塞浦路斯厨艺秀！我见过最好看的花卷塞岛群友制作！
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疫情让世界每个角落都充满焦虑，而在塞浦路斯这座阳光岛上有这么一群可爱的大小朋友，她们用心、用爱、用精湛的厨艺去料理每一份食材，让一日三餐变成美好的生活！
在《塞岛家园》群里，在朋友圈里，他们晒出的精致美食隔着屏幕都能勾出胃里的馋虫，瞬间滋润和平复一颗颗偶尔焦虑也曾迷茫的心。
因为热爱生活，所以邀请到这些塞浦路斯的美食达人，为大家献上《塞浦路斯厨艺秀》系列，展示塞浦路斯常见和特有食物的烹饪妙招，欣赏美丽心灵们热爱生活、热爱美食的巧手巧思之作！
本期美食达人：阳春白雪
今天要介绍的美食达人是阳春白雪，北京人，之前在某大型国企做企业管理，现住帕福斯。2019年11月底来到塞岛验房，1月底成功搬进新家。春节期间儿子也过来了，因疫情一直未能回国，目前一家人都在塞岛。白雪说，以前在国内朋友圈广交际多，经常出去唱歌、跳舞、聚会，一个星期基本都在外面，时间都给了朋友，和家人呆在一起的时间太少了。来到塞岛后，生活方式发生了很大的变化，自己在院子里种了很多果树和蔬菜，每天花时间精心打理，闲下来研究研究美食，这种自己安静过日子的感觉特别美。来到塞岛这几个月，白雪说她真的爱上这里了！
门前有诗意，屋后有风景，身旁有家人，今天我们跟着阳春白雪的美食一起去看看她在塞岛的幸福生活！
个人宣言
美丽无处不在！
（今天塞岛的早晨，不管你是否醒来，每天都是这样美！）
为什么会想到做彩色花卷的？
阳春白雪：儿子小时候挑食不爱吃蔬菜，所以身体很瘦弱，为了能够让儿子吃下蔬菜，我想尽各种办法，最后就想着把蔬菜汁混进面食里面，儿子竟然没有拒绝！（估计很多妈妈都会有同感，孩子的挑食是研究美食的最大动力！）
发面的步骤跟一般的面食有什么不同吗？
阳春白雪：彩色花卷发面的步骤跟平时做面食是一样的，先用38℃以下的温水把发酵粉化开，根据自己想要的颜色种类将面粉和发酵粉分成相应的等份，然后开始和面发酵就可以了。
彩色花卷的颜色是怎么来的？
阳春白雪：不同的颜色是用了相应的蔬菜汁混入面中，绿色用菠菜汁，紫色用紫甘蓝汁或火龙果汁，黄色用南瓜（不打汁，蒸熟后压入面中），棕色用巧克力化开。
花样做法一：玫瑰花卷
做法步骤：
1、发好的面分成小剂子；
2、将小剂子擀成圆形的饺子皮；
3、将四个面片叠放起来，由内向外卷起来；
4、拿刀从中间切开立起来形成两朵玫瑰花；
5、将绿色的面剂子擀成细条，切成锯齿状，包裹住玫瑰花稍做调整即可。
注意事项：
小剂子分成饺子剂大小即可，不宜太大，上锅蒸时会发，太大后玫瑰花的形状就不好看了。面片叠放时要把握好叠放的距离。
花样做法二：玉米花卷
做法步骤：
1、将紫色、黄色面团分成剂子，搓成长圆形；
2、用细刀片的刀背横竖分别切出印子，做成一颗颗玉米的形状；
3、将绿色面剂子擀成细长条，用刀背在细长条上划出竖纹；
4、用刀从中间划开底部不切断，包裹在玉米上，调整形状细节即可。
花样做法三：双色花卷
做法步骤：
1、两种面团擀成圆形面皮，摞起来切成米字；
2、四小块交叉叠起来放好，抓住两头一拧即可
（拧的步骤是关键，要想做成得多几次试验才可）
食
时令菜，塞岛很多野生芦笋，特别是雨后。白雪说，想吃每天都能摘一把，可以用来炒鸡蛋或者浇汁儿。2-3月份，还可以找到很多野生蒿子秆。（挖野菜是一个非常愉悦的过程，小编也非常喜欢，品尝到食材最原始最健康的美味，其乐无穷！
既来之则安之，只要心里有爱，不管在哪儿、不管是哪种生活方式，都一定会发现生活的美。小编非常羡慕阳春白雪的这种生活态度，相信大家也能够从她的美食里看出她对生活的热爱，对塞岛的热爱！
感谢阳春白雪的花样美食制作分享，让我们学到了普通面食制作的新花样！！为了鼓励这些热爱生活的巧手亲们，欢迎大家用“在看”向她表示支持助力“好人缘”！
好人缘奖
一个能安静的在日常生活里坚持做出各种精致美食的人，一定有一颗爱美爱生活的心，他们制作的美食丰富了自己的餐桌，他们的厨艺秀也滋润了我们的生活!
在此也借助《塞浦路斯厨艺秀》，义务推广一下岛上这些极具特色的好口碑美食店家！
最地道西北风味，手工水饺、凉皮线上下单送货
www.serve4u.online
唐苑餐厅
亚洲美食，寿司、泰餐
线上下单送货
www.nels.com.cy
Nels亚洲餐厅
本地人和华人都爱的肉店，微信群内可预定
99774443；22666910
林姐肉铺
《塞浦路斯厨艺秀》不是一场比赛，
因为爱没有高下之分！
热爱生活、追求美的态度绝对值得肯定！
这些店家为了鼓励追求精致生活的巧手达人们，
也将为《塞浦路斯厨艺秀》里“人缘最好”的亲们送上诚意满满的免费礼包或代金券！
塞浦路斯的岛邻们欣赏到这些独特用心美食秀，
赶紧在文章下方“在看”处点一下，
为您最欣赏的厨艺达人点上一个好人缘吧！
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