊生活在不同地域的人他们的肠道微生物有什么差异，为什么会有这样的差异，这些差异又会对我们有什么影响。

1.

「因地而异」的肠道微生物？

2018年8月，《Nature Medicine》上发布了一则少有的研究。

来自南方医科大学周宏伟课题组与广东省公共卫生研究所马文军课题组针对对广东省14个区的7009个体的肠道微生物区系的系统分析，现有的微生物的代谢性疾病模型因地理差异而不能很好的表征，应当建立本地化的基线和疾病模型来进行风险评估。

这是什么意思呢？

简单来说就是：不同地区的人体内的肠道微生物是有差异的，与之相关的疾病模型也是高度个体化的。

广东省14个地区抽样调查发现，基于微生物的代谢性疾病模型存在着地理差异

由于肠道微生物差异导致个体疾病模型差异，这一点也很好理解。

现代大量研究都揭示了肠道微生物与各种疾病的关联，知几未来研究院也多次在过去的文章中和大家分享这些进展。

而为什么会有这样的差异，我们或许能从另一篇发表在《Cell Reports》上的研究中找到答案。

这是一项针对尼日利亚农村和城市地区婴儿和成人的肠道微生物组的研究，在比较分析了生活在同一地区的城市和农村人口的肠道微生物组后，就指出了：生活在城市和农村的成人的肠道微生物有着明显的不同，并且这种差异自孩童时期就已经存在。

比如，研究中就提到居住在农村地区的婴幼儿会缺少双歧杆菌，但能够对纤维进行消化的菌群数量又维持在相当高的水平。

图中为典型的尼日利亚农村及村中河流，该河流为农村人口日常生活和饮食用水来源

而研究人员认为，这种差异来自于城市和农村人口的饮食及生活差异。

具体来说：在尼日利亚，农村人群多以块茎、谷物、叶子汤及未处理的水为食，日常蛋白质摄入不足；而城市人群则更多是选择传统的尼日利亚饮食或是薄片、燕麦等经过加工的谷物，以及经过处理的水。

而关于饮食塑造肠道微生物的研究就太多了。

虽然说这一研究是针对广尼日利亚人群展开的，不过，我们也似乎再次验证了这一结论：不同地域不同的饮食会导致肠道微生物的差异。

加之，中国幅员辽阔，饮食和生活上的差异更加巨大，可以想象，不同地区人口的肠道微生物组成差异可能更加明显。

这一点，在第一项针对广州省的研究中可见一斑。

2.

南方人去了北方会怎样？

不过，问题也来了。

既然饮食能够塑造我们的肠道微生物，那是不是意味着一个南方人来到了北方，吃起了面食等北方食物，就会拥有和北方人相近的肠道微生物呢？

有趣的是，这种地域变化给肠道微生物造成的改变或许并不如想象中那么大。

这一结论来自于今年的《Nature》，在这项包含了六大种族约25000名成年人详尽的肠道菌群与种族差异性相关性分析，以及2084名捐赠粪便样本的微生物群组成测序的研究中，研究人员认为，之所以不同地域的人群的肠道菌群丰度与特异性存在差异，是由种族背景所决定的，而这一差异反映了对环境条件的适应程度。

也就是说，地域差异是果而非因。

种族因素对肠道微生物群的决定作用

这么一看，想想院长身边不少朋友，每当出远门，不是吃不下、就是腹泻或便秘，也就说的通了。我们往往认为这是地域变化导致的「水土不服」，其实还是肠道微生物在作怪。

当然，肠道微生物对环境的适应并不止于此。比如说，为什么相较于南方人，北方人往往更壮，就是一个很好的例子。

早在2014年，加利福尼亚大学的研究人员就发现，居住在北纬较冷地区的人体内的厚壁菌会随着个体所处纬度的增加而增多，而拟杆菌会随着纬度的增加而减少，并且这种变化和的性别、年龄无关。

这种菌群的变化表现出来，也就导致了北方人天然的更加壮实；换句话说，厚壁菌越多越胖。

肠道菌群组成与地域关系示意图，其中蓝色部分表示与肥胖相关的菌群比例，红色则是与娴熟相关的菌群比例

好了，讲到这里，基本上能够解决文章开篇的几个疑问，我们再来做个小结：

• 不同种族的人群，他们的肠道微生物组组成有差异，并且这一差异导致了肠道菌群表现出地域差异；

• 不同地区的人群，他们的肠道微生物组组成有差异，这一差异源自于对不同环境的适应，而饮食能在一定程度上塑造肠道菌群

• 北方人更胖，南方人纤瘦与肠道菌有关。

今天的文章就到这里了，生活里的小见闻，你还有什么疑问呢，不妨留言告诉我。

参考资料

[1]He Y, Wu W, Zheng HM, Li P, et al.Regional variation limits applications of healthy gut microbiome reference ranges and disease models.Nat Med. 2018 Aug 27. doi: 10.1038/s41591-018-0164-x

[2]Funmilola A. Ayeni,Elena Biagi8, Simone Rampelli, et al.Infant and Adult Gut Microbiome and Metabolome in Rural Bassa and Urban Settlers from Nigeria.Cell Reports, 2018, doi:10.1016/j.celrep.2018.05.018

[3]Taichi A. Suzuki, Michael Worobey.Geographical variation of human gut microbial composition.BIOLOGY LETTERS,12 February 2014.DOI: 10.1098/rsbl.2013.1037