2020年云南专升本专业课考试大纲
2020年云南省“专升本”
护理类专业考试大纲
一、考核方式
1、考核形式：纸质卷面考试（闭卷）。
2、作答方式：机读答题卡，2B铅笔填涂答题。
3、试卷题型：全部为客观单项选择题，设ABCDE五个选项，共100题。
4、试卷分值：共计300分。
5、考试时间：120分钟。
二、考核内容
（一）试卷内容结构
1.主要的护理任务
2.完成任务所需要运用的护理知识
3.各类常见疾病
（二）考试涉及的主要护理任务
考试所涉及的护理任务共有7类，分别是：
1.照护患者，满足患者基本需求：执行患者日常护理活动以及护理特有的操作（如日常生活照护、测量生命体征、移动患者、保持患者体位；执行护理特定操作如伤口护理、置入导尿管、进行静脉输液等）
2.与协助治疗相关的任务：进行安全的用药、协助治疗的活动（包括：检查配伍禁忌、按正确程序给药、按照不同方法/途径给药、观察药物效果/不良反应等）
3.沟通、协调活动：与患者进行沟通，满足患者心理需求（包括：评估患者/家庭支系统、应对和维护等）以及在一个医疗团队中进行有效的沟通交流
4.评估/评价活动：执行对患者的评估/评价（如评估生理状况、采集各类标本、评价实验室检查结果、观察治疗效果、进行重复评估的程序等）
5.保证患者安全：向患者提供安全而有效的治疗和康复环境（如保护患者不受各种伤害的威胁、提供安全的护理环境、评估患者护理工具的安全有效性等）
6.健康指导：向患者和家庭提供教育支持（评估知识水平、解释目前患者情况、提供健康知识和护理信息等）
7.伦理/法律活动：执行与护理工作中伦理法律方面有关的活动（如：保护患者隐私、按规定报告特定事件等）
（三）考试涉及的知识
1.护理工作需要的医学基础知识：现代医学的基础知识，包括：人体生命过程；解剖、生理、病理与病理生理、药理、心理、免疫、医学微生物和寄生虫、营养、预防医学等知识。
2.护理专业知识和技能：护理工作中所需要的临床知识和技能，是考试的主要部分。包括：基础护理技能，疾病的临床表现、治疗原则，健康评估，护理程序及护理专业技术，健康教育以及适量的中医护理基础知识和技能。
（四）考试涉及的各类常见疾病
主要分类依据是国际疾病分类第十版（ICD-10）。这些类型的疾病在试卷中出现的频率与临床实际工作中各类疾病的发病率有关。在考查医学基础知识、护理专业知识和技能时，这些疾病将作为试题的重要信息出现。
以下所列为可能在考查中出现的疾病。
1.循环系统疾病，包括：心功能不全、心律失常、先天性心脏病、高血压病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、心脏瓣膜病、感染性心内膜炎、心肌疾病、心包疾病、周围血管疾病、下肢静脉曲张、血栓闭塞性脉管炎、心脏骤停。
2.消化系统疾病，包括：口炎、慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、小儿腹泻、肠梗阻（含肠套叠、肠扭转、肠粘连等）、急性阑尾炎、腹外疝、痔、肛瘘、直肠肛管周围脓肿、肝硬化（含门静脉高压）、肝脓肿、肝性脑病、胆道感染、胆道蛔虫病、胆石症、急性胰腺炎、消化道出血、慢性便秘、急腹症。
3.呼吸系统疾病，包括：急性上呼吸道感染（含急性感染性喉炎）、急性支气管炎、肺炎（含成人、小儿，包括毛细支气管炎）、支气管扩张、慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘、慢性肺源性心脏病、血气胸（含自发性气胸）、呼吸衰竭（含急、慢性）、急性呼吸窘迫综合征。
4.传染性疾病，包括：麻疹、水痘、流行性腮腺炎、病毒性肝炎、艾滋病、流行性乙型脑炎、猩红热、细菌性痢疾、流行性脑脊髓膜炎、结核病（含肺、骨、肾、肠结核、结核性脑膜炎）。
