养生｜小满当至，“湿邪”最易入侵，老药师向您推荐四款靓汤...

小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满--其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。气温明显升高，雨水增多，湿热之气交结，气候闷热潮湿。中医称之为“湿邪”。

人体的脾“喜燥恶湿”，受“湿邪”的影响最大。有不少人还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等，中医叫做“湿邪中阻”。

因此，小满养生注意健脾化湿。

饮食篇

 饮食宜清热利湿勿寒凉 

小满期间天气炎热，雨水较多，湿热之气较重，人们常感疲倦易困、食欲欠佳，特别是饮冷喝冰后胃肠消化功能更差，容易出现便溏便稀，甚至腹痛腹泻症状。中医认为脾主运化，喜燥而恶湿，此时湿热之气突出，湿热困脾，还可见口苦口干、舌苔黄腻、小便黄赤等症状。

广东省中医院珠海医院治未病中心副主任医师成杰辉特别提醒，西瓜、海带、绿豆均为较寒之物，不宜晨起空腹进食，以免食物寒凉伤及脾胃，损伤人体阳气，引发胃寒腹痛症状。

体质虚寒或胃寒的人士，在湿热天气烹制消暑降温、清热利湿汤水时，可适当放入生姜、陈皮等温性食材，以减轻汤水寒凉之性。如冬瓜、薏仁煲汤时加入3片生姜，海带、绿豆煮汤时加入一块陈皮等。

另外，对于部分凉性食材经炒制后也可减轻其寒凉之性，如薏仁、扁豆用锅干炒至微黄后再作煲汤之用。　　

 淮山和薏米：首选健脾食材 

广东省第二中医院针灸推拿科主任中医师聂斌说，脾好了，运水化湿的功能好，就能把体内多余的湿气排出去，平时可以多吃一些健脾祛湿的食物。

“健脾的食物中，淮山、薏米一直是首选佳品。”聂斌说，无论四季，淮山、薏米都十分适宜食用，起到健脾功效，特别是在阴雨绵绵、空气水汽多的时候，外界的湿气进入人体，脾具有强大的运水化湿的“功力”，多吃淮山、薏米可以强健脾胃，有助祛湿。赤小豆、绿豆、冬瓜、白术也都是祛湿佳品。苦瓜和莲子也是清暑热祛心火的家常好物

四大靓汤推荐

广州医科大学附属第三医院中医科退休药师林英元推荐适时养生四款靓汤。

 1.薏米扁豆腐竹瘦肉汤(或猪肚) 

材料: 薏米扁豆辅助各15克，瘦肉（不必刀切）50g洗净飞水，化气陈皮5g，以上材料洗净稍浸泡，一起加入适量水煲好汤，调味即可食用。

功效：健脾化湿，解暑清热

 2.三豆苋菜梗瘦肉汤（或猪尾）

材料：扁豆、赤小豆、绿豆各50g洗净稍浸泡，陈皮5克老苋菜梗半市斤洗净，瘦肉50g洗净飞水煲汤调味食用。

功效：扁豆健脾化湿，赤小豆消肿，绿豆解毒，苋菜梗利小便、止血，合而为汤化湿清热，健脾胃。

 3.冬菇花生眉豆瘦肉汤（或鸡脚）

材料：冬菇8个，花生、眉豆各30克，瘦肉洗净飞水100克，陈皮5克，以上材料洗净浸泡，加入清水约10碗水量放入瓦煲内，煲好汤调味食用。

功效：炎夏时而骄阳时而雷雨天，湿气大，合而为汤则去湿，此汤老小佳宜。健脾胃、消肿。

 4.粉葛双豆汤 

材料：粉葛500g，解肌清热、生津止渴、去骨火。扁豆、赤小豆各50g，健脾化湿，陈皮5克、蜜枣5个、瘦肉100克洗净合为汤清润，下火除燥（或猪肺）粉葛去皮洗净切块，扁豆、赤小豆洗净稍浸泡将以上材料一起放入瓦煲内，煲好汤调味食用。

林英元建议，夏季养生可配合太极拳、八段锦锻炼，强身健体并按摩合谷，劳宫、内关、穴位，还要充足睡眠等，达到养心（阳）安神,安度长夏。

养生篇

1.

夜短更要早点睡

小满开始，及时调整作息，保证晚上10点到11点就寝，早上5点半到6点半起床，午饭后半小时做短时午睡。这样，等酷夏真正到来，我们就能养成合理的作息了。

2.

多出汗也是养生

夏天，很多人怕出汗，不爱锻炼。其实，适当地锻炼，有利体内汗液排出，帮助祛体内湿气。早起或晚上太阳下山后，到公园或绿地散步、打拳、做操、跳舞等，均为较好的锻炼方式。

天太热，可在室内放置盆栽植物，既能感到清凉，又能净化空气，如吊兰。

3.

酷暑不要贪凉

人们由于每天多次出入冷气环境，人体多次经受冷适应的条件反射，促使交感神经对肾上腺素的大量分泌，无形中给心脏增加了负担。因此，体内消耗的能量多、血液循环加快、汗出亦多。因此，人们在酷暑一定不要贪凉，谨防冷气病的发生。

入睡时，最好关上冷气机。当在室内感觉有凉意时，一定要站起来适当活动四肢和躯体，以加速血液循环。若患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性病人，尤其是老年人，不要长期呆在冷气环境里。此外，防止湿邪侵袭，居住环境上切忌潮湿。

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编辑：依婷  责编：邹向东

来源 | 广州医科大学附属第三医院、健康有约、广东卫生信息、广州日报、老人报

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