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【采购干货】运用4种品类管理分析工具,提升商品竞争力

姜小安 中商智策 2021-11-24


导读:

品类管理是采购的一项重要工作,在实际工作中采购需要根据市场调查数据以及自店商品数据进行综合分析,以便及时发现自身商品问题,并以此做出改进,提升自店商品竞争力。除了大众化的销售折线图,分类销售占比饼图,实际的采购工作中还会用到哪些商品管理分析工具呢?


  作者:姜小安

编辑:小小酥



01

商品管理分析工具




FF表(F指陈列数)



FF表即自店陈列数和竞争店陈列数对比分析表。


FF表用途:该表旨在根据自店及竞争店分类商品陈列量的比较得出各自重点商品的分布。通过对自店及竞争店分类商品配比的分析,寻找到各自优势及劣势,并结合分类销售占比图表,确定各小分类SKU及货架分配的合理性,为商品分类结构调整提供数据支持。


制作过程:通过市场调查以及自店数据整理,以中分类为单位进行数据汇总。







FP表(F指陈列数,P指价格)


FP表即自店与竞争店同一分类不同价格带的商品数对比分析表。


FP表用途:该表旨在根据自店及竞争店同一小分类下价格带商品分布分析得出各自重点价格带。通过FP表,并结合不同价格带销售数据,了解价格带商品缺失,价格带商品分布合理性,自身强势及弱势价格带分布,为不同价格带商品的增加和减少提供数据支持。


制作过程:通过市场调查以及自店数据整理,以小分类为单位,按价格带进行数据汇总。



商品配备矩阵图


商品配备矩阵图即将商品购买的两个不同因素(品种、价格、用途等)分别以纵轴和横轴组成的表格。


商品配备矩阵图用途:该表旨在根据小分类商品的购买因素进行分析,并结合对应的销售数据,把握商品配备的整体内容,明确商品配备的重点,防止商品配备的缺漏,同时删减雷同的商品。


制作过程:明确影响该分类商品销售的重要因素,制作出横轴和纵轴,如功能、价格,并将该分类正常销售商品品名,价格或图片填入相应位置。


注:以下图表字母代表商品名



ABC-Z分析


ABC-Z即通过帕累托分析法则中少数现象左右结果的90%,大部分现象左右结果的10%,将品目繁多的商品分为ABC三组进行管理。


通常A类商品为销售额构成比占大约80%的商品,B类商品为销售额构成比占大约15%的商品,C类商品为销售额构成比占大约5%的商品,Z类商品为一段时期内销售额为0的商品。



ABC-Z分析用途:该分析方法为进行商品重点管理的分析手段之一,多在品类商品数量较多的情况下进行。用于发现对整体销售产生重大影响的商品,并进行重点管理,同时排除滞销商品,另外用来进行卖场陈列改善,使商品的陈列数和销售数达到平衡的状态。


制做过程:按照销售数量或销售额由大到小的顺序排列分类商品,算出各个商品的销售构成比率,并进一步求出累计销售构成比率。



注:以下图表字母代表商品名



02

商品管理分析图表制作注意事项


了解图表制作目的


在制作图表前,要先明确制作图表的目的,是用于自店分析还是与竞争店对比分析,是用于商品分类调整还是分类商品结构调整,从而确定需要哪方面的数据采集。


了解各类图表功用及搭配


通常一个图表表达的含义有限,在做结论时不能以偏概全,一个结论的得出往往需要通过不同图表的组合才能准确的描述出问题的根本,因此需要灵活运用图表功能,并进行合理搭配。


了解图表背后数据情况


图表所反馈的信息皆为历史发生真实数据的反馈,需要了解异常信息背后的原因,不要以特殊情况去决定数据的真实走向,避免造成误导。


结论与图表展现的信息相符


最终结论要与图表所展现的信息相吻合,客观而准确,而不是貌合神离,这也是我们进行分析的最终目的,无论是自用还是用于公司报告,均要能够说服他人。


03

结语


品类管理分析图表制作是采购通过数据化繁为简,透过表象寻找真理,为商品决策提供重要依据,并有效进行商品管理的重要手段。通过熟练掌握各式图表,并灵活组合运用,准确表达,才能使之成为我们商品管理的利器。


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