菌类的微观世界与人类的绿色发展，微生物如何救世界？
上周三，“好厅}”线上聊天室第一期请到了微观菌物爱好者、微博科普博主 @曳尾菌， 新锐美容和生活方式品牌东边野兽创始人何一，以及福由生物科技（一家自然主义的生物科技公司）创始人范阳，和我们聊了一些关于微生物与科技、人类发展之间的联系的话题。
yehyehyeh创始人叶晓薇表示，加州大学圣克鲁兹分校人类学系教授罗安清所撰写的《末日松茸》是启迪我们开启这次主题的来源。
罗安清在跨越日本、美国俄勒冈州、中国云南、芬兰拉普兰等地的田野调查中，为读者揭开松茸的供应链，并逐步呈现松茸从废弃的工业林地到山林，再回到日本变成极具象征性的礼品的身份转换过程。
罗安清认为：“真菌就是一种指南，它一直反抗着自我复制的铁笼。共生关系需要遭遇、需要邂逅。我们则需要对其进行自然历史的描述，而不只是数学建模。”松茸在跨越地理和文化的转移过程中，也激发了更宏观的思考——人类是否能与各物种保有互不和谐、但又无须掠夺的和平共存?
目前看来，微生物确实能帮助我们实现这种可能，它的可贵之处在于不占据宝贵的自然资源，又能为其他的物种提供一个共同生存的条件，而这就是我们谈论微生物的初衷。未来，我们希望“好厅}”能继续激发可持续发展的更多想象和“野生”思考，这里的“野”不仅是大自然的“野”，也可以是创意上的“野（crazy）”。以下就让我们一起来回顾一下嘉宾们分享的精彩内容吧！
完整对谈请点击播放👆
范阳: 与自然协作，而不是驾驭自然。
当今生物科技已从一门自然科学变成了工程学，和一门可以让人类更多去理解和使用的技术。
随着人们对可持续发展的关注，生物科技成为人类解决气候变化和环境问题的重要解决途径，包括我们比较常见的植物肉、植物奶、微生物染色和生物皮革/塑料等，都在借助生物技术减少人类生活对环境的影响，帮助重塑整个世界。
范阳认为，在未来的几十年，生物科技可能会影响地球上很多系统，从我们的食品到农业，穿的衣服、材料的生产到化工产品，一直到未来的医药，就像我们现在在使用的这些最新科技的疫苗，会影响到每一个普通人的日常生活。
未来生物科技领域会出现一些非常优秀的公司，他们甚至会像特斯拉这样的公司一样，会从整个系统上革新，就像汽车行业和交通行业在发生的一些事情。
在疫情的推动下，人们愈发意识到人与自然和谐共处的重要性。“疫情其实也是自然教给我们的一课，全世界其实都是一个联合体，是一个超级共生体。就像我们人类自己的系统是没有办法独存的，我们必须在未来的几十年学会和更多我们周围的生态环境和自然合作，而不是去对抗和征服。”范阳说道。
在这样的趋势下，生物技术也加入到了可持续性发展和对抗全球气候变化中，并需要各个领域的跨界合作。“今天我们人类社会面临的最大的一些挑战，从医疗系统到化工生产到畜牧业、农业，都是一个比较复杂的系统性问题，也就是说单独的一个技术其实是很难带来一个非常大革命性。”
自然科学可能是今天所有前沿科技里最接近自然的，并且它是一个最古老的科技，这也是我对这个领域非常有热情和为之着迷的地方。
东边野兽： 长期主义与生物工程带来的“美”。
其实灵芝已经不像我们之前认知的那样，随意生长在大山里，现在灵芝的培养基技术已经非常成熟。真菌它本身是一个可再生、可持续的自然生物，已经可以被大规模的和有规律的重视和培养。
作为一个新锐美容和生活方式品牌，东边野兽坚持长期主义的护肤理念，用现代生物工程技术释放东方草药温和而勇猛的愈肤能量。创始人何一认为，新一代中国品牌应该对本土的物质资产和文化资产进行新的发掘和再创造。通过把植物资源和草药资源能够现代化，产品化和品牌化，成为提升健康和美丽的一个解决方案。
“在西方其实也有很多品牌在用中国的草药成分，可能会用不一样的活性、配方方式或形式。不管是东方还是西方也好，其实对于植物的应用，对于植物活性的应用，对于天然产物的应用是非常相通的，只不过在中国我们对于中草药的认知会更加深厚，我们的生活经历让我们往往会对这些草药还会抱有一些情感、文化上的认知、记忆和期待。这也是为什么中国的护肤品牌回到我们的传统的草药当中去找灵感，这是非常有价值的，也是中国品牌可以做到的。”
我们寻找松茸，与当地合作社一起联合用一种更平衡、更生态的方式，并且使松茸的价值能够在化妆品当中得到应用。
东边野兽相信可持续是多维的，他们从皮肤生态、环境永续开发、社会生态和文化生态四个维度去探讨可持续的问题。在文化生态方面，东边野兽不仅作为独立媒体发起了第一期杂志《蘑 More》，还推出了线下展览，通过与设计师、艺术家、文化人传统技艺承袭者、生活方式创想家等，探索植物与人类更多的灵感连结。
曳尾菌：菌物也有与人类相似的一面
曳尾菌视频作品 ——《如果你在野外看到腐木发白，别放过它，蹲下来，仔细看三年，没准是鹅绒菌》点击播放👆 视频来源：bilibili@曳尾菌
在微博拥有超百万粉丝的菌物科普博主、摄影师曳尾菌（周晴烽），通过在家中搭建实验室、培养菌物，用拍摄的照片和视频为我们展示了一个平时肉眼看不见的微生物世界。在过去十年与菌物打交道的经历中，她体会到人跟菌物的一生其实是很相似的，并产生了特别的情感联系。
在记录菌物生长的视频中，曳尾菌常常会帮它们配上气质相符的古典音乐，“如果音乐很有故事性，就能听得到里面的故事性，可能要听个几十首或者是上百首，然后才能找到与画面相符合的配乐。”
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而事实上，菌物在喷射孢子的过程中的确会有声音。“有一些菌它会喷孢子，喷孢子的过程其实有声音的，但是那个声音也很小，是录下来之后放大很多倍才能听得到的声音。”曳尾菌为我们介绍道。
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“好厅}（👂）”是由yehyehyeh推出的全新栏目，旨在连线来自全球不同领域新颖有趣的声音，聆听关于可持续发展的前沿可能。要如何通过创意和科技打造一个更好的未来？在当下，我们需要更多的灵感激发想象。
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