一只鸡脚有多少热量？烤鸡脚怎么那么脆？

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鸡爪是很多朋友钟爱的一种食材，不管是卤、酱、炸还是红烧，其独特的口感都人欲罢不能，一口气连吃七八个都是很常见的事。

那么鸡爪相比鸡的其他部分，有什么营养特点呢？——

就是脂肪多，热量高！

鸡爪的热量是鸡胸肉的两倍多，脂肪含量更是鸡胸肉的8倍还要多。

（我随便蒸了一份鸡爪就有这么多油）

我买了一斤鸡爪（实际到手有539g），一共有12个，平均一个鸡爪45g，按60%的可食部计算，一个鸡爪的可食部有30g，热量76.2kcal。

如果将鸡爪的热量和和米饭的热量进行对比，只用不到两个半鸡爪，就可以达到相当于下面粉红色盘子里的那么多米饭同样的热量（熟饭重量130g，用了50g生米）。

如果是一边看剧一边吃，一边聊天一边吃，一口气吃五六个鸡爪简直不要太容易，等于在行云流水不知不觉之间，你就吃进去了二两饭（一般学校食堂里的二两饭指的是二两生米做的饭）。

那还是光鸡爪本身的热量哦，再考虑到你吃的鸡爪都是加了油烹调调味过的……

至于烤鸡脚外皮怎么那么酥脆好吃，当然也跟油脂多有关系！

所以说鸡爪再好吃，一次吃一两只就打住吧，如果已经吃了一堆鸡爪，还不想胖的话，下一顿饭就少吃点，或者别吃主食了。

编辑：小荟

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