5.皮肤和皮下组织疾病，包括：疖、痈、急性蜂窝织炎、手部急性化脓性感染、急性淋巴管炎和淋巴结炎。
6.妊娠、分娩和产褥期疾病，包括：正常分娩、正常产褥、自然流产、早产、过期妊娠、妊娠期高血压疾病、异位妊娠、胎盘早剥、前置胎盘、羊水量异常、多胎和巨大胎儿、胎儿窘迫、胎膜早破、妊娠合并疾病、产力异常、产道异常、胎位异常、产后出血、羊水栓塞、子宫破裂、产褥感染、晚期产后出血。
7.起源于围生期的疾病和状态，新生儿与新生儿疾病，包括：正常新生儿、早产儿、新生儿窒息、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血、新生儿黄疸、新生儿寒冷损伤综合征、新生儿脐炎、新生儿低血糖、新生儿低钙血症。
8.泌尿生殖系统疾病，包括：肾小球肾炎（含急性、慢性）、肾病综合征、肾衰竭（含急性、慢性）、尿石症（含肾、输尿管、膀胱结石）、泌尿系损伤（含肾、膀胱、尿道损伤）、尿路感染(肾盂肾炎、膀胱炎)、良性前列腺增生、外阴炎、阴道炎、宫颈炎、盆腔炎、功能失调性子宫出血、痛经、围绝经期综合征、子宫内膜异位症、子宫脱垂、急性乳腺炎。
9.精神障碍，包括：精神分裂症、抑郁症、焦虑症、强迫症、癔症、睡眠障碍、阿茨海默症。
10.损伤、中毒，包括：创伤、烧伤（含化学烧伤）、中暑、淹溺、小儿气管异物、肋骨骨折、四肢骨折、骨盆骨折、颅骨骨折、破伤风、咬伤（含毒蛇、犬）、腹部损伤、食物中毒、一氧化碳中毒、有机磷中毒、镇静催眠药中毒、酒精中毒。
11.肌肉骨骼系统和结缔组织疾病，包括：腰腿痛和颈肩痛、骨和关节化脓性感染、脊柱与脊髓损伤、关节脱位、风湿热、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、骨质疏松症。
12.肿瘤，包括：原发性支气管肺癌、食管癌、胃癌、原发性肝癌、胰腺癌、大肠癌、肾癌、膀胱癌、乳腺癌、子宫肌瘤、宫颈癌、子宫内膜癌、卵巢癌、绒毛膜癌、葡萄胎及侵蚀性葡萄胎、白血病、骨肉瘤、颅内肿瘤。
13.血液、造血器官及免疫疾病，包括：缺铁性贫血、巨幼细胞贫血、再生障碍性贫血、血友病、特发性血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、弥散性血管内凝血（DIC）。
14.内分泌、营养及代谢疾病，包括：单纯性甲状腺肿、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退症、库欣综合征、糖尿病（含成人、儿童）、痛风、营养不良/蛋白质热量摄入不足、维生素D缺乏性佝偻病、维生素D缺乏性手足搐搦症。
15.神经系统疾病，包括：颅内压增高、急性脑疝、头皮损伤、脑损伤、脑栓塞、脑梗塞、脑出血、蛛网膜下腔出血、短暂性脑缺血（TIA）、三叉神经痛、急性脱髓鞘性多发性神经炎、帕金森病、癫痫、化脓性脑膜炎、病毒性脑膜脑炎、小儿惊厥。
16.影响健康状态和保健机构接触因素，生命发展保健，包括：计划生育、孕期保健、生长发育、小儿保健、青春期保健、妇女保健、老年保健。
三、题型说明
考试全部采用选择题。所有试题均由一个题干和五个选项组成，五个选项中只有一个为正确答案，其余均为干扰答案。
干扰答案可以部分正确或完全不正确，考生在回答本题型时需对选项进行比较，找出最佳的或最恰当的选项。考试采用A1、A2、A3/A4型试题，各类试题题型说明如下：
1. A1型题以简明扼要的提出问题为特点，考查考生对单个知识点的掌握情况。
例如
下列甲状腺癌中，最常见的为
A.泡状腺癌 B.乳头状癌 C.髓样癌
D.未分化癌 E.甲状腺腺癌
