零食饮料Q3高增长概念解读

在零食饮料赛道中，我们发现了4个高增长概念：猴头菇山药粉、桑葚养生茶、羽衣甘蓝粉和草饲奶源。

• 猴头菇山药粉是由猴头菇、山药外加其他辅料一起研磨制成，其在淘系平台自2021年下半年逐渐兴起，2022年8月销售额被皇麦吉带动开始暴涨，2022Q3增速达1172.98%。
• 近几年桑葚是一个稳定正向增长的食品饮料赛道，“桑椹干“、“桑葚紫米饼”、“桑椹汁”、“桑葚养生茶”都属于其中增长比较亮眼的产品形态，其中又数“桑葚养生茶“的增幅最快，2022Q3增速超1116.21%。
• 随着人们对健康和塑性的进一步关注，羽衣甘蓝的营养价值被挖掘。市场销售一路走俏，2022年Q3淘系销售额2942.6万元，同比大涨1012.4%。
• “草饲”其实是一种奶牛饲养方式，在牛奶这个已经成熟的市场销售额同比负增长背景下，草饲奶源依靠奶源优质的标签，同比增速已超50倍。

以下内容基于魔镜市场情报《魔镜2022Q3消费新潜力白皮书》整理所得，完整版报告请扫描上图二维码或点击“阅读原文”免费领取。

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