/ 环保潮人说 /
欢迎来到抱朴君的“不塑之客招待所”！这里集结了一群崇尚可持续生活态度的潮流人士，无论国籍，不拘咖位，行业各异。与你共同分享全球环保动态，谈论绿色时尚见解，捕捉零废弃生活灵感，颠覆你对“可持续”概念的一切想象！
在一众奢侈大牌之中，Stella McCartney可谓一股清流——坚持美与可持续原则，以创新科技研发可降解、循环再生的替代材料，塑造未来的时尚面貌。
日前，抱朴君有幸受邀同济大学“环同济设计周”庆典，现场聆听了Stella McCartney本尊与yehyehyeh创始人叶晓薇的精彩对谈。Stella开场便提到，可持续时尚不应成为一种潮流趋势，而应该是一种要求。而当提及DNA培养面料，也让人不禁思考，迎接可持续时尚的，难道是科幻又写实的人造未来？别急，且待我们继续往下看！
Shaway Yeh：
每个人都在谈论可持续，但有时候这个话题会带来一些争议。对于你来说，已经在这个领域深耕了数十年，你对此有何看法，这十几年间的发展和变化是怎样的？
：Stella McCartney
很高兴今天来了这么多朋友，这说明地球的未来正在有更多的人关注。几周前在巴黎时装周我也发起了一次这样的对话，想在我的一些支持环保的朋友和 Extinction Rebellion 组织的成员之间激发一些灵感。可以看到的是在英国和世界其他地方其实一直都有一些环保运动，但是到今天这个话题终于进入了时尚界主流视野。
而我想说的是，可持续不应该成为一种潮流趋势，而应该是一种要求。同时，时尚一贯给人一种“以貌取人”的感觉，人们通过穿衣彰显自我风格，但可持续时尚不必为了鼓励可持续性而牺牲掉大家的风格。因此对我来说，更希望着眼于提供解决方案。可持续正逐渐成为热门话题，更是世界范围内的热门话题，是时候让时尚界来发声成为参与环保讨论的一部分了。
Shaway Yeh:
然而有的时候当我们在谈论可持续时，有些人并不知道我们在说什么。所以你认为到底什么是可持续时尚，或者说你认为我们真正应该关注的点是什么？关于可持续能谈论的实在太多了。就 Stella McCartney 这个品牌来说，因为我成长在一个素食主义的有机农场，所以当我进入时装界工作时，我不想有动物因为我的行动而牺牲，这可能是 Stella McCartney 品牌的核心理念。
事实上，如今的畜牧业是地球最大的破坏者之一，而时尚产业要为此承担很大的责任，因为不仅是食品，包括手袋、鞋子、皮革外套等等，生产这些都需要依靠畜牧业。并且大家可能不知道，我们在时装业中使用的胶水通常是将鱼骨头、动物骨头煮沸后制成的；鞣革皮革中还会附着许多化学物质，否则纯粹的皮其实应该是可以自然生物降解的。所以皮革可能是对环境危害最大的一种材料，我们倡导大家不要以任何方式使用皮革或动物毛皮。
还是要说回到畜牧业。畜牧业与我们生活最直接的关系就是为人类提供可食用的肉质来源以及供时装业生产皮具商品，因此需要有大量耕地来养动物。亚马逊雨林已经有很大一部分都被砍伐作为耕地以发展畜牧业了，这个数字可能已达到十亿棵树木；同时畜牧业耗水量也十分巨大，要为耕地和动物提供水源，而这些水本可以用于救济那些饥荒或者干旱地区的人们；此外，喂养这些动物还需要消耗大量谷物，这些谷物同样也被很多贫困地区的人所需要。因此，这是一个效率极低且不可持续的行业，从本质上讲，甚至在没有动物死亡的情况下这依然是一个环境不友好的行业。要知道畜牧业占全球碳排放量的18%，因此 Stella McCartney 不参与此类的任何活动，对于这一数值也没有净贡献。要知道我们现在有很多可替代的方法，我们不必再杀害动物来制造服装了，这已经不是一种现代方式了。这可能也是可持续时尚最吸引人的一部分，就是把人本身也置于是环境的一部分，点醒了人类行为和地球生态不可分割的关系。那么谈到替代方式，相信大家已经听说过很多关于 Stella McCartney 所做的创新，比如用一种叫 alter-nappa 的素食皮革来替代真皮原料？能谈谈这方面吗？：Stella McCartney