解析:甲状腺癌是最常见的甲状腺恶性肿瘤，其中乳头状癌约占成人甲状腺癌70%和儿童甲状腺癌的全部，故选B。
A2型题以叙述一段简要病历为特点，考查考生的分析判断能力。
例如
患者女，38岁，已婚，G1P1。因月经量增多，经期延长1年，近半年头晕，疲乏来医院就诊。妇科检查，子宫如妊娠12周大小，形状不规则，触及多个结节，最大者如鸡卵大。为明确诊断，首选的辅助检查为
A.诊断性刮宫 B.宫颈活组织检查 C.B型超声检查
D.腹腔镜检查 E.血常规检查
解析:子官肌瘟辅助检查首选B型超声、选C点注意鉴别女性生殖系统肿唱的出泡数压心断性刮宫是子宫内膜癌的首选辅助检查方法,宫颈活组织检查是宫颈癌的确诊方法,子宫内膜异位症首选腹腔镜。故本题选C。
A3/A4型题以叙述一个以患者为中心的临床情景，针对相关情景提出测试要点不同的2～4个相互独立的问题。
例如（1~4题共用题干）
患者女,74岁。因咳嗽、咯痰、发热10天来诊。有湖北旅居史。根据临床症状和查体结果,高度怀疑为“新型冠状病毒型肺炎”。正在等待实验室检查结果以确认诊断。
1. 此时,对该患者的正确处置方法是
A.在指定场所单独隔离 B.在留下联系电话后要求其回家等通知
C.在医院门诊等待结果 D.收人本院呼吸科病房
E.要求患者尽快自行前往市疾控中心确诊
解析：根据湖北旅居史和发热、咳嗽、咯痰等症状，高度怀疑“新冠肺炎”，该病为传染病，必须在指定场所单独隔离。故本题选A。
目前确诊该患者最有效的手段是
A.痰查新冠病毒 B.血常规 C.尿常规
D.胸部CT检查 E.新冠病毒核酸检测
解析：根据2020年3月3日公布的第七版新型冠状病毒肺炎诊疗方案，目前确诊新冠病毒肺炎的主要手段是核酸检测，故本题选E。
3.该患者经检查确认为“新型冠状病毒肺炎”，予以隔离治疗。护士应告知其家属,患者的隔离期限是
A.以临床症状消失为准 B.根据医学检查结果确定
C.由当地人民政府决定 D.由隔离场所的负责人确定
E.由公安机关决定
解析：根据第七版新型冠状病毒肺炎诊疗方案，目前确诊为新冠病毒肺炎患者隔离期限至少是14天，并且还要依据医学检查结果最终确认实际隔离期限，故本题选B。
4.该患者治疗无效不幸死亡，应将其尸体进行卫生处理并
A.由患者家属自行处理 B.送回患者家乡火化
C.就近冷藏 D.就地掩埋 E.直接专用火化炉火化
解析：根据2020年2月1日国家卫生健康委、民政部、公安部联合印发的《新型冠状病毒感染的肺炎患者遗体处置工作指引》，目前确诊为新冠病毒肺炎患者遗体由殡仪馆专职人员将遗体直接送入专用火化炉火化，遗体不得存放、探视，全程严禁打开密封遗体袋。故本题选E。
4. A4型题以叙述一个以单一患者或家庭为中心的临床情景，拟出4～6个相互独立的问题，问题可随病情的发展逐步增加部分新信息，以考查临床综合能力。
二、考试内容考生答题除国家规范、图集及教材理论知识等内容外，均以现行《云南省房屋建筑与装饰工程消耗量定额》等云南省建设工程计价依据为准。
第一部分 专业技能基础（一）土木工程材料1．建筑工程材料基本性质及主要材料性能和用途；2．砂浆、混凝土强度等级配合比；3．各种胶接材料配比的概念；4．常用材料不同计量单位之间的换算。（二）建筑构造与识图1．工程构造一般原理；2. 建筑工程识图基本原理与识读；3. 建筑工程及常用材料图例；4．钢筋构件采用平法布置标注的原则和方法。（三）土木工程施工技术1．施工基本程序、工艺流程；2．施工组织设计编制的主要内容；3．常用施工机械的分类及其用途。（四）建设工程项目管理1. 建设工程项目管理的概念、内容及程序；2. 建设项目、单项工程、单位工程、分部工程和分项工程的概念与划分。（五）建设工程合同管理1.《合同法》中有关建设工程合同的内容；2. 