《风味人间》里的微观世界，每一口就是一个宇宙

螃蟹为什么要蘸醋吃？豆浆为什么会变成豆腐？腌菜坛子里究竟藏着哪些秘密？每一种美味背后，都有一个不为人知的小世界。

《风味人间》摄制组走遍天南海北，寻找诱人的食物，希望给大家带来熟悉的老味道。同时，我们也带着好奇，想和每位观众一起，走进食物的“内心”，看看风味形成的奥秘。

如果把我们缩小一百倍，站在青菜的丛林中，感受阳光普照，微风拂面，那会是什么样的感觉？如果再缩小一些，可以去看看食物发酵的样子，还有花椒香味的生成……

一花一世界，一木一浮生。为了展现这些肉眼看不见的变化，《风味人间》首次携手“美丽科学”团队，使用超微观摄影、显微摄影等新方式，将视角缩小到“分子级”，窥见食物细微的纹理和变化。

总导演陈晓卿说：“美食，就像一次一次的探险，通过对美食的研究，我越来越认清自己生活的这片土地，也越来越了解自己生存的这个星球。”来风味星球，和我们一起看美味世界吧！

来猜猜，预告片里，都有哪些食物？

本周日21点15分，腾讯视频与浙江卫视，同步开席！

上期读者留言

@叮当：大娟演唱的民谣配上美食，不论什么时候看到，我都会饿！                                             

 小编：边吃边听，循环播放！

@远方and近前：参观一些气味图书馆，但都是单个没有关联的标本存在，而段奥娟唱的《斯卡布罗集市》不仅是一首古老的民谣，配合mv的画面，仿佛闻到了各种美食的香气…  

        小编：这是首让人听的流口水的歌

@Allof段奥娟：作为一个留学生听到这首歌会想到曾经远离家乡的日子，虽然是首英文歌却带点中国式的乡愁，片子里的那些集市那些外国美食都是我留学时候的经历，我现在回国了偶尔也会想起那时候的美食。食物是有记忆的。

小编：食物是有记忆的

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