我曾做过一场时装秀，衣服全部来自于旧衣改造，是由数百件复古的T恤裁剪而成，然后再重新将他们粘合在一起。这当中所用的纤维粘胶就是我们自主研发的，这是一种完全可持续的胶水。其实很少有人知道粘胶的生产都是来自于砍伐那些年代久远的树木，有的甚至需要从上亿年的树木中提取。所以我们设法创造了纤维粘胶的整个供应链，使更少的树木免受其害，然而可惜的是现在这个问题还没有广泛地被政府和行业所关注到。同时我们还和瑞典的有可持续认证的森林合作，我们也是少数可持续采购纤维粘胶的服装品牌，我呼吁大家和我们一起加入到其中来。
alter-nappa bag, Stella McCartney
说到材料，除了纤维粘胶，那么棉花呢？棉花也是时尚业大量会使用到的材料，人们会认为棉织品就是绿色环保的，你是怎么认为的，你们又是怎么使用棉花的？首先显然有机棉会更具可持续性，就像人们吃有机食物一样。但 Stella McCartney 的做法更近一步，我们重视供应链的生产过程，我们要求供应商不但要用有机的方式进行耕作，还鼓励他们对棉花产地的土壤投入更多的关注，给土壤注入更多的养分。因为你的棉花好不好全看土壤质量是否贫瘠。很显然时尚业本质上是和地球土地紧密相连的，时尚从地球而来再回到地球中去，我们虽然是在和时尚打交道，但实际上要求我们也要心系农业发展。Stella McCartney 对原材料的严格使用大家是有目共睹的，能否介绍一下 Stella McCartney 大致的材料使用原则。：Stella McCartney
在 Stella McCartney，我们真的十分关心动物福利，涉及到与动物有关的材料，我们就会十分严苛。比如我们会不使用安哥拉山羊毛，取而代之的是再生羊绒。还是回到畜牧业对环境的危害，生产羊绒需要开发者十分关心草场的健康状况。但也有人说时尚业对动物来说是一个很残忍的行业，我认为这也是一种知识的缺乏，因为确实存在很多替代方案等我们去挖掘，比如再生羊绒就是一种非常环境友好型的材料，在 Stella McCartney，我们也会对材料可追溯性严格把控。在金钱和时间上，我们投入了大量的努力，希望让人们可以知道他穿的衣服是从哪里来的、怎么来的。
另外关于皮草的话题也一直在时尚圈被提及，有人说真皮草比假皮草更加环保，我不认同这种说法，如果你去了解真皮的生产背后，这是一个非常黑暗的行业。但我们用一种素食的方式找到了皮革的替代，也就是用玉米制成的假皮革，这是完全可以降解的，质量也没有打折扣，这也是 Stella McCartney 一直在做的事情。对我来说，我认为这就是时尚的未来，风格与环保并存才能做更好的生意。所以你们其实做了很多创新的事情，那其中和 Bolt Threads 的合作是怎样的？是的。首先，技术绝对是我们谈及可持续时尚时最令人兴奋的一个部分。当我去旧金山时看到在实验室里培养出来的肉和皮革时我简直太吃惊了，我真的希望这个技术能够加速投产，扩大市场应用里的规模，那时我们便可以解决很多很多的问题。你提到的 Bolt Threads 就是一家位于纽约，曾经在旧金山的科技公司，他们现在专注于人造蜘蛛丝的研发。这是一种在实验室里成长出来的蜘蛛丝，也是世界上最坚韧的蜘蛛丝，科学家们多年来都在致力于研究DNA遗传学，通过酵母技术尝试模仿蜘蛛丝的韧性找出最佳的可替代方案用以社会生产发展。对我来说，我希望更多的人才投入到这方面的研究，也激励更多时尚从业者拓宽想象边界，帮助我们的星球变得更好。