云南省建设工程合同示范文本；3. 建设工程合同类型。（六）工程经济基础知识1. 现金流量的含义及资金的时间价值计算；2. 投资方案的经济效果评价内容、方法、指标；3. 不确定性分析与风险分析的内容；4. 价值工程的特点、提高价值工程的途径、价值工程的工作程序。（七）建筑安装工程造价1. 我国现行工程造价主要费用组成；2. 我省现行建设工程计价依据及相关管理规定；3. 建筑工程、安装工程造价内容；4. 建设工程施工费用计算程序及规则；5. 设备及工器具购置费用构成及计算；6. 工程建设其他费用的内容。（八）法律法规1. 法律法规基本概念；2. 合同法的有关内容：合同的订立、合同的效力、合同的履行、合同的变更与转让、合同的终止、违约责任和承担方式、合同争议的解决等；3. 建筑法及其相关条例的有关内容：建筑法、建设工程质量管理条例、建设工程安全生产管理条例；4. 招标投标法及其实施条例的有关内容：招标投标法、招标投标法实施条例。（九）工程造价的构成与计算1. 工程造价的构成与计算；2. 掌握建筑安装工程费用组成与计算。（十）工程计价依据1. 工程建设定额的概念、特性、作用及分类；2. 工序定额、施工定额、预算定额、概算定额、概算指标、企业定额的概念和作用；3.人工工日单价、材料预算价格及机械台班单价的确定。（十一）工程计价方法1. 工程计价的两种模式；2. 工程量清单计价的程序与方法；3. 工程量清单的组成内容。 第二部分 专业技能综合（一）建筑面积计算建筑面积的计算。（二）土石方工程计量土石方工程工程量计算。（三）砌筑工程计量砌筑工程工程量计算。（四）混凝土及钢筋混凝土工程计量与计价1. 现浇混凝土工程和预制混凝土工程的工程量计量；2. 现浇混凝土工程构件的工程量计算，以及工程量清单的计价；3. 平法梁构件、板构件钢筋工程的清单编制与计价。（五）建筑装饰工程计量与计价装饰装修工程分部分项工程量清单计价。 三、参考教材：《建筑材料》，贺宏亮主编，中国建材工业出版社。《建筑工程招投标与合同管理》，卢驰 白群星主编，中国建材工业出版社。《平法识图与钢筋算量》，张玉敏主编，大连理工大学出版社。《建筑构造与识图》，马守才主编，中国建材工业出版社。《房屋建筑与装饰工程计量与计价》（第2版），田卫云主编，西南交通大学出版社。《工程经济学》，肖跃军主编，高等教育出版社。《工程项目管理》，李慧民主编，中国建筑工业出版社。《建设法规》，顾永才主编，华中科技大学出版社。《建筑施工技术》，陈雄辉主编，北京大学出版社。现行《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》；现行《建设工程工程量清单计价规范》；现行《云南省房屋建筑与装饰工程消耗量定额》等云南省建设工程计价依据；现行《混凝土结构施工图 平面整体表示方法制图规则和构造详图》（16G101-1、16G101-2、16G101-3）等。
2020年云南省“专升本”
导游经济类（泰语）专业考试大纲
一、考试方式
1、考试形式：纸质卷面考试（闭卷）
2、作答方式：机读答题卡，2B铅笔填涂答题。
3、试题类型：全部为客观选择题。
4、试卷分值：300分
5、考试时间：120分钟
6、试题类型分值/权重分布
本部分共五个大题，总分值300分，考试时间为120分钟。题型包括：选词填空题分值50分（占总分17%），单项选择题分值100分（占总分33%），词汇翻译选择题分值60分（占总分20%），句子翻译选择题分值30分（占总分10%），阅读理解选择题60分（占总分20%）。
二、考试内容
1．泰语语音知识：
（1）单元音字母的书写和发音；
（2）复合元音字母的书写和发音；
（3）特殊元音字母的书写和发音；
