支招 | 冬季养生多吃“红”，这3种红色食材您不容错过！

随着2022年的开启，

春节也近在眼前了。

新一年里，

每个人都希望能够红红火火过新年。

冬季养生，

其实也不妨多吃一些红色食物（食材），

例如红枣、红豆、红花等等。

但是不同的红色的食（药）材，

功效却是天差地别，

在使用上就要注意了。

中医科的医生们就和大家掰扯掰扯

不同的红色食（药）材有什么用？

要怎么用？

医学指导：广州医科大学附属第五医院中医科梁健宁主治中医师

1

 红枣 

红枣是李科枣属植物，成熟后变为红色。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。

中医认为，红枣味甘、性温，归脾、胃、心经。具有补中益气，养血安神的功能。对于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁都有很好的治疗作用。现代研究认为，红枣具有保肝、增强免疫功能、抗肿瘤、镇静、催眠抗衰老、抗氧化、增强肌力、降血压、抗过敏、抗突变等作用。

但是在使用上要注意，由于红枣性偏温，所以体质偏实热、湿热、痰热的不宜使用。另外龋齿作痛的患者要慎用。

 食疗推荐： 

01

 红枣茶  

【组成】红枣2-3枚，红茶5g，红糖适量

【制法】红枣洗净，与红茶同放入杯中，以沸水加盖冲泡15分钟，加红糖调味即可。代茶饮。

【功能】补气，养血，安神

【应用】用于气血亏虚型神经衰弱、失眠，缓解脑疲劳等。

02

 泥鳅红枣汤  

【组成】泥鳅30g，红枣5枚，盐适量

【制法】泥鳅洗净，与洗净的红枣煎汤，熟后加适量盐调味，即可。

【功能】健脾祛湿，养血止痒

【应用】用于血虚风燥型皮肤瘙痒、荨麻疹等。

2

 红豆 

红豆，是一种温性的食物，它不仅富含铁质，能行气补血外，还具有很好的保健脾胃的作用，十分适合在寒冷的冬季食用。

随着腊月的到来，一款腊月“特定”美食——腊八粥也提上了议程。它的组成丰富多样，除了红豆外，主要由谷类，比如大米、小米、糯米；豆类，比如绿豆、扁豆；坚果，比如核桃、花生、核桃仁；干果，比如大枣、栗子等多种食材组成。

3

 （藏）红花 

说到红花，首先要明确的一点，平常药物用的红花和比较名贵的藏红花由于产地不同，药性、功效以及使用上都是不一样的。这里向大家介绍一下藏红花。

中医认为，藏红花性甘，味平，无毒。主要具有疏解心忧郁积、气闷不散的作用，还有活血的功效。可以治疗月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛，跌扑损伤，忧郁痞闷，惊悸，温病发斑，麻疹等的病症。一般每次使用3-5条泡水饮用即可。

市面上的藏红花鱼龙混杂，清代赵学敏介绍了一些简单的鉴别方法：“藏红花，出西藏，形如菊。试验之法，将一朵入滚水内，色如血，又入，色亦然，可冲四次者真。”

另外还要注意藏红花的一些副作用，常见服用藏红花的副作用有腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多。主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关，所以月经期间是禁止用的。

所以，

请大家善用、活用各类的红色的食（药）材，

让这个2022年红红火火。

往期推荐 ●●

// 1

// 2

// 3

来源：广州医科大学附属第五医院（部分图片来源网络）

通讯员：肖颖

编辑：海珊   责编：邹向东

【免责声明：我们尊重原创、注重分享，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系，我们将在24小时内删除】联系和投稿邮箱：[e-mail]

点亮小花告诉大家