很多人都误以为可持续时尚是门慈善事业，但其实不然，如果从科技的角度看，可持续时尚更是一门生意。我们之前谈到了材料的创新，那么生意模式上的创新呢？对于未来时尚界会出现的新的业务模式你有什么看法和建议吗？Stella McCartney 有没有在考虑任何新的业务模型？就时装业而言，可悲的是，快时尚给地球带来的伤害巨大。每秒钟，就会有一卡车的废弃衣物被拉到垃圾场填埋或焚烧，而令人惋惜的是这里面很多衣服在被丢弃前只穿过不到3次。所以，这对我来说是一个令人难以置信的商业机会，因为在时装业每年被丢弃的衣服都价值约为五千亿美元，如果有谁能够改变它，这就是一个五千亿美元的商机。
现在，我们正在与一家名为 Avenue 的公司合作。他们采用棉花产品以可持续的方式将其分解，而我们则完全循环生产，我们来践行循环经济。同时我们也和阿迪达斯合作，用废料来制成新的产品，我们在避免浪费和循环再利用方面投入了很多努力，这可以说是我们未来的一个重要方向。同时在行业内，租赁时尚、转售、二手市场，包括慈善时尚，我认为都是令人兴奋的机会，使人们可以跳脱出固有的框架去重新思考。我相信年轻人在这方面有能力创造更多。的确，伴随这样一种变革，很多新公司都在快速发展。那么你对想致力于可持续发展的时装公司有什么样的建议吗？他们可以做些什么？我认为时装公司可以从改变对自己的要求做起，他们可以要求采购更好的原材料，可以要求更可持续的制造方式。比如在 Stella McCartney，我们就拒绝使用PVC材料，这是一种基于石油的塑料，在快时尚领域被大量使用来实现那些亮片的设计。要知道，如果快时尚行业在采购环节作出改变，行业内的一些问题就可以立即得到解决。对于年轻一代你有什么样的看法？现在越来越多的年轻人表示对可持续感兴趣，甚至表示希望越来越多的品牌对可持续做出承诺。我们现在所有人都面临着严峻的现实，气候危机是摆在我们眼前的，我们所有人都被此联系在一起。所以，这是我们所有人在未来都需要做出的思考，不管你处在什么位置、扮演什么样的角色。我很幸运能成为站在这个视角上去解决问题的一份子，我也很幸运是时尚界少数正在以这样一种工作方式去推进时尚发展的人，但我相信还有很多人希望、时尚界也需要更多的人从事可持续的工作。年轻一代有更敏锐的洞察力，他们关心人类自身的衣食住行、生活方式，并希望把这样的视角与工作结合起来。而作为时尚企业，领导决策者需要使他们的企业成为一个更有吸引力的地方让这些富有创造力的年轻人来工作。除了自己的品牌，你还积极致力于公益事业的推广，比如担任联合国大使推动时尚产业气候宪章，谈一谈你作为关键角色的扮演者，你想传递的信息是什么？我们可以看到，世界各地常有罢工发生的原因，其实是因为人们有希望政策改变的需求。在时尚界，还没有一种指导方针，可以来约束大家不用什么材料，或用了什么材料，就会得到什么样的惩罚和奖励。进一步讲，我们需要法律。尤其是当公司展开新的业务的时候，我坚信需要一些这样的机制来帮助他们。最后一个小问题，让我们来想象一下未来的时尚产业或时尚大脑会是什么样子？没有人说时尚业只该关于漂亮的衣服和包包，那么，会是什么？时尚是一个创意产业，创意是行业发展的驱动力，所以我认为未来时尚可以是任何样子。也可能会更偏向社区化吧，时尚将大家连结在一起，能让我们彼此更紧密。其实我在成为一名时装设计师之前我的梦想并没有所谓的“拯救地球”，我只是想设计出让女性群体感到“feel better”的衣服，不管你是胖或是瘦，我为女性发声。在未来，我还是期待大家可以通过衣服连结在一起，可能就变成换一种方式，比如我们可以分享我们的衣服、可以互相租衣服，创造一种更大的循环，让所有人都感到更好。所以再次，时尚业的未来依然充满无限可能。
以上文章
转载自公众号 “yehyehyeh创新社”
yehyehyeh 由哥本哈根时尚峰会特别顾问及BoF 500成员之一的叶晓薇（Shaway Yeh）创办，是一家通过将可持续性发展、先锋创意和新技术整合旨在驱动产业产生价值转变的顾问机构。
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