（4）中辅音字母的书写和发音；
（5）高辅音字母的书写和发音；
（6）低辅音字母的书写和发音；
（7）清尾辅音的发音；
（8）浊尾辅音的发音；
（9）前引字：不发音前引字、发音前引字、假前引字；
（10）符合辅音：真复合辅音、假复合辅音、复合辅音的声调；
（11）特殊字母发音；
（12）泰语的五个声调、声调符号及声调符号的使用。
2．泰语语音拼读规则：
（1）单元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼的拼读规则；
（2）复合元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼的拼读规则；
（3）特殊元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼的拼读规则；
（4）单元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼加清尾辅音收尾的 拼读规则；
（5）单元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼加浊尾辅音收尾的 拼读规则；
（6）复合元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼加清尾辅音收尾的拼读规则；
（7）复合元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼加浊尾辅音收尾的拼读规则；
（8）特殊元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼加清尾辅音收尾的拼读规则；
（9）特殊元音与中辅音、高辅音、低辅音相拼加浊尾辅音收尾的拼读规则；
（10）前引字、复合辅音的拼读规则；
（11）特殊音节的拼读规则。
3．元音在尾辅音音节中的变形。
4．泰语数字的表达：大写数字、小写数字。
5．泰语时间的表达：书面语时间的表达、口语时间的表达。
6．泰语常用标点符号：不发音符号、重复符号、省略符号、简略符号、间隔号。
7．泰语中的语气停顿和间隔。
8.词汇：
《基础泰语（1）》及《基础泰语（2）》课文中涉及的词汇和词组。
9.语法涉及下列词类的用法：
（1）名词：普通名词、专有名词、集合名词、动状名词、抽象名词、量词；
（2）代词；
（3）动词；
（4）副词；
（5）介词；
（6）连词；
（7）感叹词；
10.阅读理解：要求考生能读懂日常对话、简单的记叙文等，并能从中获取相关信息。考生应能：
（1）理解主旨要义；
（2）理解文中具体信息；
（3）根据上下文推断单词和短语的含义；
（4）做出判断和推理；
（5）理解文章的基本结构；
（6）理解作者的意图、观点和态度。
11．翻译：符合泰语和汉语语法要求、表达习惯。
13.泰国概况基础知识：《基础泰语（1）》及《基础泰语（2）》涉及到的泰国地理和文化常识。
2020年云南省“专升本”
烹饪类专业考试大纲
二、考核内容（一）食品卫生与安全1. 食品污染及其预防（含微生物污染及其预防，食品的化学污染及其预防，食品的物理污染及其预防）；2. 各类食品卫生及安全（含粮豆和果蔬的卫生及管理，肉、蛋、奶类食品的卫生管理，食用油脂的卫生管理，其它食品的卫生管理）；3. 食源性疾病及其预防（食源性疾病概述，食物中毒及其预防，食源性传染病、食源性寄生虫病及其预防）；4. 食品添加剂及其管理（含食品添加剂的安全使用，各类食品添加剂，食品添加剂的管理）。
