28条超市利润点建议,你绝对需要!(下)
导读:
伴随着近些年实体零售业房租、人费的刚性上涨,各商超零售企业的利润点越来越低。同时电商的价格战、新时代的新零售、跨界零售黑马打劫等更是层出不穷,纷纷挤压着各零售企业的利润,让众多零售企业净利润降至或接近冰点。
前两篇和大家分享了超市利润点的上篇和中篇,下面我和大家一起分享一下超市利润点下篇,希望对您有所借鉴和帮助。撰文 | 张秀林
编辑 | 小啊酱
撰文 | 张
01
严谨规范及时的商品调价标准与流程
促销商品,生鲜商品,打折出清商品,需处理的资产设备等,在定价原则上,定价权责确定上,均有明确划分确定。
02
规范化的团购管控
争取更多的团购,能有效提升门店的销售与毛利,但是对于团购商品的售价与毛利区间进行严格的规范要求,对于专票的开具与毛利区间,制定要求与标准。
03
严格敏锐的进货采购标准与市场预判
采购人员在采购商品时除了符合国家和公司的商品标准外,也需要对商品采购的标准全面权衡,避免个人兴趣爱好,同时才在特定的时期内,对市场未来销售商品有清晰的预判。
04
配送中心的有效运用
企业发展到一定规模,配送中心会成为企业战略规划发展最重要的一步,配送中心能有效的进行商品囤货,降低商品缺断货率,能有效压低商品进价,对于生鲜类商品能进行有效的分拣,降低损耗,提升利润。
05
堆位费陈列费
门店的特殊陈列在与供商谈定时,除了考虑正常费用的收取,更要考虑商品销售带来了的毛利,切记只为收费不管销售式的盲目收取费用;这样容易上瘾容易脱离消费者;所以在门店可灵活调配的陈列上划分比率,力争做到销售、毛利、费用等一举多得。
06
后台利润
新品费,店庆费,账扣,促销员费;这些费用在各企业均有不同收取,不能成为最重要的利润点,在涉及重点品牌重点品类商品时,一定不能相冲突顾此失彼脱离销售本身的意义,所以要适度,不能不收也不能是唯一不能似抽大烟,貌似有点难是吧?
07
合理、合规、规范化的财务梳理
财务问题是好多中小企业容易忽略的问题,总账、应付、资金等重点岗位工作做梳理,同时在销售经营报表的编制及月度经营报表数据分析上要重点反应准确的公司经营状况总结未来工作重点,作为公司财务还要为公司资金安全分险预估与资金筹划做充分功课,为公司长远战略规划做好后盾。
08
合理的开源节流
首先是提升企业各层级人员技能,提高员工收入,合理的用工人数,是我们节约人费努力的方向,同时在公司各项支出合理规范,耗材统采与使用管控,办公用品统采与使用管控,水电等重点支出费用进行管控,均能有效提升企业利润点。
09
优质的服务
从公司企业文化,公司规章制度,公司从上至下每一处细节,都要体现我们企业对待消费者最温馨的服务,让消费者体会到我们是发自内心的最真心的贴心服务,藉此能让更多消费者持续光临惠顾我们的门店。
10
营销企划
现代的营销计划已不再是,海报,宣传那么传统,近些年,各种小程序,社群营销,网络直播,短视频营销,网红营销被纷纷模仿,各企业也在不断摸索,不断创新,不断完善进步,相信有一天会成为我们更大的利润点。
亲爱的零售朋友们,在此个人总结了零售企业的28条利润点,希望各零售企业能够灵活运用。经营本身没有完全的对与错,也没有正确答案,怎么样是对?怎么样是错?衡量的标准就是您的企业在持续良性的发展壮大……
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