（二）食品营养学1. 食物的消化吸收（含食物的消化-口腔内消化、胃内消化、小肠消化、大肠的消化，食物的吸收-吸收部位）；2. 蛋白质（含氨基酸，蛋白质的营养分类，蛋白质生理功能，蛋白质的消化吸收与代谢，蛋白质的推荐摄入量和食物来源）；3. 脂类（含脂类概述，脂肪的生理功能，脂肪与人类健康，参考摄入量和食物来源）；4. 碳水化合物（碳水化合物及其分类，碳水化合物消化吸收和代谢，碳水化合物的功能，膳食纤维，膳食参考摄入量和食物来源）；5. 维生素（维生素的分类，维生素A、维生素D、维生素E、维生素C及B族维生素的生理功能、缺乏症、食物来源）；6. 矿物质（矿物质的分类，钙、铁、锌、碘的生理功能、缺乏症、食物来源）；7. 各类食物的营养价值（谷类、豆类及其制品、蔬菜、水果，肉类、鱼类、奶类、蛋类）；8. 中国居民平衡膳食宝塔（2016），中国居民膳食指南（2016版）；9. 中国居民的膳食结构和营养现状；10. 烹饪方法对营养素的影响，烹调过程中减少营养素破坏和损失的措施。
（三）烹饪原料学1. 原料的概念，原料可食性的三层涵义；原料品质鉴定的依据和标准；原料品质鉴定的方法；烹饪原料的贮藏方法2. 动物性原料：畜兽类（猪、牛、羊）原料的品质特点，烹饪运用特点；畜兽类原料副产品的结构及烹饪运用（1、肝脏；2、肾脏；3、胃（肠）；4、皮、筋；5、乳汁）；畜兽制品的种类及烹饪运用；禽类（鸡、鸭、鹅）原料的品质特点，烹饪运用特点；禽类副产品的组织结构和烹饪运用；禽类制品的种类及烹饪运用；鱼类原料的分类及品质特点，烹饪运用特点；鱼类原料制品的分类及品质特点，烹饪运用特点；虾、蟹原料的烹饪运用特点。3. 植物性原料：大米、小麦、大豆的结构、组成成分和烹饪运用特点；面筋、豆腐、腐竹、粉丝等粮食制品的质地特点和烹饪运用；高等植物蔬菜的分类、质地特点和烹饪运用特点；藻类和菌类蔬菜的结构、质地和烹饪运用特点；玉兰片、榨菜、酱菜、芽菜、冬菜、泡菜等蔬菜制品的质地、风味及烹饪运用特点；鲜果、干果和果品制品的质地和烹饪运用特点。4. 调辅原料：调辅原料的生产工艺，调辅原料的分类知识和常见的调辅原料种类名称、形态特征、基本的理化特性。
（四）烹调工艺学1. 烹与调的内涵与外延；烹调工艺学的含义、研究内容。2. 刀工技术：刀工的特点及刀具的性能。3. 鲜活原料的初步加工：什么是初加工，掌握果蔬及动物初加工的方法。4. 干货原料涨发：干货涨发的原理及干货涨发的方法。5. 菜肴的配料：菜肴配菜特点和配菜的方法。6. 火候：火候及火候的运用，能够正确鉴别火力，了解烹饪原料熟处理过程中的传热过程。7. 调味：味觉及其特性，了解调味的方法和阶段，明确调味工艺的原料，掌握调味的方法；复合味的调制方法8. 原料的初步熟处理：初步熟处理的方法，并能正确运用。9. 上浆、挂糊、勾芡、制汤：糊浆粉、勾芡、汤的特点及制作原理及实践。10. 从理论上掌握以下菜肴的选料、初加工、烹制过程，调味特点及制作难点（糖醋里脊、鱼香肉丝、宫保鸡丁、五彩鸡丝、火爆腰花、挂霜花生、拔丝土豆、油爆鱿鱼、豆腐圆子汤、麻婆豆腐、椒盐茄盒、水煮肉片、宣威小炒肉、黑芥肉丝、软炸蘑菇、干烧鱼）。
三、参考书目
（一）食品卫生与安全：王京法主编.《食品卫生与安全》，云南大学出版社，2015年，ISBN：9787548223382。（二）食品营养学：杨滨主编.《食品营养学》，云南人民出版社，2014年，ISBN：9787222122758。（三）烹饪原料学：赵廉主编. 《烹饪原料学》，中国纺织出版社，2008年，ISBN：9787506449939。（四）烹调工艺学：周晓燕主编. 《烹调工艺学》，中国纺织出版社，2008年，ISBN：9787506449823。2020年云南专升本全真大模考
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